Salate od papalina: recepti i savjeti za kuhanje

Mnogi ljudi čak i ne znaju koliko su ukusni. salate od papaline. Recepti i metode kuhanja su iznimno jednostavni. Ipak, svako jelo ima svoj okus.

Jednostavna opcija

Kada se gosti očekuju za stolom, svaka domaćica, naravno, želi ih impresionirati svojim kulinarskim vještinama. Ali ponekad za to nema ni vremena ni novca. Za takve slučajeve, savršeno odgovara salate od papaline. Recepti za koje su pripremljeni obično su jednostavni i ne zahtijevaju posebne sposobnosti od izvođača. Uzmite, na primjer, opciju za koju su potrebni sljedeći sastojci:

za 1 limenku papaline - 4 jaja, 2 krastavca, malo majoneze i nekoliko pakiranja krekera.

Priprema ovog jela ne traje duže od pola sata:

1. Prvo morate kuhati jaja kuhana.
2. Otvorite posudu, izvadite ribu iz nje i pričekajte da se ulje potpuno isprazni iz nje.
3. Jaja s krastavcima nasumce se raspadaju. Nema posebnih zahtjeva, tako da veličina komada može biti bilo koji.
4. U zasebnoj zdjeli pomiješajte pripremljena jaja, papaline i krastavce.
5. Napunite proizvode majonezom i dobro promiješajte.

Nakon toga se gotova masa može pomaknuti u zdjelu za salatu i odmah je odnijeti na stol.

Paprika s rajčicama

Ako se u ormaru iznenada nađe šalica s papalama, onda više ne možete brinuti za salatu za večeru. Ostaje samo provjeriti koji su proizvodi u kući za određivanje specifičnog recepta. Možete kuhati razne salate s papalama. Recepti ovih jela uvijek se lako ponavljaju.

Čak i početnica domaćica će ovladati tom jednostavnom umjetnošću. S obzirom da riba ide dobro s povrćem, možete odabrati opciju za koju ćete trebati:

240 grama papaline (1 limenka), 3 svježe rajčice, 2 češnjaka češnjaka, majoneza, 3 kriške kruha i zelenila (peršin, kopar).

Kada se sve komponente sastave, možete obaviti posao izravno:

1. Izvadite ribu iz posude i izrežite je na male komadiće.
2. Pomiješajte rajčice bez ljuštenja.
3. Češnjak preskakati kroz poseban tisak.
4. Od kruha do krekera. Da biste to učinili, kriške treba rezati na male kockice, a zatim ih zagrijati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
5. Svi proizvodi ulijte u duboku zdjelu, dobro promiješajte. Ako je potrebno, posuda se može lagano soliti.

Ispada hranjiv i vrlo ukusna mješavina koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Aparati s avokadom

Iznenađujuće, popularna dimljena riba u ulju dobro se uklapa s takvim egzotičnim voćem kao što je avokado. Od tih, možete kuhati izvorni, a ne sasvim uobičajeno jelo. Ponekad u avokadu prave spektakularne salate s papalama, čiji su recepti zanimljivi jer se dijele. To je vrlo pogodno za organiziranje raznih domjenaka. Za posao će vam trebati:

za 3 avokade - ½ luka, 12 papalina, 2 kuhana jaja i sok od jednog limuna.

Salata se pravi u nekoliko minuta:

1. Prvo, egzotično voće mora se rezati uzduž osi i pažljivo ukloniti kosti iz njih. Preostalu pulpu treba odmah posuti limunovim sokom.
2. Luk i kuhana jaja nasumce se raspadaju. Komadići ne smiju biti premali.
3. U zasebnoj tanjuru papalina, lagano mijesite vilicom, a zatim im dodajte zdrobljena jaja s lukom i sve dobro promiješajte.
4. Dio pripremljene mase staviti u udubljenje svake polovice avokada. Pospite sok preko vrha.

Ispada da su izvorni plijesni koji su privlačni ne samo izvana, nego i po ukusu.

