Recepti salata "Tosca"

Salata "Tosca" - to je vrlo ukusna zakuska s gljivama i piletinom, koja savršeno nadopunjuje svečanu gozbu. Prvotni naziv predjela dobio je zahvaljujući čuvenoj talijanskoj operi "Tosca" Giacoma Puccinija. Skladatelj je inspiriran istoimenom igrom, napisanom posebno za talentiranu francusku glumicu Sarah Bernard. Nastojat ćemo osigurati da recepte za salatu koje nudimo ne razočaraju, već vas samo nadahnjuju da kreirate vlastita nenadmašna kulinarska remek-djela.

Salata "Tosca": recept s fotografijama

Ukusno i ukusno Talijanska salata podrijetlo pomrčina na blagdanskom stolu ostatak predloženih grickalica. U izvornoj verziji recept za salatu "Tosca" uključuje kapare. Umjesto toga možete dodati kisele krastavce.

Za kuhanje trebat će vam sljedeće komponente :

• Pileći file - 1 kom.
• gljive - 250 g;
• sir - 80 g;
• krastavci - 2 kom.
• rajčice - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• zelje - hrpa.

Praktični dio

Salata treba početi kuhati s kipućim pilećim fileom. Kada je spreman, mora se rezati na male kocke. Gljive i luk lagano usitnite i pržite u tavi. Operite rajčicu i izrežite je na kvadrate s krastavcima. Sladak usitniti s riberom.

Zatim se svi sastojci slažu u slojevima i aromatiziraju majonezom. Na dnu zdjele za salatu nalaze se gljive s lukom, a zatim sjeckana rajčica, zatim isjeckana piletina i sloj krastavaca. Vrh ove salate prekriven je sirom i po želji posut nasjeckanim zelenilom.

Salata "Tosca": recept s uputama korak po korak

Ni jedan novogodišnji praznik ne prolazi bez tako srdačne poslastice. Salata se kuha prilično brzo i izgleda nevjerojatno privlačno.

Za kuhanje će trebati sljedeće komponente:

• dojke - 1 kom;
• rajčica - 2 kom.
• sir - 150 g;
• luk - 1 kom.
• gljive - 200 g

Započnite kuhati salatu "Tosca" s kuhanjem pilećih prsa. Nakon toga treba ga narezati na male kockice. Nasjeckajte mladi luk, isjeckajte svježe šampinjone i pirjajte u tavi.

Pripremljene rajčice treba oprati i narezati na tanke prstene. Zatim se svi sastojci slažu u slojevima i aromatiziraju majonezom. Pile se polažu na dno zdjele za salatu, a zatim slijede gljive i luk, nakon čega slijedi rajčica i sloj naribanog sira. Za zasićenje salate, prije jela treba je staviti u nekoliko sati u hladnjak.

Tosca s celer

Predložena salata razlikuje se od izvorne recepture u tome što se umjesto kapera dodaje celer. Međutim, ova salata "Tosca" postaje pikantnija i intrigantnija.

Za kuhanje su potrebni sljedeći proizvodi:

• file - 1 kom.
• gljive - 200 g;
• celer - 2 kom.
• sir - 85 g;
• krastavac - 2 kom.
• rajčica - 2 kom.
• zelje - hrpa

Počnite kuhati salatu, kuhati pileći file i svježe gljive u dva odvojena spremnika. Zatim ispustite vodu i ohladite proizvode. Pile se mogu kuhati na pari i gljive blanširati nekoliko minuta u kipućoj vodi. Tada se šampinjoni i fileti moraju sitno sjeckati.

Isperite celer, ogulite ga i izrežite na male komadiće. Sirovo usitnite s finim renderom. Ukiseljene krastavce i rajčice narežite na kockice.

Nakon toga, potrebno je pripremiti plitku salatnu zdjelu i nanijeti sloj kuhanog filea, gljiva, celera, sjeckanih krastavaca i rajčica, te ukrasiti vrh Tosca salate ribanim sirom. Zatim je snack vrijedan miješanja i okusa s biljnim uljem. Po želji može biti ukrašen grančicom kopra ili peršina.

Opcija s kaparima i krastavcima

Srdačna salata može biti velika poslastica za svečani događaj. Nakon kušanja, gosti i domaćinstvo će biti oduševljeni tako ukusnim jelima.

Za kuhanje će trebati sljedeće komponente:

• kapare - 20 g;
• dojke - 1 kom;
• gljive - 150 g;
• krastavac - 1 kom.
• Rajčica - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• sir - 50 g

Prvo morate pripremiti sve potrebne sastojke. Kuhajte pileća prsa, a zatim je izrežite na male kockice. Pržite šampinjone i luk dok ne skuhate. Krastavac i rajčica fino izrezati na kvadrate.

Zatim pripremite zdjelu za salatu i složite sve komponente, pažljivo razmazujući formirane slojeve majonezom. Na dnu posuđa stavite sloj gljiva s lukom, a zatim nanesite sloj kapara, a zatim dolazi sjeckana rajčica, pileća prsa, krastavci i vrh naribanog sira.