Jednostavna salata - nije lagan rezultat!
Prilično jednostavna salata s voćem i ljekovitim biljem.
Što je potrebno
Dva velika zrela avokada, oguljena od filmova i sjemenki kriške dviju naranči, grana crvene i grane žute male rajčice na pola, sok od jednog limuna, tsp. Dijonska senf, četiri žlice. bijeli balsamico, morska sol, svježe mljeveni papar, fino sjeckani listovi bosiljka i metvica.
Kako to učiniti
Ogulite i narežite avokado, odmah istisnite sok od limuna. Pomiješajte maslinovo ulje, senf, ocat, obilno pospite morskom soli i izmiješajte smjesu miješalicom. Rasporedite avokado, naranče, rajčice i crveni luk na velikoj ravnoj posudi. Prelijte umak. Pospite bosiljkom i metom, mljeveni papar. Gotovo! Ova jednostavna salata namijenjena je za četiri do šest osoba.
Lagana salata od škampa
Recept nije tako jednostavan kao što bismo željeli. Međutim, egzotično nije tako velik problem. Nadogradite ili proširite svoje začine, majonezu, ulja i umake! I sve će ispasti brzo i jednostavno.
Što je potrebno
Trideset velikih škampa, adobo (mješavina sojinog umaka, octa, papra, češnjaka i lovorovog lista - Filipino umak, za prodaju) - posuti škampe, dvije žlice kokosovog mlijeka, četiri žlice. paleo mayo (majoneza u avokadovom ulju), jedan češanj češnjaka, tri četvrtine šalice slatkog luka, prstohvat suhog kopra, treća šalica kockica oguljenog i nasjeckanog krastavca, st. bijelo vino jedan celer, prstohvat morske soli, kokosovo ulje (sprej).
Kako to učiniti
Sirove škampe pokrijte ado umakom i pržite tri minute na svakoj strani kokosovo ulje. Ohladite ga. Dok se škampi rashlađuju, zgnječite češnjak, isjeckajte luk i celer, ogulite krastavac i ogulite ga. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu dodajući kokosovo mlijeko, majonezu i kopar. Narežite škampe i stavite ih u salatu. Ponovno promiješajte. Sada ostaje ohladiti ovu laganu salatu s račićima i poslužiti s vodom od krastavaca, slatki krumpir i tajlandska pileća krilca. Ovo nije vrlo jednostavna salata, prilično egzotična. Ali to je stvarno lako!
Najjednostavnija salata
Uzgaja se u zemlji povrća. Kako kuhati jednostavnu salatu za jelo? Smanjimo sve što smo pronašli. Tko god voli veliko - molim vas, tko želi manju - također nije zabranjen. Lišće zelene salate bit će dodano povrću, koje će djeca sa zadovoljstvom poderati rukama (što preporučuje visoki kulinarski način). I nećemo zaboraviti sezonu!
Što imamo
Zelena salata, bosiljak, kopar, peršin, cilantro, menta, špinat, Pekinški kupus, kao i slatka kohlrabi kochanchiki, mrkva, luk, češnjak, rajčica, krastavci, multi-boji mesnat slatke paprike ... Mi smo samo zaobići pola vrta. Ali, ipak, za sada dovoljno.
Kako to učiniti
Izrežite luk, rotkvice, krastavce, rajčice, špinat, papar po želji. No, mrkve i koleraba je bolje rešetke na ribe - to će dobiti kroz brže. Salata, i pekinški kupus, bolje je stvarno rukati, ali ne previše plitko. Glavna stvar je umak! Biljke sitno nasjeckajte: bosiljak, kopar, peršin, metvica, cilantro, a zatim stavite ovu mirisnu smjesu u žbuku ili miješalicu s češnjakom, žlicu soli i nekoliko žlica maslinovog ulja. Smrvite u stanju kaše, zatim ga razrijedite malom količinom jabučnog ili vinskog octa i pomiješajte sa sjeckanom masom salate, pa je čak i posipajte. crni papar iz mlina! Čini se da je to jednostavna salata. Ali rezultati nisu jednostavni. Toliko povrća bez takve obrade je jednostavno nerealno. I čini se da idete u vrt u drugom krugu? Je li to opet jednostavna salata? Pa, sljedeći umak bit će gotov na kiselo vrhnje. Bon appetit!