Slastice: recepti za kuhanje s fotografijama
Domaća torta ne smije uvijek biti slatka. Za svečana događanja ili redovite obroke možete stvoriti ukusne i zdrave zalogajnice. kolači. Punjenje Mogu biti razni sastojci: jaja, riba i tako dalje.
Torta za užinu
Sastav proizvoda:
- Vafl kolači - sedam komada.
- Jaja - pet komada.
- Skuša - jedna posuda.
- Tvrdi sir - sto pedeset grama.
- Mrkva - pet komada.
- Luk - jedna glava.
- Majoneza - dvjesto grama.
Priprema sastojaka
Prije nego počnete skupljati večeru kolači od kolača potrebno je zauzvrat zauzeti pripremu svih njegovih sastavnica. I moramo početi s onim proizvodima koji zahtijevaju najduže vrijeme kuhanja. Dobro operite mrkvu, ako je jako prljava, onda mora biti natopljena hladnom vodom. Stavite čistu mrkvu u posudu odgovarajuće veličine, napunite je vodom iz slavine, dodajte malo soli i stavite je na vatru.
Za trideset do četrdeset minuta će kuhati mrkva, ali za sada možete nastaviti s ostatkom sastojaka. Pileća jaja za snack kolač kuhati tvrdo kuhano. Ako jaja izvadite iz hladnjaka neposredno prije kuhanja, dodajte posudu soli na posudu s vodom kako se ne bi razbili. Kuhajte sedam do osam minuta, ali ne više, jer uz duže vrenje gube okus.
Punjenje od kuhanja
Ocijedite kipuću vodu i napunite posudu s jajima hladnom vodom, pustite da se potpuno ohlade. Sljedeći sastojak za kolač od kolača je konzervirana skuša. Konzerviranu hranu treba otvoriti, izlijevati u cjedilo i ostaviti da isprazni svu tekućinu. Zatim trebate staviti ribu na tanjur, ukloniti sve kosti i sa vilicom skuše treba dobro mijesiti.
Očistite glavu luka, isperite pod slavinom i nasjeckajte što je moguće manje. Kombinirajte sjeckani luk s pireom skušom i promiješajte. Kada se peče šargarepa, morate isušiti vodu i pustiti da se malo ohladi. Zagrijte oguliti i protrljajte kroz ribež. Potom se iz ljuske ljušti potpuno ohlađena kokošja jaja i podijele na bjelančevine i žumanjke. I oni i drugi moraju biti grated. Sir se također mora ribati.
Stvaranje torte
Priprema svih sastojaka za kolač za pripremu kolača od vafla je završena, tako da ga možete početi sastavljati. Prekrijte ploču za rezanje folijom za hranu i osigurajte rubove. Stavite joj prvu tortu. Zatim nanesite majonezu vrlo tankim slojem, na koji ravnomjerno raspodijelite pola dijela skuše pomiješanog s lukom po cijeloj površini. Pokrijte drugim kolačem za kolače i lagano ga pritisnite.
Opet, nanesite tanki sloj majoneze, a gornju polovicu dijela naribane mrkve. Na sljedećoj, trećoj torti (premazan majonezom) nanesite naribane bjelanjke. Pokrijte četvrtim kolačem, lagano pritisnite, namažite majonezom i stavite drugu hrpu skuše s lukom. Popunite petu tortu majonezom i na nju stavite drugi dio mrkve. Lagano poravnajte mrkvu sa šestim kolačem za vafle, proširite majonezom i raširite naribani sir na njegovoj površini. Stavite konačnu sedmu tortu na sloj sira i nježno je ponovno pritisnite. Sedmu koru lagano premazajte majonezom i nanesite naborane žumanjke. Završnica za skupne torte je gotova. Po želji, posljednji sloj naribanih žumanjka možete posuti bilo kojim sitnim sjeckanim povrćem po želji.
Sada ovo remek-djelo kuhanja mora biti poslano da se ohladi i namakati u hladnjaku. Idealno je ostaviti ga tamo cijelu noć i najmanje tri do četiri sata. Kad se kolači natopi i dobro uhvate, izvadite tortu iz hladnjaka i pažljivo, bez naglih pokreta, podijelite je oštrim nožem. Sada možete zabaviti vrlo ukusnu i neobičnu tortu prijatelja i rodbine.
Torta s vaflima s rakovima
Potrebni sastojci:
- Kolači od vafla - deset komada.
- Štapići od rakova - četiri stotine grama.
- Majoneza - dvjesto grama.
- Pileća jaja - pet komada
- Peršin - pola hrpe.
- Kopar - pola hrpe.
- Tvrdi sir - dvjesto grama.
- Mladi luk - tri komada.
- Češnjak - jedan klinčić.
Postupak kuhanja
Ovaj recept za snack kolač nije previše kompliciran, čak i oni koji su odlučili kuhati nešto po prvi put, mogu se nositi s tim. Prvo morate uzeti one proizvode koje najprije morate pripremiti. Rakovi se moraju izvući iz hladnjaka i ostaviti da se odmrznu na toplom mjestu. Kokošja jaja moraju se prethodno prokuhati. Neka bude vrlo jednostavno.
Stavite ih u mali lonac, pokrijte hladnom vodom, stavite na vatru i kuhajte oko osam minuta. Zatim iscijedite kipuću vodu i ponovno uvedite hladnu vodu kako biste u potpunosti pokrili jaja. Oni se mogu ostaviti po strani, jaja treba potpuno ohladiti. Nakon što ih je potrebno očistiti od ljuske, naribati i staviti u zasebnu posudu. Prvi sastojak za užinu je spreman.
Zatim morate uzeti bilo koji durum sir, naribati ga na finom rende i također staviti u zasebnu zdjelu. Sljedeća stvar koju treba učiniti je isprati kopar, pijetla i mladi luk dobro ispod slavine. Otresite vodu, isjeckajte je vrlo fino, stavite je u malu posudu. Dodajte oguljeni i nasjeckani češanj češnjaka. Pomiješajte zelje s češnjakom i lukom. Kada su rakovice potpuno odmrznute, morat će ih se i ribati. Sada, nakon pripreme svih proizvoda za snack kolač, možete početi s njegovim formiranjem.
Stvaranje slojeva kolača
Moramo uzeti veliku okruglu posudu i na nju staviti kolač za kolače. Odozgo stavite rešetku od majoneze, nakon što ste napravili mali otvor u vreći i istisnuli je. Prvi sloj koji treba ravnomjerno rasporediti po kolaču od napolitanki, pola je servi rakova. Pokrijte drugom tortom, zatim rešetkom majoneze i slojem naribanog sira. Na sljedećoj, trećoj kori s mrežicom od majoneze nanesite sloj nasjeckanog povrća. Pokrijte četvrtom koricom, stavite majonezu i raširite naribana kokošja jaja.
Još jedan, peti, kolač od vafla stavite na vrh, napravite rešetku od majoneze i stavite drugu hrpu štapića za rakove. Dovršite formiranje snack kolača sa šestom tortom. Lagano nabijte kolač. Zatim namažite strane i vrh majonezom, pospite sitno isjeckanim koprom. Kuhani s receptom s kolačem za hranu s pripremljenim palicama za rakove. Sada se mora staviti u hladnjak na četiri ili pet sati. Kolači moraju biti natopljeni i kao da su spojeni zajedno. Zatim (već ohlađen) izrezati na komade i poslužiti izvorni snack kolač na stol.
Takvi snack kolači će biti po ukusu gostiju i domaćinstava.