Salata "Tiffany": recepti s fotografijama, recenzije. Salata s piletinom i grožđem Tiffany s borovima

Tiffany salata je zapanjujuće sočno i lijepo jelo koje se sigurno može predstaviti svakom svečanom stolu. Također treba napomenuti da takvo kulinarsko remek-djelo ne zahtijeva kupnju skupih i inozemnih proizvoda. Štoviše, za pripremu ove salate nema potrebe za posebnim znanjima u kulinarskom poslu. Uostalom, može čak napraviti i neiskusnu domaćicu.

Dakle, kako bi trebali napraviti tiffany salatu? Recepti s fotografijama ovog jela naći ćete u nastavku. Predstavit ćemo vam samo neke metode kuhanja koje su posebno popularne među gurmanima.

Salata "Tiffany": recepti s foto posuđem

O tome kako kuhati klasičnu salatu zvanu "Tiffany", mnogi ljudi znaju. Uostalom, takvo jelo se često pravi na svečanom stolu. Za njega nam trebaju:

• pileća prsa (bolje je uzeti ohlađeno) - 1 kom. na 500 g;
• grožđe slatko bez sjemena - oko 200 g;
• zeleni luk - oko 50 g;
• rustikalno jaje - 3 kom.
• svježi bijeli kupus - oko 200 g;
• tvrdi sir bilo koje vrste - oko 100 g;
• kovrčava salata ostavlja - nekoliko velikih grozdova (za ukrašavanje jela);
• sol, limunov sok, piment - koristite na okus;
• majoneza veliki sadržaj masti - dodajte po volji.

Priprema komponenti

Prije nego što napravite salatu "Tiffany", morate pripremiti sve gore navedene sastojke. Da biste to učinili, operite ohlađenu pileću prsa, a zatim je kuhajte u blagoj slanoj vodi u mekano stanje. Zatim se mesni proizvod mora ohladiti, ukloniti sve kosti i kožu, a zatim izrezati na male komadiće.

Osim piletine, također treba obraditi i svježi bijeli kupus. Potrebno je nasjeckati na tanku slamu, a zatim mijesiti rukama, dodati sol, limunov sok i papar. Također je potrebno prokuhati rustikalna jaja i narezati ih na velikom rende. Isto tako, potrebno je mljeti i durum sir. Kao i za zeleni luk, to bi trebao biti vrlo fino sjeckani s nožem. U zaključku, operite slatko i sočno grožđe bez sjemena, a zatim ga izrežite u uzdužne polovice.

Proces formiranja

Da biste napravili "Tiffany" salatu, trebate uzeti ne vrlo duboku, već veliku ploču promjera. Na svom dnu potrebno je položiti pileća prsa, a zatim ih bogato podmazati masnom majonezom. Nakon toga treba na isti način staviti sljedeće slojeve: mekani bijeli kupus, svježe sitno sjeckani zeleni luk, naribani tvrdi sir i rustična jaja. U tom slučaju sve komponente trebaju biti dobro podmazane masnom majonezom.

Na samom kraju salate "Tiffany" moraju se staviti polovice slatkog i sočnog grožđa. Nakon toga rubove jela treba ukrasiti lišćem kovrčavih salata i staviti u hladnjak. Nakon tri sata svi slojevi moraju biti dobro natopljeni majonezom.

Poslužite gotovu salatu za svečani stol prije glavne tople večere.

Izrada ukusne pileće salate

“Tiffany” - kada čujete ovo ime, odmah se sjećate vrlo ukusne, hranjive i lijepe salate. Da biste ga sami pripremili, potreban nam je niz proizvoda:

• pileća prsa (bolje je uzeti ohlađeno) - 1 kom. na 500 g;
• curry - velika žlica;
• slatko od grožđa "Kish-mish" - oko 50 g;
• tamno grožđe bez sjemena - približno 50 g;
• rustikalno jaje - 3 kom.
• pečeni bademi - oko 50 g;
• suncokretovo ulje - oko 40 ml;
• tvrdi sir bilo koje vrste - oko 100 g;
• sol, mljeveni papar - koristite okus;
• majoneza veliki sadržaj masti - dodajte po volji.

