Salata "Groove gnijezdo": recept s detaljnim opisom i fotografijom

Salata "Groove gnijezdo" jedno je od najpopularnijih jela. Ovo kulinarsko remek-djelo priprema se u gotovo svakoj obitelji za svaku prigodu. Danas ćemo detaljno raspravljati o najrazličitijim načinima kuhanja ovog jela, kao i naučiti veliku količinu drugih važnih i istodobno korisnih informacija. Počinjemo, naravno, upravo sada!

Varijacija pilića

Trebat će vam oko 40-50 minuta da pripremite salatu za ovaj recept, ali na kraju ćete dobiti zaista ukusno jelo koje će postati jedan od najomiljenijih u vašem domu.

Da biste kuhali ovo remek-djelo kuhanja, prema ovom receptu "Guglanje gnijezda" (sa slikom), trebat će nam: 200 g pilećeg filea, 3 krumpira, jedan svježi krastavac, dva kokošja jaja, pola crvenog luka, 1 hrpa kopra, majoneza, sol, mljeveni crni papar, začini po vlastitom nahođenju i 4 prepelice koja su potrebna za dekoraciju.

Kuhanje zajedno!

Prva stvar koju trebate kuhati sve proizvode i staviti kuhana jaja. Kada su jaja spremna, moraju se ohladiti. Za kuhanje tvrdo kuhanih jaja, moraju se staviti u hladnu vodu, prokuhati i kuhati još 7 minuta poslije. Zatim jaja treba premjestiti u hladnu vodu i ostaviti da se ohlade.

Što se tiče pilećih prsa, ona se mora rezati na male komadiće i pržiti dok ne bude gotova. Važno je napomenuti da ni u kojem slučaju ne smijete zaboraviti dodati potrebne začine i začine kako bi okus piletine bio savršen!

Dalje, morate oprati krumpir i oguliti, a zatim ga naribati u ribe za salate. Na isti način možete ga izrezati na tanke slamke. Narezani ili naribani krumpir treba pržiti u tavi dok se ne skuha. Obratite pozornost na to da se ovaj sastojak sprži u dijelovima, jer slama treba ispasti zlatna i vrlo hrskava.

Sada pripremite papirnate ručnike i stavite tamo slamke od krumpira. To je potrebno kako bi se krumpir riješio neželjenog maslaca, ali je i dalje hrskav. Pileće prsa i jaja narežite na male kockice, pomiješajte s lukom, dodajte svježi krastavac, a zatim majonezu i sve temeljito promiješajte.

Za ukras će trebati ne samo jaja prepelica, nego i kopar. Potrebno je fino usitniti i kuhati jaja do prepelice dok se ne skuhaju. Važno je napomenuti da od trenutka kuhanja vode, jaja prepelice kuhaju se 3 minute.

Sada trebate napraviti salatu s piletinom i krumpirom. To treba staviti na tanjur, u sredini napraviti mali utor, gdje se uliti dovoljna količina kopra. Sljedeći korak je posipati salatu krumpirom, au sredini staviti nekoliko jaja prepelica.

Evo tako jednostavnog recepta za „The Deep in The Grouse“ (možete vidjeti gore navedenu fotografiju) koji vam je samo pomogao pripremiti ukusno jelo koje će iznenaditi i najžešće gurmane!

Groteska gnijezdo s pršutom i gljivama

Kao što razumijete, postoji veliki broj sorti ove salate, ali u ovom članku ćemo raspraviti najpopularnije načine kuhanja ovog zanimljivog jela. Dakle, za kuhanje ove salate trebat će nam: 400 g kuhane pileće prsa, 100 g šunke, 4 kuhana jaja, 700 grama ukiseljenih šampinjona, 50 g tvrdog sira, 3 žlice majoneze, sol, papar, nekoliko listova zelene salate, topljeni sir, kuhani žumanjci, kopar, 3 češnja češnjaka, krumpir, biljno ulje i drugi sastojci po vlastitom nahođenju.

Postupak kuhanja

Korak-po-korak recept za salatu "Grouse's Nest" pomoći će vam da se lakše nosite sa zadatkom:

Korak broj 1. Trebate pileća prsa i šunku narežite na male kockice.

Korak broj 2. Jaja i sir se naribaju na krupnijem ribež, a gljive vrlo sitno sjeckati. Sve to treba miješati, dodati potrebnu količinu majoneze, papra i soli, dobro promiješati. Ne zaboravite oprati i osušiti listove salate.

Korak broj 3. Sada češnjak treba gurnuti kroz prešu, sirnu grušu i potreban broj žumanjaka za ribanje na finom ribežu i sitno nasjeckajte kopar. Sve to treba miješati, dodavati majonezu, sol i papar, kao i druge začine po vlastitom nahođenju. Iz ove smjese, morate napraviti 3-4 jaja, koja idealno nadopunjuju salatu "Grouse's Nest".

Korak broj 4. Sada krumpir treba očistiti, izrezati na male trake i pržiti u dubokoj masnoći, kada su krumpiri spremni, trebate papar i posoliti. Ne zaboravite staviti pržene krumpire na suhe ubruse, pa je dala nepotrebno ulje.

