Jednostavna i ukusna ljetna salata

U ljeto, nema posebne želje kuhati ozbiljna jela, provesti mnogo vremena na štednjaku. Želim napraviti laganu i ukusnu hranu. Na primjer, to mogu biti ljetne salate. Jednostavne recepte za takva jela pružit ćemo vam u nastavku.

Kakva su ova jela? Voće i povrće u raznim kombinacijama, nadopunjeni mesnim proizvodima, ribom, odjevenom u lagane umake - upravo tako možete opisati ukusne ljetne salate, čije ćemo vam recepte reći. Najbolje je ne koristiti majonezu koju preferiraju muškarci za oblačenje takvih jela, već koristiti lagane originalne umake, jogurte i limunov sok.

Lagane ljetne salate: recepti za kuhanje

Počnimo s salatom od rotkvice i rukole. Takva hrana se priprema vrlo jednostavno.

Za kuhanje trebat će vam:

• snop rukula:

• 50 grama parmezana i onoliko oraha;

• 2 žlice. žlice octa (balsamic);

• mljeveni papar (crni);

• šećer (1/2 tsp.);

• žlica vode;

• sol;

• 200 grama rotkvice;

• 50 ml prirodnog jogurta.

Priprema:

1. Operite rotkve i rukolu, osušite, očistite repove.

2. Zatim rukolu (veliko) rastrgajte.

3. Radish rezati u krugove.

4. U suhoj tavi pržite orahe, a zatim isjeckajte.

5. Natopite parmezan na krupnijem ribežu.

6. Sada pripremite zavoj za preljev. Da biste to učinili, kombinirajte ocat, šećer, jogurt, sol, papar, vodu. Sve temeljito izmiješajte.

7. Uzmite posudu za salatu. U njemu, prvo položi raketu, a zatim stavi rotkvicu tamo. Nakon ukusne ljetne salate, potrebno je napuniti prerađenim umakom. Zatim pospite malo hrane Parmezan i matice.

Kupus i jela od celera

Zainteresirani za salate? Lagana ljetna ukusna jela mogu se lako pripremiti kod kuće. Sada ćemo razmotriti još jedno korisno jelo, čiji su glavni sastojci celer i kupus.

Za kuhanje trebat će vam:

• tri stabljika celera ;

• dvije jabuke (po mogućnosti se odabiru slatke i kisele vrste);

• pola limuna;

• hrpa kopra;

• glava bijelog kupusa (mala);

• sol;

• pola žličice šećera;

• biljno ulje (dvije žlice).

Priprema:

1. Prvo nasjeckati kupus.

2. Izrežite na tanke kriške celera.

3. Usitnite kopar.

4. Jabuva kore i sjeme. Zatim izrežite na trake. Tako da jabuke ne potamni, odmah ih sipati sokom od limuna.

5. Zatim uzmite posudu za salatu, stavite kupus u nju, posolite je, dodajte šećer. Dalje, pomiješajte ga, pritisnite malo s rukama, tako da pokreće sok, koji trebate isušiti.

6. Zatim dodajte kupus u jabuke, kopar i celer. Pripremite ukusan ljetni preljev za salatu s biljnim uljem. Nakon miješanja.

Mladu salatu od krumpira

Želite kuhati za odmor salate? jednostavan a ukusna ljetna jela sa svježim povrćem bit će samo put. Postoji mnoštvo takvih jela. Sada smatramo jednu vrlo jednostavnu, ali ukusnu salatu.

Za kuhanje trebat će vam:

• hrpa salate;

• 400 grama mladog krumpira;

• klinčić od češnjaka;

• osam jaja prepelice;

• crni mljeveni papar;

• 200 grama krastavaca (soljenih);

• sol;

• 2 žlice. l. biljno ulje (nerafinirano).

Priprema:

1. Prvo kuhajte mlade. krumpir dok ne bude spremna, nakon hladnog i čistog. Zatim ga izrežite na kockice.

2. Jaje od prepelice, a zatim ohladite. Potom izrežite na polovice.

3. Odrežite krastavce na kriške i narežite češnjak u jelo od češnjaka.

4. Salatni listovi su veliki.

5. U posudu pomiješajte sve sastojke. Zatim posolite sol, papar i začinite biljnim uljem.

Tunjevina i povrće

Koje druge salate za ljetni odmor? Na primjer, jelo od tune i svježeg povrća. Brzo pripremanje salate, ispostavlja se ukusno i zadovoljavajuće.

