Salata "Trgovac": recepti za kuhanje

Mesna salata je neovisno i vrlo zadovoljavajuće jelo, idealno za mirnu obiteljsku večeru i za svečani buffet. Priprema se na bazi piletine, svinjetine ili govedine uz dodatak gljiva ili povrća. U današnjem članku predstavljamo neke zanimljive recepte za salatu "Trgovac".

Opcija svinjskog mesa

Ovo popularno i vrlo pristupačno jelo ima visoku energetsku vrijednost i izvrsna okusna svojstva. Unatoč jednostavnoj kompoziciji, svima se to sviđa. Stoga se može sigurno pripremiti za dolazak gostiju. Budući da je "Merchant" recept za salatu sa svinjetinom uključuje određeni skup komponenata, unaprijed provjerite imate li pri ruci:

• Banka konzerviranog graška.
• 0,25 kg svježeg svinjskog filea.
• 2 mrkve.
• Srednji luk.
• 2 žlice. l. fini šećer
• 1 tbsp. l. octena esencija.
• Zeleni, sol i majonez bilo kojeg sadržaja masti (po okusu).
• Rafinirano biljno ulje (za prženje).

Oprati svinjetinu izrezati na komade, staviti u malu tavi, zaliti lagano slanom vodom i poslati u radni plamenik. Nakon nekog vremena, kuhano meso se pažljivo ukloni iz juhe, ohladi na sobnu temperaturu i rastavi na pojedinačna vlakna.

Oguljene mrkve tretiraju se ribežem i prže se u biljnom ulju. Što se tiče luka, on je izrezan na tanke polu-prstenove, uronjen u zdjelu, napunjen octom i šećerom, otopljen u čaši tople vode i ostavljen 15 minuta. Nakon isteka određenog vremena, svi sastojci se kombiniraju u dubokoj prekrasnoj zdjeli za salatu, pomiješaju se sa zelenim graškom i majonezom, a zatim ukrašavaju svježim zelenilom.

Opcija s lososom

Sljedeći recept za salatu "Trgovac" sigurno će privući pozornost onih koji vole ribu. Da biste je reproducirali, trebat će vam:

• 0,3 kg lagano posoljenog lososovog filea.
• 2 jaja.
• 0,2 kg dobrog tvrdog sira.
• Mali luk.
• Srednji krumpir.
• 1 tbsp. l. svježi sok od limuna.
• Majonez bilo kojeg sadržaja masti, soli i svježeg povrća (po ukusu).

Krumpir i jaja ispiru se pod slavinom, polažu u zasebne posude ispunjene filtriranom vodom i kuhaju dok se ne skuvaju. Zatim se pažljivo uklone, potpuno ohlade, očiste, izrežu u kockice malih dimenzija i spajaju u duboku prekrasnu zdjelu salate. Tu se također dodaju i komadići lososa, posuti limunovim sokom, kockicama sira i isjeckanim lukom, unaprijed ispečeni kipućom vodom. Sve je to soljeno, izliveno majonezom i ukrašeno zelenilom.

Po želji, možete postaviti slojeve salate "Trgovački". Recept njegove pripreme ostat će isti. Promijenit će se samo metoda podnošenja. Da biste to učinili, u ravnoj ploči naizmjence širi krumpir, luk, losos, jaja, sir i zelje. Svaki sloj je lagano premazan majonezom, a sakupljena posuda se kratko šalje u hladnjak.

Opcija s šunkom i grahom

Takav recept za salatu "Trgovac" neće izbjeći pažnju onih koji ne misle na puni obrok bez kobasica. U ovom slučaju, umjesto mesa ili ribe, koristite visokokvalitetnu šunku. Za pripremu sličnog jela trebat će vam:

• Banka graha u limenkama (po mogućnosti crvena).
• 0,2 kg dobre šunke.
• 2 češnja češnjaka.
• 0,2 kg tvrdog sira
• 2 zrele rajčice.
• Svježi krastavac.
• 1/3 tsp paprika u prahu.
• Sol, majoneza i luk (po želji).