Obrada sastojaka

O tome kako napraviti klasičnu Tiffany salatu, opisali smo gore. Međutim, postoji nekoliko načina za izradu takvog jela za blagdanski stol. Da biste to učinili, dobro operite pileća prsa, namažite je s mnogo soli, curryja i papra, a zatim ostavite na pola sata da marinirate. Zatim, mesni proizvod treba pržiti u tavi s maslacem dok se ne skuha. U zaključku, sastojak treba ohladiti, odvojiti od kostiju i kože, a zatim podijeliti na fina vlakna.

Osim mesa, u predstavljenu salatu uključeni su i drugi sastojci. Oni također trebaju biti obrađeni: kuhajte jaja i naribajte sir, usitnite sir sličan prethodnom proizvodu, operite tamno i zeleno grožđe, a zatim ih izrežite na pola, isperite bademe, pržite u tavi i napravite veliku mrvicu uz pomoć tolkuški.

Formiramo jelo

Predstavljena Tiffany salata s piletinom i grožđem trebala bi se formirati točno onako kako je gore opisano. Neophodno je uzeti široku, ali plitku ploču, staviti na nju kuhanu dojku, a zatim ih podmazati majonezom. Zatim, morate staviti na sličan način. tvrdi sir jaja i pečeni bademi. Kada su svi slojevi posude bogato nauljeni majonezom, trebali bi biti ukrašeni polovicama grožđa, izmjenjujući tamni i svijetli plod.

Prije posluživanja za ručak, takvu salatu treba držati na hladnom oko tri sata. Tijekom tog vremena slojevi posude dobro su natopljeni, postaju još nježniji i ukusniji.

Kuhanje svečanog jela s pinjolima

Je li Tiffany salata stvarno ukusna? Gosti domaćice na ovom jelu kažu da ga nitko od pozvanih gostiju ne tretira ravnodušno. Uostalom, svi sastojci ove salate idealno se spajaju, čine ga sočnim i hranjivim.

Ako želite dobiti ne samo ukusno jelo, nego i zdravo, predlažemo da mu dodamo pinjole.

Dakle, trebat će nam:

• pileća prsa (bolje je uzeti ohlađeno) - 1 kom. 200 g;
• tvrdi sir bilo koje vrste - oko 200 g;
• rustikalno jaje - 5 komada;
• pinjolima - oko 100 g;
• Curry - nanesite prema ukusu i želji;
• svjetlo grožđe bez sjemena - oko 200 g;
• lišće zelene salate - koristiti za ukrašavanje jela;
• suncokretovo ulje - oko 40 ml;
• sol, mljeveni papar - koristite okus;
• majoneza visoke masnoće i kiselo vrhnje - dodajte opcionalno.

Priprema proizvoda

Da biste dobili ukusnu, zdravu i hranjivu Tiffany salatu s pinjolima, potrebno je dobro obraditi sve navedene proizvode. Prvo morate oprati ohlađeno meso peradi, utrljati ga začina curryja papar i sol, a zatim pržiti na maslacu (suncokretu). Zatim, dojke treba ohladiti i vrlo fino usitniti. Također je potrebno kuhati jaja sela i narezati ih (naribati). Isto tako, treba obaviti i sa stečenim sirom. Što se tiče pinjola, moraju se ljuštiti iz ljuske, dobro oprati i pržiti u tavi. U zaključku, trebate isprati svjetlo bez sjemena grožđa i izrezati ga na pola.

Pravilno oblikovanje posuđa

Da bi takva salata za blagdanski stol, morate uzeti ne vrlo duboke ploče i staviti kuhano na njegovoj površini pileća prsa. Razmazujući meso majonezom, treba je pokriti ribanim sirom i jajima. Zatim na salatu stavite ½ od pečenih cedrovih oraha. Osim toga, svaki sljedeći sloj treba na sličan način podmazati masnom majonezom.

Nakon što su svi proizvodi položeni, moraju biti pokriveni polovicama laganog grožđa. Na kraju jela treba ukrasiti lišćem salate i posuti preostalim pinjolima.

Prije posluživanja, salata „Tiffany“ uvijek treba čuvati u hladnjaku najmanje tri sata. Ovo vrijeme je dovoljno da se svi slojevi posude temeljito natopi, ukusnije i sočnije.

Ukratko

U ovom članku predstavili smo Vam nekoliko opcija kako možete napraviti ukusnu i brzu salatu s pilećim prsima i grožđem. Koristeći ove recepte, oduševit ćete članove obitelji ukusnim jelima, kao i iznenaditi pozvane goste pravim kulinarskim remek-djelom.