Salata s piletinom i grahom - remek djelo kuhanja

Porijeklo salata

Na samom početku pojavljivanja, salate su nazivane jelima koja su poslužena hladna. Uključili su nekoliko vrsta različitih biljaka, povrće, punjeno biljnim uljem, začinima i octom. Danas, sastav bilo koje salate može uključivati ​​ribu i mesne proizvode. Poslužuje se u hladnoj verziji i vruće. Ljudska fantazija je toliko razvijena da se varijacije salata sve više pojavljuju.

Prvi će biti salata!

Jelo koje se poslužuje prvi na stolu je, naravno, salata. Od originalnosti i sofisticiranosti njegovog okusa ovisi dojam cjelokupnog bifea.

Ukusni recepti

Smatra se vrlo ukusnim i originalnim receptom salata od piletine i grah. Sastoji se od jednostavnih proizvoda koji stvaraju pomalo tangy okus. Svatko tko pokuša salatu s piletinom i grahom barem će jednom zauvijek ostati njegov obožavatelj. Salata ne zahtijeva posebnu dekoraciju. Sve je u njegovom ukusu. Proizvodi u ovoj salati sami imaju šareni i bogati izgled.

Za salatu trebate:

• pileća prsa - dvjesto grama;
• zeleni grah - sedamdeset grama;
• rajčice od višnje - četiri stotine grama;
• lišće salate - jedna hrpa;
• maslinovo ulje - tri žlice (stol);
• balsamico - dvadeset mililitara;
• šećer - jedna žlica (tablica);
• sok od limuna - jedna žlica (žličica);
• senf - jedna žlica (stol);
• češnjak - jedan klinčić;
• đumbir (prema ukusu);
• susam - dvije žlice (žličice);
• sol - na okus.

priprema

Počnite kuhati našu ukusnu salatu od piletine i graha:

1. Ispiranje pileća prsa i odvojite filete. Rezali smo u male komadiće, dodajte malo soli i pržite u tavi. Kada je meso gotovo kuhano, dodajte ga. zeleni grah i pržite dok ne budete spremni. Rezati rajčice na pola, salata ostavlja suze ruke. Ulijte u zdjelu za salatu. Dodajte isti grah i piletinu, promiješajte.

2. Nastavljamo s pripremom punjenja goriva. Utrljajte češnjak i đumbir na finom rende. Izmiješajte senf, maslac i naribanu mješavinu češnjaka i đumbira. Dodajte malo soli. Dobiveni umak napuniti našu salatu i dobro promiješati. Po želji možete ukrasiti balzamičnom glazurom.

3. Kuhanje glazure. U tavi ili tavi umiješajte šećer i Balsamico octa. Stavite vatru i pustite da proključa. Nakon kuhanja, potrebno je usporiti vatru i kuhati, miješajući, do gustog stanja. Prilikom posluživanja ukrasite susamom.

Kulinarski izum

Tako je kulinarsko remek-djelo izašlo iz običnih proizvoda - s nevjerojatnom salatom piletina i grah. Neki rafinirani sastojci i bogata večera su spremni. Uobičajenim jednostavnim kretanjem ruku salata s grahom i piletina se pretvara u jelo za prave gurmane.

Slojevita salata s grahom i jezikom

Ova salata je iznimno popularna. Svojim okusom privlači mnoge ljude. Salata s jezikom i grahom uključuje takve proizvode:

• kuhani jezik (govedina) - tristo grama;
• tvrdi sir - dvjesto grama;
• bijeli grah u konzervi - jedna posuda;
• konzervirani šampinjoni - jedna posuda;
• rajčica - dva komada;
• češnjak - četiri karanfilića;
• sol, papar, majoneza.

priprema

U zdjelu za salatu počnite nanositi slojeve salate. Prvi je sloj na kockice i posut papirom. Drugi sloj su šampinjoni (bez slane vode). Treći sloj je kuhani grah. Četvrti sloj - rajčice na kockice, mjestimice s češnjakom. Peti sloj je tvrdi sir (nariban na krupnijem ribežu). Svi slojevi su premazani majonezom.

Jela "Narukvica od granata"

Velika popularnost među domaćicama uživa salatu od piletine i cikle. Ljudi su ga zvali "narukvica od granata". Za salatu je potrebno:

• pileći file - tristo grama;
• mrkva - jedan komad;
• repa - jedan komad;
• krumpir - tri komada;
• luk - jedan komad;
• jedan nara;
• majoneza.

Kuhanje salate

Kuhajte krumpir, repu i mrkvu. Zatim pržite piletinu s lukom. U zdjelu za salatu stavite u sredinu stakla i nanesite slojeve. Prvi sloj je krumpir. Drugi sloj je mrkva. Treći sloj je piletina. Četvrti je sloj repe. Svaki sloj premazan je majonezom. Ukrasite sva zrna nara i izvadite čašu. Sve, salata je spremna. Bon appetit!