Čips od krumpira: recept

Krumpir - jedan od najčešćih i ukusnih povrća. Od nje se kuhaju različita jela: pečena, pire, krumpirići itd. Krumpir je jeftin, brz i jeftin izbor. Kao što se često događa, nakon odmora ostaje pire krumpir, a ustajali više nisu tako ukusni. Zašto odmah baciti ovaj proizvod?

Možete kuhati nešto brzo i hranjivo iz nje, kao što su krumpirići. Vrlo su ukusne i ukusne. A ako bitochki još uvijek razrijeđen sa začinima i drugim proizvodima? Jelo će biti jedinstveno. Kako kuhati krumpirove bitove? Iz ovog članka naučit ćete koliko je različitih recepta za ovo jelo.

Obični krumpirski čips: recept

Ovo jelo je vrlo ukusno i nezaboravno. Za jedan dio potrebni su ti proizvodi:

• krumpir - 1 kg ili 6 komada;
• luk - 100-150 g;
• brašno - 30-45 g;
• jaja - 2 mala ili 3 velika porcija pirea;
• jaja - 2 kom. (za obavijanje);
• mrvice za kruh (za omatanje);
• biljno ulje (za prženje);
• sol i papar 2-3 g (ovisno o okusu).

priprema

Kuhajte obični pire krumpir (samo deblji nego za hranu). U međuvremenu, isjeckajte luk malim kockama. Dodajte ga masi i dodajte joj jaja. Tko ne voli sirovi luk, možete ga pirjati. Da biste formirali bitove na isti način kao i kotleti, oblik ovisi o vašoj mašti. Uvaljajte ih u brašno, zatim u jaja, a zatim u krušne mrvice. Sada ih možete staviti u tavu i pržiti do zlatno smeđe boje. Tako, kuglice krumpira zadržavaju svoj oblik i ne dezintegriraju se tijekom postupka.

Recept za začinsku mrvicu krumpira

Ako imate zmajeve u vašoj obitelji, onda je ova opcija za vas. Pikantni krumpirski komadići, koji su nam došli iz Belorusije, imaju pikantan i jedinstven okus.

Za njihovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

1. Pire krumpir - 600-700 g
2. Jaja - 3-4 kom.
3. Sveže zelenilo po vašem ukusu.
4. Češnjak (za pikantnost 3-4 klinčića, a za ljutinu - 1 veliku glavu).
5. Sol na okus.
6. Krumpiće (za komadiće potapanja).
7. Biljno ulje za prženje, po mogućnosti rafinirano.

Dodajte krumpir i češnjak debelom pireu od krumpira. Sjeći zelenilo i dodati masi. Sva ova sol. Ako se bojite da će se pire krumpir iz pire krumpira razbiti, dodajte malo brašna za debljinu. Prije nego što ih stavite u tavu, umočite ih u jaja i krekere. Pržite do zlatno smeđe.

U pravilu, oštre mesne okruglice od pire krumpira vrlo brzo se raspršuju pa je bolje napraviti dvostruki dio odjednom.

Sirevi: recept

Sastojci :

• krumpir - 1 kg;
• tvrdi sir - 200 g (vrlo ukusno, ako uzmete 100 g sira i isti ruski);
• zeleni luk - mala hrpa;
• češnjak - 15-20 g;
• kiselo vrhnje - 50 ml;
• Jaje - 2 komada, možete dodati 3 - kotleti će držati čvrsto;
• sol i papar po želji i okus;
• brašno po izboru (za debljinu);
• suncokretovo ulje.

Kuhanje :

1. Kuhajte krumpir u uniformama. Odlepite.
2. Utrljajte krumpir i sir na velikom rende.
3. Narežite luk i češnjak vrlo fino.
4. U krumpir dodajte sve sastojke zajedno s kiselim vrhnjem.
5. Oblik bitochki.

Umutite pljeskavice u jaje i stavite ih na vruću tavu. Pržiti treba smeđu koru. Krumpirići sa sirom su vrlo nježni i ukusni. Kiselo vrhnje dodaje lakoću.

Kobasice od krumpira

Za pripremu ovog jela trebat će vam takvi jednostavni proizvodi:

• Pavlaka - 50-100 g.
• Kuhani krumpir u uniformama - 0,5 kg ili 4 kom.
• Ruski sir - 100 g
• Kobasice - 150-200 g ili 1-2 kom.
• Mala gomila zelenog luka.
• Sol i crni papar na okus.
• Jaja - 2-3 kom.
• Brašno za gustoću po želji.
• Suncokretovo ulje - koliko vam je potrebno za prženje.

Krumpir i Ruski sir Na velikom se ribe narezati i dodati ovoj masi sve prethodno izrezane sastojke. Na srednjoj vatri pržite do zlatno smeđe boje. Na čips možete dodati i kobasice kao i kobasice - recept omogućuje improvizaciju. Okus gotovog proizvoda neće se promijeniti. I još jednu nijansu. Krumpirske odreske s kobasicama preporučuju se uz kiselo vrhnje.

Čips od krumpira s gljivama

Ovo jelo može se napraviti čak i do dolaska gostiju. Krumpirići s gljivama su ukusni, vrlo hranjivi i ukusni. Vrlo brzo se pripremaju.

