Soft sladoled zamrzivač: pregled, značajke, vrste i recenzije

Tko ne voli uživati ​​u ukusnom hladnom sladoledu? Sigurno, mnogi su mislili da kuhaju takav desert kod kuće. Čak su se i recepti danas razvili dosta, ali rezultati se razlikuju od industrijskog sladoleda na koji smo navikli. Međutim, ovaj desert ima varijacije. Ovo je solidan sladoled koji vas čeka u zamrzivačima svake trgovine, kao i mekani, kremasti, koji se stisne izravno u čašu. Za pripremu visokokvalitetnog proizvoda s osjetljivom i ujednačenom strukturom potreban je poseban aparat - zamrzivač za meki sladoled.

Opći opis

Netko je zainteresiran za ovaj problem kako bi kupio mali uređaj za osobnu upotrebu, drugi se brinu za dobar model za pokretanje vlastitog posla. Prvi i drugi bit će korisni za upoznavanje s karakteristikama strojeva, kako bi napravili vaš izbor. Dakle, zamrzivač s mekim sladoledom je oprema u kojoj se posebna mješavina nakon niza automatiziranih procesa pretvara u gotov proizvod. Ako uzmemo u obzir cijeli proces od točke do točke, mješavina se hladi i tuču, a kako se hladi, ona se stalno miješa i obogaćuje zrakom.

Glavni tipovi

Mekani zamrzivač sladoleda nalikuje običnom hladnjaku za vodu. Neki od njih su stolna, vrlo kompaktna da stanu na pult. Drugi su, naprotiv, prilično veliki, otvoreni. Namijenjeni su uličnoj trgovini. Ali to nije sve. Neki modeli namijenjeni su proizvodnji i distribuciji jedne vrste gotovog proizvoda. Drugi omogućuju obogaćivanje smjese različitim okusima. U isto vrijeme, takav zamrzivač za sladoled može proizvesti jedan, dva ili tri okusa.

Popularni model

Na tržištu danas postoje stotine vrsta strojeva za proizvodnju i prodaju ukusnih slastica. Jedan od najpopularnijih je jeftin i funkcionalan zamrzivač za mekani BQL sladoled proizveden u Kini. Bilo bi točnije reći da pod tom markom postoji cijela obitelj uređaja za proizvodnju deserta. Svaki od njih ima svoje prednosti i mane. Ako se odlučite za pokretanje posla vezanog uz prodaju sladoleda, onda su te informacije posebno za vas.

BQL-F58

Prije svega, obratite pozornost na recenzije. Zamrzivač s bezalkoholnim sladoledom BQL-F58 je prilično velika vanjska jedinica, koja je prepoznatljivi lider u prodaji u ovom segmentu. Oni koji su već radili na tome, bilježe veliku funkcionalnost i gotovo potpunu bešumnost. Riječ je o prilično rijetkom modelu koji će uštedjeti na opremi, jer se zamjenjuje nekoliko uređaja.

U isto vrijeme, stroj može proizvesti tri različita okusa i dvije različite vrste sladoleda. Produktivna brzina je vrlo visoka, pa čak i uz veliki protok kupaca nećete imati red čekanja. To je profesionalna oprema s visokim zahtjevima. BQL-F58 je stroj visokih performansi, multi-okus i jeftin. To jest, on kombinira sve zahtjeve koje je potrošač iznio. Težina uređaja je 173 kg, napon je 220 V. Jedan sat može poslužiti 1000 ljudi, a takav uređaj košta 205.000 rubalja.

Desktop modeli

Naravno, nisu svi prikladni glomazni i teški div. U većini slučajeva potrošač traži kompaktniji zamrzivač za izradu mekog sladoleda. Postoji i mnogo takvih modela. BQL serija nudi veliki izbor aparata za 1 ili 3 ukusa. Produktivnost - do 40 litara na sat, sa i bez pompe, s elektroničkom kontrolom i noćnim hlađenjem. modeli:

• BQL-808-2. Mali uređaj, postavljen na ormarić ili na stol. Proizvodi do 20 litara na sat. Postoji zračna pumpa. Udara mješavinu do 80%. Elektronički sustav upravljanja.
• BQL-CC8 NOVO. Stvara do 25 litara gotove smjese na sat, postoje dva okusa i jedan mješoviti. Težina 108 kg.
• BQL-C723. Težak je 120 kg, proizvodi do 35 litara na sat. To je sasvim dovoljno za prosječni posao.

