Restoran "Darbazi": fotografije i osvrti posjetitelja

Jedno od gostoljubivih mjesta u Moskvi je restoran Darbazi. Ovdje je poslužen Gruzijska jela kuhinje koje je vrlo teško pripremiti. Ovu je ustanovu otvorio vlasnik poznatog restorana Sakhli u glavnom gradu Rusije, koji također poslužuje gruzijsku kuhinju. Lilia Arutyunova-Medzmariashvili je zadužena za ove institucije, koja je ujedno i njihov brand chef. Restoran "Darbazi" nalazi se na Taganka - u jednom od najpoznatijih područja Moskve.

unutrašnjost

Unutar "Darbazija" napravljen je stil koji u potpunosti odgovara njegovom imenu. Gruzijska riječ "darbazi" znači veliku sobu u kući, gdje se svi rođaci i prijatelji okupljaju tijekom najljepših gozbi. Ona je najvažnija. U zidovima restorana "Darbazi" često se gosti okupljaju sa svojim obiteljima. Ovdje prevladava domaća atmosfera.

Restoran se sastoji od tri sobe i verande, koja djeluje samo u toploj sezoni. Ovdje su svi stropni stropovi izrađeni od drveta. U svim dvoranama restorana prevladavaju bež i smeđe boje. U "Darbazi" sav namještaj je vrlo masivan, uglavnom od svijetlog drva. Originalnost mu daje određeno habanje, koje su izmislili dizajneri interijera kako bi restoran vizualno dao izgled domaće dvorane u kojoj se okupila više od jedne generacije jedne velike obitelji. Neki zidovi restorana "Darbazi" ukrašeni su zidovima i ukrašeni bojanim pločama.

U dvoranama ustanove nalaze se veliki prozori, koji su prekriveni debelim zavjesama boje kave. Gosti mogu sjediti na okruglim stolovima na prekrasnim beige rezbarenim drvenim visokim stolicama.

U velikoj dvorani restorana nalazi se masivni šank, izrađen od drveta po narudžbi. Gosti se također mogu smjestiti u blizini. U istoj dvorani restorana nalazi se peć koja je ukrašena pločicama. Obavlja ne samo ulogu dekoracije, već i funkcionira, grije prostorije restorana.

Glavni unutarnji detalji ljetne terase također su izrađeni od drveta. Gosti ovdje mogu sjesti na kvadratne drvene stolice na malim stolovima. Mnogo je zelenila i cvijeća koje se ne mogu radovati ljeti. Ukupan broj mjesta za goste ovdje je namijenjen za 150 osoba.

kuhinja

Uz originalna jela gruzijske kuhinje restoran Darbazi spreman je iznenaditi svoje goste. Izbornik ovog restorana nudi širok izbor hladnih predjela (azalel od patlidžana, phali, seoski lobio, ajapsandal, satsivi), lagane salate ("Gruzijski dan", "Zeleni", "Abhazska jesen", "Jonjoli", "Sukhumski svjetionik"). ), širok izbor sorti sira, topla predjela (kuchmachi, lobio, mlado pečeno odojče, suluguni). U početku gosti u restoranu nude veliki izbor Gruzijske juhe: Chikhirtma, Khash, Kharcho, losos.

Gruzijski restoran "Darbazi" poznat je po izvrsnim kolačima koje pripremaju kuhari. Ovdje možete kušati nekoliko vrsta tradicionalnih khachapuri: hachma, Megrelian, Imeretian, Adzharian (s jajima), kao i lavash, kubdari, lobiani.

U jelovniku restorana nalaze se i tri vrste kinkalija: svinjetina i govedina, janjetina i keri (sa sirom). Kuhaju se tradicionalna jela od kukuruza: Elardzhi, Mchadi, Chvishtari, Hominy sa sirom. Osim toga, u Darbaziju se poslužuju poznati gruzijski kebabovi iz različitih vrsta mesa: piletina, puretina, teletina, janjetina, svinjetina.

U peći na drva koja se nalazi u velikoj dvorani, na otvorenoj vatri se kuhaju i brojna gruzijska jela. Među njima su i teleća koža ili janjetina, rumen, indauri, zubatica i smuđ. Također, kuhari restorana mogu se iznenaditi izvornim vrućim mesnim jelima (odjahuri, chanakhi, chakapuli, butani) i ribom (tevzebi, pastrmka u stilu suhumija, kalmacha, kao i šugom, ciplom, koprcama, prženim prema izvornim receptima).