Korak broj 5. Dakle, sada, u skladu s ovim korak-po-korak recept za salatu "Grouse's Nest" (s fotografijama), potrebno je formirati salatu. Prije svega, stavite listove salate na jedno jelo, meso na njih, zatim formirajte neku vrstu gnijezda, stavite jaja od sira i ostale sastojke tamo.

Jelo je spremno. Bon appetit!

Grouse gnezdo s govedinom

Raspravljajući o najpopularnijim načinima kuhanja salate, kojima je ovaj članak posvećen, svakako vrijedi istaknuti ovaj recept. U ovom slučaju trebamo: goveđi file i krumpir (250 g svakog sastojka), 5 piletina i 7 prepelica jaja, 2 luk, 100 g majoneze, octa, šećera, soli, začina, ako želite.

Kako kuhati?

Prije svega, morate slanu vodu i staviti na vatru, dovesti do čir, dodati meso tamo i kuhati govedina za pola sata. Sljedeći korak je rezanje luka na tanke polu-prstenove, a zatim ga držati 10 minuta u posebnoj marinadi koja se priprema iz jednog dijela vode i trećine octa. Na isti način dodaje se i prstohvat šećera.

Zatim narežite krumpir, skuhajte sva jaja i izrežite piletinu na trake. Sljedeći korak je hlađenje mesa nakon kuhanja kako bi se rastavilo na tanko vlakno. Provest ćete dosta vremena na tome, ali vjerujte da je rezultat vrijedan toga!

U dovoljnoj količini vrućeg suncokretovog ulja u malim komadima pržite rezance krumpira. Nemojte dopustiti da se krumpir drži zajedno. Nakon prženja krumpir mora biti postavljen na papirnate ručnike kako bi se oslobodio viška masnoće.

Kada je luk već mariniran, mora se prešati i dodati u zdjelu salate. Također je potrebno staviti ostatak sastojaka. Dodajte majonezu u zdjelu, a zatim pomiješajte salatu s jajima, mesom, lukom, krumpirom i začinima. Morate se lagano miješati da ne slomite slamu s krumpira.

Sljedeći korak je staviti salatu u tanjur i napraviti malu depresiju u sredini. Tamo morate staviti jaja prepelice. Upravo ste pripremili ukusnu salatu "Grouse's Nest", koja će zasigurno iznenaditi vaše najmilije!

Klasici žanra

Trenutno ćemo raspravljati o klasičnom receptu za gnijezda na jarebice. Za pripremu ovog jela, trebat će nam: 360 g pilećeg filea, 280 g krumpira, 4 kokošja jaja, 220 g krastavaca, 120 g luka, 70 g topljenog sira i 120 g čvrstog, 4 prepelice jaja, 260 ml biljnog ulja, 180 g majoneze , 32 ml octa, 5 grama šećera, vode, soli i začina po vlastitom nahođenju.

priprema

Prije svega, potrebno je u posudu sipati vodu, zagrijati, oprati pileći file i staviti u toplu vodu. To je potrebno da meso ne odustaje od svojih sokova u juhi, nego ga zadržava. Meso mora kuhati 40 minuta do potpune spremnosti. Sljedeći korak je kuhanje jaja. Vrijeme kuhanja za kokošja jaja je 10 minuta, ali jaja prepelica će se kuhati oko 2 puta brže.

Što se tiče luka, treba ga narezati na tanke polutke, a krumpir treba oguliti i izrezati na male trake. Koristeći duboku fritezu, lagani štednjak ili duboku tavu, pržite krumpir u malim porcijama. Trebao bi pržiti u velikoj količini vrućeg suncokretovog ulja. Pečeni krumpir treba polagati na papirnate ručnike kako bi se apsorbiralo ulje, a zatim ga treba posoliti.

Luk treba staviti u zdjelu, dodati vodu (dodati 90 mililitara). Također, tu bi trebao biti izli šećer, 6 grama soli i ostaviti da se marinirati. Kopar treba oprati, osušiti i usitniti. Smrznuti pileća jaja u jednoj šalici, a tvrdi sir u drugoj.

Pileći file i krastavac potrebno je rezati na male štapiće, formirati sloj piletine na velikoj okrugloj posudici, a zatim se razmazati majonezom i rasporediti krastavce. Sada napravimo tanku rešetku majoneze, stavimo jaja na vrh. Sljedeći se sloj ponovno sastoji od majoneze i sira, a sada u sredini morate napraviti okrugli udubljenje.

Tamo trebate staviti malo majoneze i kopra. Boca salata mora organizirati pomfrit i jaja prepelica za čišćenje i rezanje na 2 dijela. Uklonite žumanjke i meljete prstohvat soli. Istodobno, natopite rastopljeni sir, dodajte ga žumanjcima, pomiješajte s majonezom, dobro promiješajte. Dobivenu smjesu treba staviti u svaku polovicu jaja. Jaja se, pak, moraju staviti u sredinu salate. Recept za gnijezdo tetrijeba pomogao vam je pripremiti pravo remek djelo kuhanja. Dobar apetit i dobro raspoloženje!