Salata "Gospodarica": recept. Salata "Gospodarica" ​​s grožđicama, repom, šljivama, piletinom

Kako je salata "Gospodarica"? Recept za ovu grickalicu predstavljen je u ovom članku. Treba napomenuti da se ovo jelo može kuhati na različite načine. Opisat ćemo dva načina. Koja od njih je na vama.

Salata "Gospodarica": recept za pripremu korak po korak

Da bi napravili takvu užinu, ne treba puno komponenti i vremena.

Dakle, trebat će nam:

• tvrdi sir - oko 150 g;
• velike crne grožđice - 70 g;
• suhe šljive bez koštice - 70 g;
• orasi (bolje je uzeti već oguljeni) - 70 g;
• repa - 1 kom.
• svježa mrkva - 2 kom.
• vlasac - 2 mala komada;
• majoneza bilo - nanesite na okus;
• sol - dodajte po volji.

Komponente obrade

Kako bih trebao kuhati salatu "Gospodarica"? Recept za ovaj zalogaj poznat je mnogim hostesama. Ako nikada niste napravili takvo jelo, predlažemo da odmah započnete s procesom kuhanja.

Prije svega temeljito isperite povrće i kuhajte repu u slanoj vodi. Zatim se mora ohladiti i očistiti. U budućnosti, mekani gomolji su potrebni da se naribaju na grubo ribež. Nakon toga trebate natopiti mesnatu oljuštenu košticu u kipućoj vodi, zatim je temeljito isperite i sitno nasjeckajte nožem. Također je potrebno isprati orahe, osušiti ih u mikrovalnoj pećnici te ih miješati u finu mrvicu.

Da bi salata "Gospodarica" ​​s repom bila sočna i nježna, u nju dodajte svježe mrkve. Potrebno ga je očistiti i naribati (po mogućnosti fino). Također trebate izdvojiti pregršt crnih grožđica i potopiti ga u kipuću vodu. Nakon toga osušeno voće treba oprati i oduzeti svu vlagu.

Osim toga, potrebno je na drobljenom ribaru narezati cloves češnjaka i tvrdog sira.

Komponente za miješanje

Prije oblikovanja salate "Gospodarica" ​​s grožđicama, izmjenično miješajte određene sastojke. Prvo morate kombinirati naribanu mrkvu i crne grožđice, a zatim ih okusiti majonezom i dobro promiješati. Zatim trebate staviti tvrdi sir u jednu zdjelu i dodati češnjake propuštene kroz tisak. Te sastojke također treba aromatizirati majonezom.

U zaključku, u zasebnoj tanjur, morate kombinirati naribanu kuhanu repu, sjeckane orahe i sjeckane mesnate šljive. Nakon dodavanja majoneze komponentama, treba ih temeljito izmiješati.

Formiramo neobično jelo

Kako da napravim ukusnu salatu "Gospodarica"? Recept za ovaj zalogaj zahtijeva uporabu široke ploče. Prvo, potrebno je položiti sloj svježe mrkve, a zatim ga pokriti naribanim sirom i češnjakom i staviti kuhanu repu. Preporučljivo je temeljito nabiti sve gore navedene sastojke velikom žlicom. Ne smijete ih protresti s majonezom jer je umak već dodan svakom sjeckanom proizvodu.

Poslužite za svečani stol

Sada znate kako napraviti salatu "Gospodarica" ​​s repom. Nakon što su svi slojevi naizmjenično položeni na tanjur, aromatizirano predjelo povrća sa suhim voćem i orašastim plodovima treba staviti u hladnjak nekoliko sati. Nakon tog vremena, salata "Gospodarica" ​​s grožđicama može se poslužiti pozvanim gostima. Međutim, prije toga preporuča se ukrasiti ga cijelim orahovim polovicama ili svježim povrćem.

Izrada hranjive i hranjive salate "Gospodarica" ​​s piletinom

Ako želite pripremiti obilnu užinu za svečanu večeru, preporučujemo vam da koristite neku vrstu mesa. Uz to, svaka salata će biti mnogo kalorija i hranjiva.

Dakle, trebamo:

• ohlađena pileća prsa - oko 350 g;
• sir (treba uzeti durum) - 150 g;
• standardna jaja - 3 kom.
• mesnate šljive bez kamenja - 20 kom.
• veliki luk - 1 kom.
• majoneza prosječnog sadržaja masti - primjenjivati ​​na okus;
• orasi - 100 g (koristiti prema ukusu);
• Stolni ocat - koristiti po slobodnoj ocjeni.

Pripremite komponente

Salata "Gospodarica" ​​s šljivama i bijelim mesom peradi jednako je jednostavna kao i prethodna verzija užine. Da biste je formirali, pripremite sve navedene komponente. Prvo morate prokuhati pileća prsa, ohladiti ih i podijeliti meki file na vlakna. Zatim želite opeklina mesnat orezati s kipućom vodom, potopiti u njoj za pola sata, a zatim izrezati na male komadiće. Nakon toga kuhajte jaja i narežite ih (po mogućnosti fino) tvrdim sirom.

Što se tiče luka, on se mora očistiti i izrezati na pola prstena. Da bi predjelo bilo mirisnije, ovo povrće se preporučuje stajati u stolnom octu sat vremena.

Kako se formirati?

Nakon pripreme proizvoda treba uzeti široku ploču, a zatim naizmjenično položiti sve sastojke na njemu. Prvo morate staviti vlakna bijelog mesa peradi, a zatim sljedeće komponente: ukiseljeni luk, ribani sir, suhe šljive i kokošja jaja. U tom slučaju, sve proizvode treba obilno premazati majonezom (osim potonjeg).

Po želji salata može biti ukrašena orasima. Da biste to učinili, oni su pažljivo ubrani, oprani i osušeni u mikrovalnoj pećnici. U budućnosti, matice se melju u miješalici.

Točno predstaviti stolu

Nakon što je formirana salata s neobičnim nazivom "Gospodarica", to bi trebalo odmah staviti u hladnjak. Nakon 4-7 sati užina će biti u potpunosti iskoristiva. Poslužite ga poželjno prije toplog ručka.

Ukratko

Kao što možete vidjeti, nije teško samostalno pripremati jela za užinu. Štoviše, ne zahtijeva veliki broj raznovrsnih i čudnih proizvoda.

Valja napomenuti da salata "Gospodarica" ​​može biti učinjeno uz korištenje drugih sastojaka. Na primjer, neke kućanice ne uključuju kuhana pileća prsa, već one koje su pušene. Također je vrlo popularan sastojak aromatični pršut, marinirani šampinjoni ili pržene gljive s lukom. Međutim, jedna komponenta u ovoj užini ostaje nepromijenjena. Ovo je suha šljiva. Zahvaljujući njemu, ova salata će steći poseban okus, kao i nutritivnu vrijednost.