"Plutajući" papaline

Svaki kulinarski stručnjak nastoji pretvoriti svoju kreaciju u pravo umjetničko djelo. Tako izgleda neobična riblja salata "Riba u ribnjaku". Izgleda kao prava slika, za čiju ćete pripremu trebati sljedeći skup proizvoda:

Na 1 limenku papaline - 4 krumpira, 200 grama tvrdog sira, 5 jaja, nekoliko klinčića češnjaka (po želji) i majoneze.

Napravite salatu "Riba u ribnjaku" treba biti kako slijedi:

1. Odvojeno kuhati kuhana jaja i krumpir.
2. Otvorite staklenku papaline, a zatim odrežite komad duljine 4 centimetra od repa svake ribe.
3. Jaja, češnjak i sir odvojeno melju.
4. Preostali komadi ribe samo zgnječite vilicom.
5. Pripremljeni proizvodi stavljaju se u zdjelu za salatu u određenom slijedu: krumpir (može se poprskati uljem za konzerviranje) - papaline - jaja s češnjakom - sir. Svaki sloj dobro je premazan majonezom. Uzmite imitaciju površine vode u ribnjaku.
6. Umetnite komade paprike u ovu masu tako da su repovi vani.

Iz daljine se čini da se ribe doista rone u jezeru.

Izvorna kombinacija

Korištenjem uobičajenih krekera možete kuhati neobično ukusnu salatu s papalinama. Osim toga, izvana, izgleda vrlo elegantno i može ukrasiti bilo koji svečani stol. Za pripremu ovog jela trebate:

150 grama konzerviranih gljiva (ukiseljenih ili slanih), limuna paprike, 1 veliki luk, 4 kuhana jaja, majoneza i pšenični krekeri.

Način kuhanja:

1. Luk izrezati na kockice i pirjati u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
2. Jaja se ljušte i melju.
3. Vulka oprašiti vilicom zajedno s uljem.
4. Gljive se fino raspadaju oštrim nožem.
5. Krekeri bi trebali biti mali. Veliki komadići moraju razbiti ruke.
6. Za pripremu salatnih proizvoda treba polagati u slojeve: ½ dijela luka - 2 jaja - papaline - 1/2 dijela luka - majoneza - krekeri - majoneza - gljive - proteini - žumanjci.

Salata će biti mnogo ukusnija ako je pustite da kuha. Za ovo jelo treba poslati u hladnjak na 2 sata.

Salata "Riba"

Svatko tko voli razne kulinarske užitke trebao bi stvarno voljeti riblju salatu s papalama. Istina, za njegovu pripremu potreban je bogat skup sastojaka:

2 jaja, 160 grama konzerviranih papalina, 1 slan i 1 svježi krastavac, 3 krumpira, plava glavica luka, sol, 1 velika mrkva, 15 grama octa i pola žlice majoneze.

Za kuhanje ove salate potrebno je vrijeme:

1. Kuhajte krumpir i mrkvu 15 minuta. Nakon toga ih treba očistiti.
2. Jaje tvrdo kuhanih jaja (7 minuta), a zatim ih staviti u hladnu vodu, tako da je ljuska je lakše uvlačenje.
3. Otvorite staklenku papalina i prebacite njezin sadržaj u zdjelu za salatu.
4. Operite krastavce i isperite oguljeni luk hladnom vodom.
5. Nasjeckajte krumpir na grubom ribežu s žumanjcima.
6. Luk izrežite na kocke i pospite octom.
7. Isto tako, isjeckati krastavce.
8. Kuhane mrkve nježno izrezati u krug.
9. Proteini se nasumce raspadaju.
10. Nasjeckani proizvodi (osim mrkve i bjelančevina) miješaju i oblače majonezom.
11. Pripremljenu masu stavite na posudu u obliku ovala, na rubovima.
12. Pospite lijevom stranom figure nasjeckanim proteinima. To će biti glava ribe.
13. Pokrijte ostatak mrkve, oponašajući vage.
14. Možete napraviti usta i oko iz iste mrkve za improviziranu ribu.

Ova salata ne samo da izgleda lijepo na stolu, već je i vrlo ukusna.