Svatko zna kako napraviti pire od krumpira. Samo ga je potrebno kuhati deblje, tako da je lako oblikovati pljeskavice. Punjenje je po vašem nahođenju. Gljive s krumpirom izvrsna su kombinacija. Pokušajte, nećete požaliti. Za punjenje gljiva trebat će vam gljive, luk i češnjak. Svi ovi proizvodi su izrezani na male kocke. Prvo, pržite luk, kada postane mek, u njega stavite gljive. Kada tekućina ispari, posudu držite još 10-15 minuta, povremeno miješajući. Dodajte češnjak na kraju prženja (ako ne želite da se mesne okruglice začinju, dodajte ga usred prženja). Ohladite ovo punjenje i dodajte pire od krumpira. Sve. Sada možete napraviti uštipak. Pržite do zlatno smeđe boje s obje strane.

Goveđe meso

Mesne pljeskavice su vrlo ukusne, a krumpir se gotovo ne osjeća. Ispada puno i zadovoljavajuće u isto vrijeme. Za ovo jelo je napravljeno od nadjeva. Najbolje je uzeti svinjetinu i govedinu jednako. Tako će punjenje biti sočnije. Pržiti 200-300 g mljevenog mesa u maslacu (vrhnje). Luk odvojeno porumeni. Zatim pomiješajte s mljevenim mesom.

Oblikujte pljeskavicu od pirea od krumpira, stavite ga u čajnu žličicu i pokrijte kao knedla. Uronite u brašno i stavite u vruću tavu. Pržite do zlatno smeđe. Osim toga, možete poslužiti kiselo vrhnje ili umak od vrhnja.

Recept za čips s ribom

Vjeruje se da je najisplativija verzija ovog jela ispunjena konzerviranom ribom. Za izradu odrezaka trebat će vam:

• Krumpir - 800-1000 g.
• Riba (papaline, srdele, itd.) - 150-200 g.
• Mala gomila zelenog luka.
• Maslac - 15-20 g.
• Biljno ulje - 70-80 ml.
• Sirovo jaje - 1-2 kom.
• Mrkva - 100 g
• Brašno za gustoću.
• Sol i papar po želji i ukusu.

Kuhani oguljeni krumpir i mrkva sve dok se ne omekša. Istisnite ribu iz ulja i dobro je umijesite. Luk sitno nasjeckajte i dodajte papalama. Napravite pire krumpir od mrkve i krumpira, zatim dodajte jaja i maslac. Od mase da se formiraju bitovi, napravite rupu u njima i dodajte nadjev tamo. Vrh s krumpirom, uvaljati u brašno i staviti na dobro zagrijanu posudu. Pržite do zlatno smeđe. Može se poslužiti za stolom. Ugodna kombinacija bit će s vrhnjem, kiselim vrhnjem ili zelenilom.

Kako ispeći krumpire?

Krumpirski kotleti Možete ne samo pržiti, nego i peći. Dakle, hrana će biti cjelovitija. Krumpirići se prave prema bilo kojem receptu navedenom u ovom članku. Samo pržite u tavi koje nisu potrebne. Nije potrebno ni stajati i čekati da se pojavi zlatna kora. Krumpirski kotleti u pećnici se kuhaju mnogo brže. Uostalom, oni se više uklapaju na lim za pečenje nego u tavu. Počnimo.

Prolijte mesne okruglice (krumpir) na lim za pečenje. Sada napravite umak: pomiješajte brašno (2-3 žlice), 100-150 g kiselog vrhnja, 50 ml vode, začine prema okusu. Ulijte proizvod i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Za 30-40 minuta možete ga dobiti.

Koševi s bilo kojim punjenjem za to vrijeme bit će pečeni. Pokušaj, eksperimentiraj. Možda će umak morati uzeti više. Ne bojte se, okus vaših hamburgera neće se pogoršati.

Krumpir za djecu u sporom štednjaku

Ovo jelo je pripremljeno za djecu. Jelo je vrlo hranjivo, potpuno bezopasno i meko. Za djecu, kuhati krumpir loptice bolje od mljevenog mesa, puretine ili jetre. Kobasice, svinjetina, luk treba isključiti. Prvo, kuhajte meso do pune spremnosti i zatim preskočite kroz mlin za meso 2-3 puta. Iz prethodno skuhane kaše izrađujemo kotleta ili kotleta, u kojima se stavlja mljeveno meso.

Funkciju "za par" izlažemo u multicookeru i postavljamo optimalno vrijeme. Ako imate ekspres lonac, onda možete staviti na 10 minuta, ali ako ne - 25-30 minuta. Važno je! Ne dodajte biber ili češnjak u mlijeko. Solu treba malo. Ako je dijete staro oko 1 godine, možete dodati malo kuhana jaja u mljeveno meso. Ove pljeskavice se lako pripremaju. Beba će ih jesti sa zadovoljstvom.

Kao što ste već shvatili, za pripremu krumpirovih komadića potrebno je nekoliko proizvoda - jaja, krumpir, nekoliko žlica povrća ili maslaca i krekeri. Svi ostali sastojci se dodaju prema vašem ukusu i želji. Možete eksperimentirati s umacima. Umak od rajčice odgovarat će jelu bilo kojim punjenjem. Glavno je da je kuhanje jednostavno i možete brzo i ukusno nahraniti svoju obitelj.