Isprano povrće i šunka narezani su na vrlo velike kocke i rašireni u duboku zdjelu. Češnjak je prošao kroz prešu, sjeckani luk, crveni grah i čips od sira. Sve to solimo, posipamo paprikom i začinimo majonezom.

Opcija s jezikom i šampinjonima

Ovaj vrlo zanimljiv recept za salatu "Trgovac" s gljivama izumljen je posebno za one koji ne znaju kako iznenaditi svoje drage goste. To vam omogućuje da se relativno brzo pripremiti ukusno i hranjivo jelo, koje se ne stidi staviti na svečani stol. Da biste ga stvorili, trebat će vam:

• 0,28 kg goveđeg jezika.
• 2 mrkve.
• 0,22 kg svježih šampinjona.
• 3 mala luka.
• 0,38 kg zelenog graška (konzervirano).
• 3 kisela krastavca.
• 4 kuhana jaja kuhana.
• 0,12 kg dobrog tvrdog sira.
• Majoneza bilo koje masti i soli (na okus).
• Rafinirano biljno ulje (za prženje).

Jezik je kuhan u slanoj vodi, očišćen od filma, ohlađen, izrezan na vrlo tanke slamke i raširen po dnu lijepe ploče. Naizmjence stavite kriške ukiseljenih krastavaca, naribane mrkve, pržene gljive s lukom, čips od sira, grašak i konzervirana jaja. Svaki od gornjih slojeva je nužno presvučen majonezom. Rezultirajuća obrada je kratko očišćena na hladnom mjestu i tek tada poslužena na stolu.

Opcija s pilećim fileom i ananasom

Ovaj neobičan recept za salatu "Merchant" omogućuje vam brzo kuhanje zanimljivog svečanog jela, koje čak ni mlade dame koje broje sve potrošene kalorije neće odbiti. Da bi bila više dijetalna, ona je ispunjena majonezom s niskim postotkom masti. Za izradu takve salate trebat će vam:

• 0,22 kg pilećeg filea.
• Banka konzerviranih šampinjona.
• 0,12 kg dobrog tvrdog sira.
• Banka ananasa (konzervirana).
• Sol i majonez s niskim udjelom masti (na okus).

Počnite igrati recept za salatu "Trgovac" s piletinom potrebnom za preradu mesa. Isprani filet stavlja se u malu tavi punjenu filtriranom vodom i šalje u radni plamenik. Čim tekućina počne prokuhavati, lagano se soli i nježno oslobađa od pjene koja se pojavljuje. Nakon nekog vremena, kuhana piletina je uklonjena iz juhe, pokušavajući ne spaliti, potpuno ohladiti, izrezati na tanke slamke i staviti u duboku zdjelu salate. Također šalje i tanjur gljiva, ananasnih kockica i čipsa od sira. Pripremljeno jelo napuni se majonezom s niskim udjelom masti i lagano se promiješa.

Goveđa opcija

Prema sljedećoj metodi, moguće je pripremiti zadovoljavajući obrok, idealno prikladan za ulogu punog obroka za cijelu obitelj, relativno brzo i bez nepotrebnih problema. Da biste to učinili, trebat će vam:

• 0,35 kg goveđe usne.
• 2 jaja.
• 0,15 kg gljiva (kiseli).
• Mala lukovica.
• 0,1 kg tvrdog sira visoke kvalitete.
• Majonez bilo kojeg sadržaja masti (prema okusu).

Meso i jaja kuhaju se u različitim tikvicama, ohlađuju, režu na male komadiće i kombiniraju u dubokoj prekrasnoj zdjeli za salatu. Tamo se šalju i tanjuri s gljivama, pola prstena luka i čips od sira. Pripremljeno jelo ispunjeno je dobrom majonezom i poslužuje se za večeru. Po želji se može malo posoliti i posuti svježim biljem.