Crvena ribizla Pie: Najbolji recepti

Crveni ribiz je zdrava i ukusna bobica. Osim toga, dobra je u pečenju, za koju je vole mnoge hostese. Pita od crvene ribizle ukusna je slastica koju će svi slatki zubi cijeniti.

Torta od pijeska od ribizla: Sastojci

Vrlo ukusno pretvara pješčanu tortu s crvenim ribizlom.

sastojci:

1. Za pečenje, dovoljno je uzeti 320 grama ribiza.
2. Brašno - ne više od 220 g.
3. Maslac se dobro ohladi - 135 g.
4. Ukupno, potrebno je 220 grama šećera, koji bi trebao biti jednako podijeljen za punjenje i tijesto.
5. Dva se jaja također trebaju rasporediti na sljedeći način: 2 bjelančevine će biti potrebne za punjenje, a dva žumanjka - izravno za test. Žumanjke je potrebno pažljivo odvojiti od proteina, jer najmanji ulazak stranih tvari u proteine ​​dovodi do neželjenih posljedica. Osim toga, potrebno je koristiti suha i čista jela.
6. Nekoliko žlica škroba.
7. Ista žlica praška za pecivo.

Recept kratkog kolača

Počnimo kuhati kolač s crvenim ribizlom. Recept za pečenje je jednostavan, pa ga slobodno uzmite u službu.

U posudu pomiješajte prašak za pecivo, šećer (110 g) i brašno. Tamo također dodamo kockasti maslac. Ruke protrljaju cijelu masu kako bi se stvorila beba. Sada možete unijeti žumanjke u masu. Zatim tijesto izmješajte vilicom ili nožem, oblikujte kuglicu i umotajte u čistu vrećicu. Pripremite se za trideset minuta, stavite u hladnjak.

Dok se tijesto hladi, možete početi pripremati bobice. Očistimo ribizle od grančica, operemo ih i, u čistoj tavi, zamijesimo uz pomoć tolkuški. Zatim obrišite sito. Kao rezultat toga, dobivamo svijetli pire od bobica.

Nakon pravog vremena izvadite prazan prostor iz hladnjaka. Razvaljajte tijesto i uvaljajte ga na pobrašnjenu površinu. Budući da nije lako razvaljati kolač od pijeska, ne možete se previše truditi. Nakon što napravite odgovarajuću veličinu kolača, stavite je u posudu za pečenje, a onda je prstima pažljivije izravnavamo. U tom slučaju nemojte zaboraviti napraviti odbojnike, koji ne bi trebali biti previše tanki i visoki. Zatim se obrazac šalje u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Nakon petnaest minuta, tijesto će morati dobiti.

U međuvremenu se peče, priprema se punjenje. U čistu posudu bičite bjelančevine kapljicom soli. Trebali bi imati konzistentnost tako da kada okrenete tavu, vjeverice ostaju na mjestu. Zatim unosimo škrob i šećer i još pet minuta. Zatim pomiješajte bjelančevine s pireom od ribiza i dobro promiješajte. Rezultat bi trebao biti ružičasta sufle. Izvadimo gotov kolač iz tanjura i rasporedimo na njega nastalu masu. Sada pošaljite tortu s crvenim ribizom još petnaest minuta u pećnicu. U gotovom desertu savršeno se kombinira slatka pješčana podloga s malo kiselim sufleom.

Pita u multivarijatu: sastojci

Kao što znate, pomoću multicookera možete napraviti divne deserte. Uključujući i pitu s crvenim ribizom. Recept je nevjerojatno jednostavan. Štoviše, priprema će olakšati omiljenu kuhinjsku pomoćnicu.

sastojci:

1. Za pitu trebate vrlo malo bobica - ne više od 230 g.
2. Šalica šećera.
3. I toliko brašna.
4. Nekoliko jaja.
5. Soda - nešto manje od ½ tsp.
6. Griz.
7. Malo octa za gašenje sode.

Kako kuhati kolač u laganom štednjaku?

Ukusna pita s crvenim ribizom vrlo je slična Charlotte. Kuhanje započinje pripremom bobica. Moraju se očistiti od grana i oprati. Ribizle se moraju sipati u sito, tako da se malo suši. Zatim pošaljite dva jaja u miješalicu. Tamo zaspamo čašu šećera. Bičite masu, zatim uđite u hidratiziranu sodu. Zatim dodajte brašno i ponovno istresite tijesto koje bi trebalo biti tekuće.

