Salata sa skutom i rajčicama: recept

Ako nemate vremena za pripremu složenih jela, ali želite brzo pojesti nešto ukusno, savjetujemo vam da obratite pozornost na laganu i zdravu salatu s svježim sirom. Možete pronaći recepte za ove grickalice u današnjem članku. Želimo vam uspjeh u kuhinji!

Salata s balzamičnim octom

Ovaj osnovni recept omogućuje vam da napravite jednostavnu i ukusnu salatu u nekoliko minuta. To uključuje uporabu minimalnog skupa sastojaka, od kojih nijedna ne zahtijeva prethodnu toplinsku obradu. Dakle, trebamo:

• 250 grama nemasnog svježeg sira;
• par češnjaka češnjaka;
• velika zrela rajčica;
• par čajnih žličica balzamičnog octa;
• sol i mljeveni papar.

Priprema takve salate s svježim sirom vrlo je jednostavna i brza. Prije svega, morate oljuštiti i nasjeckati češnjak. Nakon toga možete napraviti rajčicu. Ona se pere, suši i reže na lijepe tanke kriške. Sir se miješa s vilicom, soljenom, pečenom i raspoređenom u dijelovima, na rubu kojih se stavljaju kriške rajčice. Sve je to posuto češnjakom, izliveno preko balzamičnog octa i posluženo na stolu.

Opcija s zelenilom

Ova salata s sirom ispada vrlo lagana i niskokalorična. Stoga se može preporučiti onima koji gledaju svoj lik. Može se ne samo poslužiti u zdjeli za salatu, već se koristi i za punjenje tartleta, palačinki ili pita kruha. Uzmite sljedeće proizvode:

• 250 grama svježeg sira;
• zrela rajčica;
• na grančice bosiljka i peršina;
• sol;
• maslinovo ulje.

Postupak kuhanja

Sir se širi u prikladnoj posudi i dobro se miješa vilicom, tako da u njoj nema kvržica. Zatim dodajte sjeckani zelje i rajčice na kockice. Sve je to soljeno i začinjeno maslinovim uljem. Spremna salata s svježim sirom i rajčicama lagano se miješa i poslužuje na stolu. Po želji dodajte cilantro ili kopar. A za one koji vole slane, umjereno oštre grickalice, preporučujemo da dodate ovo jelo sa sjeckanim češnjakom.

Recept s maslinama

Ovo ukusno i hranjivo jelo pripada turskoj nacionalnoj kuhinji. Lokalno stanovništvo to naziva "nomadski ciganski doručak". Za pripremu neobične salate s svježim sirom trebat će vam sastojci kao što su:

• velika zrela rajčica;
• žličica kumin;
• 300 grama svježeg sira;
• ½ žličice mljevene vruće crvene paprike;
• desetak crnih maslina (bez sjemena);
• hrpa peršina;
• 1,5 žlice maslinovog ulja;
• sol.

Za razliku od prethodnih recepata, salata s svježim sirom dopunit će se oguljenim rajčicama. Stoga su rajčice oprljane kipućom vodom, oguljene, usitnjene i razmazane u prikladnu zdjelu. Nakon toga se dodaju svježi sir, pire s vilicom, maslinovim uljem, solju i začinima. Sve se temeljito miješa i pretvara u prekrasnu zdjelu salate. U završnoj fazi gotova jela ukrašena su sjeckanim peršinom i nasjeckanim maslinama.

Opcija s paprikom

Dolje opisana metoda daje vrlo ukusnu i umjereno hranjivu salatu s svježim sirom i povrćem. Priprema se od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka. Sam proces ne traje previše vremena. U ovoj situaciji trebat će vam:

• 150 grama svježeg sira;
• žlica kiselog vrhnja ili majoneze;
• 100 grama rajčice;
• 100 g slatke paprike;
• sol;
• svježe zelje.

Isprano povrće narezano je na male kockice i stavljeno u zdjelu. Tu se također dodaju i sjeckani zelje i pekarski sir s vilicom. Sve se to soli i posipa začinima. Spremna salata s svježim sirom začinjena kiselim vrhnjem ili majonezom, lagano miješana i poslužena na stolu. Po želji možete dodati malo nasjeckanog češnjaka.

Kravlji sir + laneno sjeme

To je korisno niskokalorični obrok idealno za dijete. Ispada da je umjereno hranjiva i nevjerojatno korisna. Za pripremu takve salate potrebno je sljedeće:

• 200 grama svježeg sira;
• zrela velika rajčica;
• žličica lana;
• sol;
• biljno ulje;
• svježe zelje.

Sir se širi u duboku zdjelu i miješa vilicom kako bi se riješio grudica. Nakon toga, dodajte ga sjeckani zelje i laneno sjeme. Tu također šalju narezane rajčice. Gotova salata je soljena, začinjena biljnim uljem i poslužena na stolu.

Varijanta krastavca

Nudimo vam recept za laganu ljetnu zakusku, koja je idealna ne samo za obiteljski doručak, već i za večeru. Za pripremu takve salate s svježim sirom i krastavcem potrebno je malo slobodnog vremena i malo strpljenja. Osim toga, vaš dom mora biti:

• 200 grama svježeg sira;
• Of glave krimskog luka;
• 3 svježa krastavca;
• 4 rajčice;
• 3 žlice biljnog ulja;
• sol;
• svježi kopar;
• mljeveni papar.

Sve povrće se pere, suši i mrvi. Luk se reže na male kocke, krastavce - pola prstena i rajčice - kriške. Tako pripremljeni proizvodi polažu se u duboku zdjelu. Tu se također dodaju sjeckani kopar i svježi sir. Sve to začinjeno je začinima, soljeno i začinjeno biljnim uljem.

Recept za celer

Ovo je jedna od najjednostavnijih salata sa sirom za mršavljenje. Stoga su svakako zainteresirani za mlade dame koje sanjaju da se riješe nekoliko kilograma viška. Preporučuje se jesti one koji se pridržavaju Dukanove prehrane. U fazi konsolidacije i stabilizacije, salata od svježeg sira može se nadopuniti kriškom cjelovitog brašna. To bi trebalo biti učinjeno neposredno prije uporabe, jer rajčice vrlo brzo pustiti sok. Za pripremu ukusnih jela od bjelančevina i povrća trebat će vam:

• 140 grama nemasnog svježeg sira;
• 5 mililitara balzamičnog octa;
• 60 grama svježeg krastavca;
• 5 mililitara maslinovog ulja;
• 30 grama salate od celera;
• 50 g cherry rajčica;
• 15 grama peršina;
• 2 g vruće mljevenog papra i morske soli.

Osim toga, trebali biste imati zeleni luk na ruci i zelena salata. Od njih se traži da poslužuju gotova jela. Što se tiče maslinovog ulja, u ovom slučaju poželjno je koristiti proizvod prvog hladnog prešanja.

Sve povrće je oprano, osušeno, ako je potrebno, oguljeno i drobljeno. Krastavac i celer salata izrezati na male kocke, a rajčice se dijele na pola. Sve je to u jednom loncu i posuto nasjeckanim zelenilom. Tu se također dodaju zrnati sirovi s malo masnoće.

Praktično gotova užina začinjena je morskom soli, spaljivanjem mljevenog papra, balzamičnog octa i maslinovog ulja. Nakon toga se nježno miješa i polaže na tanjur, ukrašen lišćem salate. Po želji jelo može biti ukrašeno zelenim lukom. Budući da je ova salata poželjno jesti u ohlađenom obliku, neposredno prije uporabe, stavlja se u hladnjak na 10 minuta.