Kobasice u kaputu od krumpira: recept, mogućnosti kuhanja

Kobasice u krznu krumpira u osnovi su osebujne pljeskavice. To je vrlo jednostavan i brz način hranjenja obitelji ili snack opcije, koja može zadovoljiti vašu srodnu dušu ili djecu. Kuhanje takvo zrazy može biti učinjeno na nekoliko načina: u tavi ili u pećnici. Druga mogućnost, naravno, znači manje kalorija, prva je pogodna za one koji žure. Slijedi recept. pljeskavice od krumpira u tavi.

sastojci

Kako biste pripremili posluživanje za četveročlanu obitelj, morate pripremiti proizvode:

• 0,5 kg kuhanog krumpira (5-6 komada srednje veličine).
• 5-7 kobasica.
• 2 žlice. l. brašno.
• 1 jaje.
• 1 žličica. griz.
• 1 tbsp. l. maslac.
• Prstohvat soli.

priprema

Očistimo krumpire, izrežemo ih u velike kocke. U slanoj vodi, prokuhajte i umijesite u pireu. Dodajte jaje, brašno, griz i maslac, dobro izmiješajte masu dobivenu od krumpira. Trebalo bi ispasti prilično gusto i viskozno, da zadrži svoj oblik. Ako ste to učinili drugačije, dodajte još brašna. Kobasice se mogu upotrijebiti kao cjelina, zatim izvući duge komadiće, a možete ih izrezati na komade, a onda će se zrazy okrenuti poput kuglica.

Tijesto razvaljajte iz tijesta ili ga oblikujte rukama, stavite komad kobasice u sredinu, stisnite rubove kako biste napravili urednu pitu. Stavite ih na prethodno zagrijanu tavu sa suncokretovim uljem, pržite na četiri strane. Budite sigurni da mjesto ruddy cues na papirnatim ručnicima, tako da sve višak masnoće se apsorbira u njih.

Savjeti i dodaci

Recept za krompir zraz može se dopuniti dodavanjem nekih sastojaka:

• Kobasice u krznenom kaputu mogu biti natječajnije dodane siru u tijesto. Tekstura će se promijeniti, krzneni kaput će se početi rastezati. Ljubiteljima sira će se posebno svidjeti.
• Sir se također može dodati u punjenje, čvrsto ugađati rubove tako da ne iscuri.
• Da biste jelu dodali začin, možete dodati krunski kaput zelenilu.
• Kotlete se mogu pržiti, umakati ih unaprijed u tijesto: 7-8 žlica brašna, jaja, 200 ml kefira ili kiselog vrhnja. Tijesto se može nadopuniti i naribanim sirom.

Kotlete se mogu izrezati na komade "na jedan zalogaj" i poslužiti na svečanom stolu u obliku snack-a, presavijene zmije. Tijesto će lakše i brže pobijediti mješalicom. Maslac se može prethodno otopiti.

Kao što je već spomenuto, možete kuhati kobasice u krznenom krznu u tavi ili ih možete ispeći u pećnici tako da je jelo manje masno. Da biste to učinili, već formirane komadiće treba umočiti u tučeno jaje i uvaljati u krušne mrvice, staviti na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Možete lagano posuti naribanim sirom na vrhu ili razmazati vrhnjem. Bez maslaca, sadržaj kalorija u kotletima bit će znatno niži, ali još uvijek je teško nazvati ovo jelo dijetalnim. Tako pripremljene kobasice u krznu krumpira su mirisne i imaju prekrasan hrskavost.

Neke su hostese osuvremenile recepturu: kobasicu izrezale na male kockice i pomiješale s prženim gljivama i lukom. Ili upotrijebite fino isjeckanu prženu slaninu kao varijantu punjenja. To je, naravno, potpuno drugačije. krompir zrazy, ali oni su pripremljeni na istom principu i također su popularni.

Poslužite zrazy možete na lišću salate, ukrašenu cherry rajčicama i začinskim biljem. Takvo predjelo "odleti" obično vrlo brzo. Djeca, u pravilu, više vole kad su komadići mali i okrugli, s kriškom kobasica unutra. A muškarci će cijeniti pite kao užinu za alkohol.