Sada uzmemo posudu iz multicookera i podmažimo je uljem i lagano posipamo mamac. Ulijte tijesto na dno, napunite bobice odozgo, lagano ih stisnite u masu. Na sporo kuhalo izlažemo pekarski način tijekom 65 minuta. Nakon određenog vremenskog razdoblja, pita s crvenim ribizom u sporom štednjaku je spremna. Ispada vrlo mekano i ukusno.

Torta s crvenim ribizom i svježim sirom

Kao što znate, uz svježi sir možete skuhati mnogo ukusnih slastica. A u kombinaciji s crvenom ribizom općenito ispada prekrasna torta.

sastojci:

1. Za tijesto, trebat će vam ne više od 270 g brašna.
2. Jedno jaje.
3. Ulje - 170 g
4. Šećer - ne manje od 110 g.
5. S praškom za pecivo morate paziti da ga ne pretjerate - samo žličicu.

No, za punjenje koristit ćemo ne samo crveni ribiz (270 g), nego i svježi sir (430 g). Osim toga, trebat će vam par jaja, 110 g kiselog vrhnja i istu količinu šećera.

Priprema kolača s crvenim ribizom započinje pripremom tijesta. Da biste to učinili, prosijte brašno s praškom za pecivo u duboku zdjelu. Zatim na masu dodajte sjeckani hladni maslac. Dalje, sve mijesite rukama do stvaranja mrvica. U nastalu masu dodajte šećer i dodajte jaje. Sada mijesiti tijesto, trebalo bi biti elastično. Uvaljamo ga u kuglu, omotamo folijom i stavljamo u hladnjak na 30 minuta.

Dok se hladi, počnimo pripremati punjenje za kolač s crvenim ribizlom. U loncu za pirjanje pomiješajte kiselo vrhnje, šećer, svježi sir i jaja. Pomoću miksera, istresite masu dok ne postane glatka i na nju dodajte ribiz.

Izvadimo tijesto iz hladnjaka i uvalimo ga u kolač, a zatim ga stavimo u podmazani kalup. Sipajte punjenje s vrha i pošaljite tortu u prethodno zagrijanu pećnicu. Pečenje se priprema za četrdesetak minuta.

Jelly Pie: Sastojci

Ovaj recept će vam omogućiti da skuhate predivnu pitu s crvenim ribizom.

sastojci:

1. Za pripremu tijesta trebat će samo jedna i pol šalica brašna.
2. Nekoliko jaja.
3. 120 g šećera i istog margarina, ali je bolje koristiti maslac.
4. Četiri žlice vrhnja (stol).
5. Prašak za pecivo - oko dvije čajne žličice.

Za punjenje:

1. Nekoliko šalica ribiza.
2. A neki šećer - 3-4 žlice. l.

No, za lijevanje, trebamo gusti jogurt ili kiselo vrhnje (pet žlica), jedno jaje, dvije žlice šećera i jednu - škrob (žlice). Za dodavanje okusa možete koristiti vanilin.

Jellied pie recept

Šećer umutite s jajima u čistu, suhu posudu, dodajte maslac i kiselo vrhnje i sve dobro promiješajte. Postupno, potrebno je dodati brašno masi koja se prosije s praškom za pecivo. Mijesiti tijesto (trebalo bi ga tanko) i poslati ga u hladnjak na trideset minuta.

Operite ribizle i uklonite grančice. Sada pripremite ispunu. Da biste to učinili, izmiješajte jogurt i jaje, zatim dodajte šećer škrobom i vanilijom. Misa malo bič.

Za pripremu nam je potreban obrazac. Podmažite dno uljem i pospite grizom. Ulijte tijesto odozgo i poravnajte ga. Ulijte bobice i šećer na njega, a zatim sipajte posudu. Pita s crvenim ribizom u pećnici peći ne više od 45 minuta na 200 stupnjeva.

Zamrznuta pita od bobica

Ako se zaliha na bobice ljeti, onda zimi možete napraviti kolač sa smrznutim crvenim ribizlom. Takav desert će ispasti ne samo ukusna, nego i vrlo korisna, jer zamrzavanje zadržava sva korisna svojstva proizvoda.

Za tijesto, uzeti oko tri čaše brašna, kvasac (15 g), jaje, čašu vode, nekoliko žlica maslaca, i šećer (2 žlice.). No, kao punjenje ćemo koristiti smrznute ribizla (3 šalice), nekoliko žlica šećera i jedan - škrob.