Poslastice u "Darbazi" poslužuju se isključivo brandirane, izumljene od strane vlasnika restorana. Među njima su najpopularnije baklava (u tiflis stilu, sa suhim voćem), matsoni, tubule s jabukama i limunom, kao i nježni kolač.

Bar

Barski jelovnik predstavlja veliki izbor vina koja se uvoze iz različitih dijelova svijeta, prvenstveno iz Gruzije. Postoje i druga alkoholna pića, kao i sokovi, limunada, estragon, voćni napitci, kava i čaj.

Recenzije posjetitelja

Svi oni koji su ikada posjetili restoran "Darbazi", ostavili su mnogo pozitivnih povratnih informacija o radu ove institucije. Često ovdje možete susresti Gruzijce koji sigurno znaju puno o kuhanju nacionalnih jela. Dakle, sudeći po njihovim komentarima, ostavljeni na adresu jela pripremljenih u kuhinji restorana, hrana na ovom mjestu ima izvrstan okus i zaslužuje najviše ocjene.

Osim toga, gosti cijene unutrašnjost ustanove. Prema njima, zidovi restorana postavljaju svakog posjetitelja u atmosferu mira i udobnosti, što vam omogućuje da se opustite i uživate u prekrasnom okusu posluženog jela.

Negativna ocjena restorana "Darbazi" gotovo nikada ne dobiva. Izolirani negativni komentari o radu osoblja su izgubljeni u pozadini priznanja većine posjetitelja koji su oduševljeni uslugom, dekorom i kuhinjom.

Dodatne informacije

Restoran "Darbazi" je savršen za predstavnike svih dobnih kategorija. Uvijek će se paziti na djecu i odrasle. Uprava ustanove brine o udobnosti svakog gosta koji padne u zidove Darbazija.

Za praktičnost posjetitelja, u blizini objekta nalazi se besplatno parkiralište, gdje se mogu ostaviti automobili gostiju, a restoran ima besplatnu pristupnu točku velike brzine. To omogućuje svima da ostanu povezani u društvenim mrežama i instant messengerima. U "Darbazi" gosti mogu platiti i gotovinom i bankovnim karticama.

Zbog velike popularnosti restorana, njegova administracija savjetuje da unaprijed rezervirate stol prije posjeta Darbaziju. To možete učiniti pozivanjem telefonskog broja navedenog na službenim stranicama institucije.

usluga

Gosti koji se nalaze u zidovima restorana "Darbazi" nikada ne posustaju. Konobari koji ovdje rade uvijek su pažljivi i uljudni, brzo izvršavaju naredbe. Kuhari koji rade u kuhinji znaju suptilnosti kuhanja gruzijskih jela i vješto kombiniraju sastojke u jela ispunjena čarobnim okusom.

Posebnim redoslijedom u restoranu "Darbazi" može se organizirati domjenak u čast svakog odmora. Pravi gruzijski vjenčanja često hodaju ovdje, slave godišnjice i rođendane. Prema povratnim informacijama kupaca, takvi se događaji održavaju na najvišoj razini, jer administracija institucije pristupa rješavanju takvih pitanja ozbiljno i profesionalno.

cijene

Što se tiče cijena, u restoranu "Darbazi" oni su prilično visoki. Ovdje grickalice koštaju prosječno 400-450 rubalja, salate - 450 rubalja. Prosječna cijena prvih tečajeva je oko 550 rubalja, a roštilj se ovdje može uživati ​​po cijeni od 600 rubalja po porciji.

Prosječna cijena po posjetitelju ovdje je 1500-2000 rubalja, što nije jako jeftino. Međutim, prema mišljenju stalnih gostiju, okusne kvalitete gotovih jela odgovaraju cijenama utvrđenim u restoranu.

Adresa i način rada objekta

Adresa na kojoj se nalazi restoran "Darbazi": Moskva, ul. Nikoloyamskaya, zgrada 16. Restoran se nalazi u blizini Gradske bolnice broj 23.

Restoran pozdravlja goste svakodnevno od podneva do 22:45 od nedjelje do četvrtka i do ponoći u petak, subotu i dane događaja.