Salata s piletinom i krastavcem. Pileće salate

Običaj jedenja salate bio je Rimljanima. U to vrijeme takva su jela bila vrlo popularna i pripremana od endivija, maslinovog ulja, luka i octa, bujona i meda. U srednjem vijeku ovo jelo je izrađeno od češnjaka, metvice, luka i peršina. U suvremeno doba, salata se shvaća kao delikatesa u obliku mješavine narezanih ili narezanih raznih proizvoda, na primjer, sira, jaja, piletine i povrća. Može se konzumirati tijekom cijele godine, primjenjujući proizvode svake sezone. Danas ćemo razgovarati o tome kako kuhati salata od piletine i krastavac. Postoji mnogo recepata ovog jela, razmotrit ćemo najpopularnije.

Salata od piletine i gljiva

Sastojci : osam stotina grama pilećeg filea, tristo grama šampinjona, sto grama svježih krastavaca, dva luka, četiri jaja, šest stotina grama ukiseljenih krastavaca, pedeset grama biljnog ulja, kao i dvadeset grama maslaca, sto pedeset grama majoneze, četiri češnjaka, sol i začini prema okusu.

priprema

Prije nego što napravite salatu s piletinom i krastavcem, morate kuhati jaja i perad. Gljive su uklonjene noge, kapa izrezati na tanke trake. Luk se reže u srednje kockice i prži na maslacu (možete dodati malo povrća). Kada postane zlatna, dodajte gljive i pržite deset minuta, nakon čega se usolje i papar. Sadržaj posude se zatim prenese u zasebnu posudu, dekantira sve ulje (nije potrebno u salatu).

Kiseli krastavci narezani su na male komadiće, a svježe na trake. Povrće se dodaje u luk i gljive. Kuhani i ohlađeni fileti se narezuju na male kockice, jaja se sitno sjeckaju. Svi sastojci su pomiješani i začinjeni majonezom, soli na okus, dodajte zdrobljeni češnjak, promiješajte i ostavite da se kuha četrdeset minuta. Kako vrijeme prolazi salata (piletina, kiseli krastavci i gljive koje su savršeno kombinirane).

Salata od piletine i sira

Ovo jelo se može kuhati s svježim krastavcima i ukiseljenim. Ovisno o okusu salate će biti drugačiji. Osim toga, preljev može biti različit: sok od limuna ili sojin umak. Stoga, na temelju jednog recepta, možete izmisliti nova jela, samo mijenjajući sastojke.

Sastojci : kuhani pileći file (grudi), dva svježa ili ukiseljena krastavca, pedeset grama sira, dvije žličice sojinog umaka ili jedna žlica soka od limuna.

priprema

ovo salata (sir, piletina, krastavac - glavne komponente) priprema se vrlo jednostavno, potrebno je vrlo malo vremena. Dakle, kuhani file i krastavci su izrezati na trake, mješoviti. Dio masa začinjen je umakom ili limunovim sokom i inzistira deset minuta da namoči sve sastojke. Zatim salatu pospite naribanim sirom na krupnijem ribežu i poslužite na stolu.

Salata od piletine i šljive

Sastojci : dvjesto grama pileća prsa, dva svježa krastavca, tristo grama šljiva, dvjesto grama konzerviranih gljiva, pet jaja, dvije mrkve, majoneza.

priprema

Takva salata (piletina, krastavac, šljive u kojoj se skladno uklapaju) izgledat će sjajno na svečanom stolu. Njegov ukus je vrlo originalan, zadovoljit će svakog gurmana. Da biste ga kuhali, najprije morate prokuhati piletinu, mrkvu i jaja. Grudi se uvlače u vlakna, mrkvu i krastavce narezamo na trake, jaja se protrljaju na grubljem. Prunes je prvi izliju kipuće vode i ostavi za pet minuta, a zatim je izrezati na trake. Gljive se lagano prže na maslacu.

Zatim skupite salatu. Da biste to učinili, stavite slojeve na veliko jelo: prvi sloj je pileća prsa, drugi je krastavac (oni čine mrežu od majoneze), treći je jaja s majonezom, četvrta je mrkva. Zatim napravite mrežicu majoneze. Takve salate (piletina recepti) zahtijevaju veliku količinu majoneze, potrebno je staviti ga svaki put nakon sljedećeg sloja povrća. Zatim stavite gljive, suhe šljive i na kraju napravite sloj majoneze, na vrhu možete posuti nasjeckanim zelenilom.

Salata od piletine i ananasa

Ovo jelo je vrlo popularno kod ženske polovice društva, pa se često kuha 8. ožujka. Ova ukusna i neobična salata oduševljava goste, dok je vrlo jednostavno kuhati.

Sastojci : sto grama tvrdog sira, tri jaja, dva pileća filea, jedan limenka konzerviranog ananasa, dva svježa krastavca, pola šalice oraha, majoneza.

priprema

Ova salata s piletinom i krastavcem se kuha prilično brzo, međutim, kao i jede. Da biste to učinili, prvo morate prokuhati file i jaja. Tada se piletina rastavlja u vlakna i širi se na posudu s prvim slojem, premazanim majonezom. Zatim stavite sloj ananasa i opet se mogu obložiti majonezom (to se radi nakon svakog sloja). Zatim, stavite krastavce, pre-grated, ribani, a zatim kockice sir. Orašasti plodovi su sjeckani i prženi, prošireni na pladnju. Prije posluživanja salata se hladi u hladnjaku.

jednostavan salata od piletine i krastavca

Sastojci : pet stotina grama pilećeg filea, dva krastavca, jedan limun, dvije žlice maslinovog ulja, dvije žlice suhe metvice, pola žlice mljevenog crnog bibera, dvije žlice smeđi šećer jedan prstohvat soli, jedna žlica soja umaka.

priprema

Pileći file se kuha i reže zajedno s krastavcem na tanke trake. Ako su krastavci veliki, preporuča se odrezati koru. Zatim pripremite gorivo. Da biste to učinili, umiješajte maslinovo ulje, umak, prstohvat mente, soli i papra, sok od jednog limuna i šećera. Sve pripremljene komponente kombinirajte, dobro promiješajte. Spremite salatu na veliku posudu i odmah poslužite.

Nekoliko jednostavnih savjeta

Pileći file mora biti kuhan tako da postane sočan. Da biste to učinili, stavite ga u kipuću vodu, dodajte malo soli i prokuhajte točno 25 minuta. Ne možete koristiti file, a meso od kukova ili nogu, u ovom slučaju, jelo će biti više kalorija. Za salate (recepti s piletinom) ispostavilo se hranjivo, možete dodati kuhanu rižu ili krumpir. Preporuča se jednako rezati sve komponente (kocke srednje veličine).

Dakle, piletina salata je vrlo lako napraviti. Sama piletina je sastojak koji dobro prolazi s bilo kojom komponentom, tako da postoji ogromna količina recepata za pripremanje laganih i ukusnih jela. Mnogi ljudi vjeruju da su takve delicije vrlo bogate kalorijama, ali to nije tako, dovoljno je uzeti samo nisko-masne majoneze i pileći file, u kojima ima vrlo malo kalorija.