Lako je pripremiti pitu od kvasca s crvenim ribizom. Počnimo s testom. U toplo mlijeko ili vodu ulijte kvasac, promiješajte, zatim dodajte pola brašna i prstohvat šećera. Tijesto promiješajte i ostavite ga toplo tri sata. Nakon vremena dodajte jaje, šećer, sol na masu, pomiješajte sve sastojke i dodajte preostalo brašno. Mijesiti tijesto, treba biti ne ljepljivo i elastično. Zatim dodajte mekani maslac i ponovno dobro promiješajte. Tijesto treba biti toplo. Trebat će oko dva sata. Za to vrijeme mora se nekoliko puta mijesiti. Zatim razvaljajte tijesto u sloj debljine oko jedan centimetar i stavite ga na lim za pečenje namazan maslacem. Ostavite ga da odstoji deset minuta. Nakon toga, pospite površinu kolača škrobom, a na vrhu je bobičasto voće (također pomiješano sa škrobom). U tom slučaju, poželjno je ostaviti mjesto s rubova (nekoliko centimetara), posipati ih škrobom. Na vrh posipajte ribizle šećerom, preklopite rubove na bobice i uštipnite. Zatim pecite tortu s crvenim ribizom na 220 stupnjeva dok ne pocrnite.

Osjetljiva pita od ribiza s ribizom

S ribizom možete pripremiti delikatnu tortu s punjenjem svježeg sira. Kao punjenje uzmite 330 g ribiza i 530 g svježeg sira. Potrebna nam je i vanilija, 110 g kiselog vrhnja, tri jaja, žličica praška za pecivo, 210 g šećera i 160 g maslaca.

Usitnjeni maslac. U velikoj posudi prosijati prašak za pecivo s brašnom, dodati ulje i samljeti masu u mrvicu. Dodajte jaje i sto grama šećera, umijesite tijesto. Uvaljamo ga u kuglicu, stavimo u vrećicu i pošaljemo je ohladiti u hladnjak.

Sada možete početi kuhati punjenje. U preostalom šećeru unosimo dva jaja, kiselo vrhnje i vaniliju. Mješalica za masa.

Pripremite posudu za pečenje. Podmažite dno maslacem. Izvadimo tijesto iz hladnjaka i uvalimo ga u kolač. Premjestimo sloj u formu, ne zaboravljajući napraviti odbojnike. Tijesto na nekoliko mjesta mora biti probušeno vilicom, a zatim posudu staviti u hladnjak. Petnaest minuta kasnije, prelijte sirovinu na tijesto, poravnajte ga i pošaljite trupac natrag u hladnjak. Dvadeset minuta kasnije izvadimo obrazac, stavimo bobice na vrh i pošaljemo tortu da se peče na 200 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je oko četrdeset minuta.

Makova pita i ribizle

Vrlo ukusna peciva mogu se dobiti koristeći mak i ribizle kao punjenje. Za pitu trebamo uzeti više od 320 g brašna, četiri jaja, tri ili četiri žlice šećera, vanilije, 190 g šećera, pakiranje praška za pecivo i pakiranje maslaca, kao i 290 g ribiza.

U posudu tukli šećer i jaja do homogene pahuljaste mase. U zasebnoj zdjeli unaprijed promiješajte prašak za pecivo i brašno. Dalje, mješavina se postupno miješa u masu šećer-jaje, a dodaje i rastopljeni maslac. U tijesto treba ući i mak.

Ribizle bobice u tanjur, pomiješati s nekoliko žlica brašna i tek onda dodati u tijesto. Polako pomiješajte sve sastojke. Sada gotovu tijesto možete premjestiti u podmazani oblik. Pita se peče oko sat vremena na 190 stupnjeva. Gotovi desert može se preliti preko glazure od vode, limunovog soka i šećera u prahu.

Umjesto pogovora

Crveni ribiz izvrsna je osnova za kuhanje ukusnih kolača. Kao što možete vidjeti, postoji nekoliko prilično jednostavnih recepata za izradu divnih kolača koji će oduševiti okus ne samo ljeti, već iu hladnoj zimi. Posebnost tijesta s crvenim ribizom jedinstvena je kombinacija slatkog tijesta s kiselim bobicama. Nježni deserti mogu osvojiti srca čak i najzahtevnijih slastica. Koristite jedan od sljedećih recepata, i cijenit ćete jedinstveni okus bobica.