Salata s crvenim kavijarom: recepti
Jela od plodova mora su vrlo korisna za ljudsko tijelo jer sadrže mnogo proteina, soli, kiselina i joda. Naravno, nekada je bilo teško nabaviti, na primjer, crveni kavijar, kako bi od njega pripremili neku vrstu poslastice. Ali danas je dostupno gotovo svima, tako da su kulinarski prostori otvoreni, samo trebate pokazati maštu. Danas ćemo govoriti o tome kako napraviti salatu s crvenim kavijarom, jer je ovaj proizvod vrlo koristan. Ali više o tome.
Salata s plodovima mora
Sastojci : sto grama crvenog kavijara, pet jaja, četiri stotine grama škampa, dvije stotine grama lignja (jedna konzervirana konzerva), jedna kutija mesa rakova ili štapići, majoneza (kisela vrhnja) po želji, zeleni.
priprema
Ova salata s crvenim kavijarom (još ćemo uzeti u obzir recepte) se radi na sljedeći način: kuhana jaja, zatim očišćena i sitno nasjeckana bjelančevina (ovdje nije potreban žumanjak). Škampi i lignje kuhajte u slanoj vodi nekoliko minuta nakon ključanja. Lignje i meso rakova se režu na male kocke, a škampi se samo čiste. Sve sastojke stavite u pripremljena jela, dodajte kavijar i dobro promiješajte. Jelo je obučeno majonezom ili kiselim vrhnjem, a na vrhu je posuto sjeckanim povrćem. Salata s crvenim kavijarom, škampima i lignjama spremna za jelo!
Danska salata
Sastojci : dvjesto grama crvenog kavijara, dvjesto pedeset grama zeleni grah, tri krumpira, jedan luk, majoneza.
priprema
Grah se čisti i pirja u slanoj vodi, kuhani krumpir. Svi ovi sastojci su sitno sjeckani, dodati kavijar, pomiješati. Masa je ispunjena majonezom. Posudite pet minuta u hladnjak da se ohladi. Poslužite ohlađeno.
Salata "Biser" s crvenim kavijarom
Sastojci : dvije stotine grama slanog lososa, dvije žlice crvenog kavijara, pet jaja, pedeset grama maslina, sto grama sira, jedna naranča, majoneza, zelje.
priprema
Kuhana jaja se čiste, odvojeno protrljaju na većem žumanjku i bijelom. Riba se fino reže, sir se protrlja na ribež, naranča se reže na kockice, masline se režu. Salata se pravi u slojevima. Prvi sloj polovine proteina pomiješan s majonezom, drugi - žumanjka, treći - polovice lososa s majonezom, a zatim stavite masline. Nakon toga ponovno stavite sloj lososa, zatim sir s majonezom, a zatim narančastu. Ostale vjeverice s majonezom, a zatim kavijar lijepo su položene na vrh. Ova "morska" salata s crvenim kavijarom stavlja se u hladnjak dva sata kako bi bila prisutna.
Salata "Crvenkapica"
Sastojci : sedamdeset grama crvenog kavijara, sto dvadeset grama oguljenih škampa, pola paprike, tri jaja, sto grama sira, majoneza, lišće salate.
priprema
Ova salata s crvenim kavijarom kuha se vrlo jednostavno, ali izgleda spektakularno i prilično svečano. Dakle, škampi su sitno sjeckani, jaja su kuhana, oguljena i sjeckana ne baš fino. Papar izrezati na kockice srednje veličine. Preporuča se koristiti žutu papriku u ovoj salati. Potom utrljajte sir na ribež. Svi sastojci su dobro pomiješani zajedno s majonezom, proširili puno u posudu, koja je pred-nametnuti salatu. Da biste dobili ispravnu konfiguraciju salate, proširite je kroz okrugli oblik (možete upotrijebiti limenku konzerviranog ananasa). Tako je forma ispunjena salatom, a zatim je pažljivo uklonjena. Odozgo stog crvenog kavijara s tankim ravnim slojem. Jelo je spremno!
Salata "Royal" s crvenim kavijarom
Sastojci : sto pedeset grama crvenog kavijara, šest jaja, tri krumpira, dvjesto grama tvrdog sira, pet stotina grama svježe zamrznutih lignja, dvjesto grama mesa rakova, dvjesto grama majoneze, jedna gomila kopra, soli i začina prema ukusu.
priprema
Na blagdanskom stolu možete napraviti salatu s crvenim kavijarom. Recepti takvih jela su vrlo popularni, tako da će ga gosti i voljene osobe cijeniti. A kuhati takvu salatu je vrlo jednostavno. Dakle, lignje odmrznuti, oprati, uroniti u kipuću vodu i kuhati tri minute, sol. Zatim se ohladi i izreže na kolutove. Krumpir se kuha s oguljenom, ohladi, oljušti i protrlja na veliki ribež. Jaja su prokuhana, oguljena i utrljana na fini rende. Meso rakova se fino reže, a sir se protrlja na velikom ribežu.
Kako kuhati salatu s crvenim kavijarom? Da biste to učinili, uzmite veliku posudu i rasporedite slojeve salate. Najprije stavite krumpir, zatim lignje, proteine, meso rakova, stavite žumanjke, sir na vrhu. Kavijar je stavljen u posljednjem smjeru. Svaki sloj je premazan majonezom. Jelo posuti koprom.
Crveni kavijar
Sastojci : jedna žlica kozjeg (kremastog) sira, tristo grama dimljenog lososa, jedna limeta, jedna hrpa lišća salate, jedna čaša crvenog kavijara.
priprema
Ova salata s crvenim kavijarom priprema se na sljedeći način: losos se reže na male trake, od kojih je svaka nauljena s jedne strane i umotana u slamu. Crveni kavijar se stavlja u svaku rolu. Rolls širiti na prekrasnom jelu, ukrašen kriške limete i salate.
Novi "Olivier" s crvenim kavijarom
Sastojci : sedam stotina grama pilećih prsa, sto grama crvenog kavijara, tristo grama kuhanog jezika, limenka rakova, tri kuhana krumpira, pet jaja i jedan limenka graška, dva svježa krastavca, pet kislih krastavaca, majoneza, sol i začini t na okus.
priprema
Krumpir, piletina, jezik i svi krastavci narezani su na male kockice. Tinder jaja na veliki rende, dodati grašak, rak vrat i prethodno pripremljene sastojke, sve dobro izmiješati. Majonez, sol i začini dodaju se pripremljenoj masi i ponovno miješaju. Salatu stavite u hladnjak na sat vremena, a zatim na veliki pladanj i pospite ljekovitim biljem, izrežite jaja i crveni kavijar.
Konačno ...
Crveni kavijar je bogat vitaminima, mineralima, jodom, koji su vrlo potrebni za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Stoga, salate s ovom komponentom ne samo da će biti ukusne i zadovoljavajuće, nego će također koristiti zdravlju. A ako ranije nije svaka osoba mogla priuštiti jela s crvenim kavijarom, onda danas praktički svatko može steći darove mora. Veliki broj recepata iz crvenog kavijara došao nam je iz mediteranske kuhinje. I danas su vrlo popularni, nije ih teško kuhati, vrijeme se troši na to ne više od pola sata.