Za pripremu hrane potrebno je:

• tri rajčice;

• Bugarski papar;

• klinčić od češnjaka;

• sol;

• 100 grama konzervirane tune;

• krastavac;

• crni papar;

• mješavina salata;

• pola limuna;

• dvije grane bosiljka;

• pola žličice šećera;

• 3 žlice. žlice maslinovog ulja.

Priprema:

1. Otvorite konzerviranu tunu, ispustite tekućinu, rastavite na komade (male).

2. Rajčica, krastavac i bugarska paprika narežite na kockice.

3. Prođite češnjak kroz držač češnjaka.

4. Zelena kotleta.

5. Rastavite salatu na male komadiće.

6. U posudu pomiješajte sve povrće, tunjevinu i češnjak. Nakon soli salata i papra. Zatim dodajte šećer i promiješajte. Nakon dodavanja zelenila, salata ostavlja. Zatim posudu pospite sokom i začinite maslinovim uljem. Promiješajte prije posluživanja.

Hrana od voća i povrća

Ovo višebojno jelo sadrži veliku količinu vitamina.

Za kuhanje trebat će vam:

• pola limuna;

• 200 grama trešanja i isto toliko jagoda;

• 4 grančice kopra;

• Bugarski papar (po mogućnosti žuti);

• zelena salata (hrpa);

• 2 žlice. žlice ulja (maslinovo ili sezamovo);

• žlica šećera.

Priprema:

1. Najprije napunite gorivo. Da biste to učinili, pomiješajte sok od limuna, maslac, šećer. Dobro umutiti.

2. Ogulite jagode iz repa.

3. U trešnjama uklonite kosti.

4. Ako ste uhvatili veliki plod, zatim ih izrežite na pola.

5. Zgnječite kopar.

6. Bugarski papar izrezati na kockice.

7. Rastresite listove salate, a zatim ih stavite na dno tanjura.

8. Vrh s bobicama, paprom.

9. Zatim salatu pospite koprom. Prelijte umak prije posluživanja.

Jagode + krastavac

Takva svijetla i lagana salata svidjet će se onima koji vole izvorna jela.

Za pripremu ovog jela trebat će:

• 130 ml jogurta;

• 1 žličica. maslinovo ulje;

• 200 grama jagoda;

• 100 grama salate;

• 300 grama krastavaca;

• sol;

• Napunite 4 lišća mente;

• 0,5 žličice. balsamico octa;

• crna zemlja.

Postupak pripreme salate:

1. Razderajte lišće salate i metu - isjeći na male komadiće.

2. Odrežite krastavce i jagode na tanke kriške. Zatim stavite u zdjelu na zelenilu.

3. Posolite, popaprite s uljem i octom. Zatim pomiješajte ukusnu ljetnu salatu. Stavite jelo s jogurtom.

S kisikom, jabukama i mrkvom

Za pripremu salate je potrebno:

• dvije mrkve;

• jedan soljeni krastavac;

• jabuka;

• jedna trećina šalice biljnog ulja;

• kopar;

• 150 grama kiselice;

• pola luka;

• rotkvica.

Postupak kuhanja

1. Operite sve povrće i voće.

2. Usitnite (malo) sušene listove kisele lisnate ribe.

3. Potom utrljajte jabuku, luk i mrkvu. Učinite sve ovo na finom grateru.

4. Nakon što se svi pripremljeni sastojci kombiniraju, dodajte prethodno rezani krastavac. Zatim sipajte ukusnu ljetnu salatu.

5. Zatim ga temeljito promiješajte. Zatim posudu stavite u zdjelu za salatu, ukrasite koprom i rotkvicama.

Mali zaključak

Sada znate kako napraviti ljetne salate. Jednostavni recepti koje smo detaljno opisali u našem članku. Nadamo se da ćete moći kuhati takva ukusna i zdrava jela. Sretno!