Među njima je najpopularniji BQL-CC8 NEW model. Uz relativno nisku cijenu i mobilnost, ona pruža dobre performanse i radi gotovo tiho.

Cooleq ako 3

Soft sladoled zamrzivač koji radi s korištenjem mješavine dvije vrste - tekući ili suhi prah. Mala prodajna mjesta najčešće koriste suhu mješavinu. Neposredno na mjestu proizvodnje može se puniti u aparat i puniti mlijekom, sokom ili vodom, ovisno o tehnologiji. Noćno hlađenje.

Cijena zamrzivača ove marke je 106.000 rubalja. Iznos je impresivan, ali doigravanje je prilično brzo, Produktivnost - do 25 litara na sat. Ovaj model omogućuje proizvodnju pet vrsta sladoleda, od kojih su dvije miješane. Sudeći po recenzijama, uređaj je vrlo pouzdan. To će raditi desetljećima, neće uspjeti i ne treba česte popravke. To je vrijedna kvaliteta za one koji svoje poslovanje grade na prodaji sladoleda na javnim mjestima.

Cooieq IF-1

Idealan model za pokretanje poslovanja. To je gotovo potpuni analog prethodnog uređaja, samo što je mnogo manji, kompaktniji i jeftiniji. Za jedan automobil će morati platiti 61.000 rubalja. Težak je 80 kg, a zapremina bunkera je 7 litara. Učinak - 13-18 litara na sat, ali ne i svaki izlaz će osigurati njegovu punu provedbu. Radi s tekućom smjesom ili suhim prahom. Postoji mogućnost noćnog hlađenja.

Electro Freeze obitelji

To je američka tvrtka koja ima više od 70 godina iskustva u dizajnu i proizvodnji strojeva za prodaju mekog sladoleda. Značajke proizvoda su jednostavne i učinkovite mehaničke kontrole. Zahvaljujući tome, modeli su postali pouzdani i izdržljivi. Svi su dizajnirani s lakoćom korištenja i pouzdanošću.

Vrhunski modeli

One uključuju sljedeće:

• Electro Freeze CS-4. Visoke performanse osigurat će kontinuitet prodaje. Opremljen je miješalicom s uzdužnom oštricom koja daje + 50% izvornog volumena. Spaja se na bilo koju utičnicu. Kontrola konzistentnosti sladoleda odvija se automatski. Noćni način rada osigurava sigurnost sirovina ohlađenih. Jedan rog - jedan okus.
• Electro Freeze CS-8. Sljedeći model ima mehaničke upravljačke sustave, odvojene za svaku stranu. Dva neovisna kompresora i dva motora omogućuju odvojeno upravljanje svakog cilindra. Na izlazu - dva ukusa i mješavina.
• Electro Freeze 44-RMT. Velika industrijska instalacija. Ovdje je nož zamijenjen peristaltičkom zračnom pumpom. To vam omogućuje da bolje pobijedite masu i povećate volumen proizvoda na 80%.

Sudeći po ocjenama kupaca, uređaji ovog proizvođača također su vrlo traženi. Pouzdani su i izdržljivi, jednostavni i jednostavni za uporabu.

Potrebni sastojci

Da bi vaš kupac bio zadovoljan, uvijek bi trebalo biti hrskavih šalica i ukusnog sladoleda na zalihama. Ne postoji ništa lakše. Tvrtka " Kubantorgtekhnika" i mnogi drugi, koji se bave prodajom komponenti i sirovina za proizvodnju mekog sladoleda, isporučuju gotove rogove pakirane u kartonske kutije. Odvojeno, suhe mješavine za proizvodnju sladoleda prodaju se u vrećama različitih veličina. Cijena počinje od 200 rubalja po kilogramu. Može se razvesti s vodom ili mlijekom. Toppings, sirupi i škropili su također u cijenama.

Umjesto zaključka

Proizvodnja mekog sladoleda je dobar posao koji će se neprestano razvijati i rasti. No, to zahtijeva ulaganja, jer su uređaji skupi. No, u radu, ovi modeli su jednostavni i pouzdani, ne zahtijevaju posebnu obuku prodavatelja-operatera. Proizvođači daju jamstvo za pet godina, ali nakon tog vremena uređaj će raditi ispravno. Pri odabiru obratite pozornost na cijene. Meki zamrzivači za sladoled ne mogu koštati malo ako to nije jeftina varka.