Okeanska nježnost

U kulinarskim knjigama možete pronaći mnogo različitih načina kako napraviti salatu "Ocean". Recept s papalama nije kao ni jedan od njih. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeće glavne komponente:

staklenku papalina, 3 jaja, 4 krumpira, 120 grama tvrdog sira, 3 mrkve, pola hrpe kopra i majoneze.

Čak i početnica domaćica može se nositi s takvim jelom:

1. Kuhajte krumpir s mrkvom. Da bi se spriječilo da povrće postane mlitavo, njihovu spremnost povremeno treba provjeravati rubom noža.
2. Kuhajte tvrdo kuhana jaja i nježno ih ogulite.
3. Pripremljene proizvode umiješajte sirom pomoću krupnijeg rijetkog, ali nemojte miješati. Svaki od njih kao rezultat mora biti na posebnoj ploči.
4. Sjeći zelenilo.
5. Dizajn salate formira se postupno. Da biste to učinili, proizvodi se moraju naizmjenično rasporediti: papaline (pire s vilicom bez ulja) - krumpir - mrkva - jaja s koprom - sir. U tom slučaju svaki sloj mora biti dobro podmazan majonezom.

Prije uporabe, takva salata treba stajati na hladnom mjestu tako da se može temeljito natopiti.

Blagdan okusa

Posebnu pozornost zaslužuje salata s papalama i kukuruzom. S obzirom na korisna svojstva svakog proizvoda koji se koristi za pripremu, jelo se može smatrati ne samo ukusnim, već i vrlo korisnim. Za rad na stolu trebaju biti sljedeći proizvodi:

240 grama papaline, 100 grama tvrdog sira, 250 grama graha u konzervi, 2 češnjaka češnjaka, 200 grama kukuruza u posudi, 80 grama raženih krekera, 4 grančice peršina i 3 žlice majoneze.

Način kuhanja je jednostavan i jasan:

1. Otvori limenku papalina. Odvojite ribu s vilicom i prelijte krutinama uljem.
2. Preskočite češnjak kroz posebnu prešu i isjeckajte sir.
3. Kukuruz i grah izašli iz limenki, prethodno isušite sok.
4. Sve pripremljene proizvode pomiješajte u tanjur i napunite smjesu majonezom.

Ova salata treba odmah poslužiti. Inače će krekeri brzo omekšati i okusiti.

Zračna struktura

Kako drugačije napraviti salatu s papalama u slojevima? Svaka domaćica za to ima svoju tehniku. Na primjer, razmotrite recept koji koristi sljedeće sastojke:

2 krumpira, 1 krastavac, 2 jaja, konzervu paprike, 1 mrkva, sol, 150 grama bijelog kupusa, hrpa zelenila (luk od perja, peršin i kopar), 2 žlice konzerviranog graška i ½ šalice kisele vrhnja.

Vrlo je zanimljiva priprema salate:

1. Za posao će vam trebati obrazac. Može se izraditi od uobičajene plastične boce od dvije litre, odrezati dno i vrh vrata.
2. Krumpir, jaja i mrkvu kuhajte odvojeno, a zatim ih ogulite i isjeckajte riberom.
3. Kupus se raspada, stavi u tavu, doda se voda i kuha dok ne postane mekana.
4. Krastavac oguliti i izrezati na kockice.
5. Obradite oblik iznutra s maslinovim uljem i postavite okomito na tanjur.
6. Stavite krumpir na dno. Da bi slojevi bili gušći, oni se mogu lagano nabiti.
7. Na vrh stavite mrkvu i preko nje prelijte kiselo vrhnje.
8. Sljedeći je žumanjak na koji treba staviti pire od ribe.
9. Na vrh sloja papalina potrebno je staviti krastavce, malo ih posoliti i preliti.
10. Sljedeća dolazi naizmjenično zeleni grašak sjeckani zelje i kupus.
11. Posljednji sloj je bjelanjak.

Salata tada treba stajati sat vremena u hladnjaku (ili 30 minuta u zamrzivaču). Tek nakon toga može se poslužiti za stolom, nakon uklanjanja plastičnog oblika.