Nut cookies: recept, kuhanje, fotografija

Prednosti oraha za ljudsko tijelo su neprocjenjive vrijednosti. Većina domaćica nastoji ovaj proizvod uvesti u sva kulinarska remek-djela koja pripremaju. Orašasti kolačići (recept koji vam se sviđa, mnogi će se naći u ovom članku) smatraju se idealnom opcijom za doručak. Zbog značajnog kalorijskog sadržaja jela nutricionisti ga preporučuju prije podneva. Ne šteti slici, ali će zasititi tijelo potrebnim setom biljnih proteina, vitamina i elemenata u tragovima, s kojima su orašasti plodovi tako bogati.

Orašasti kolačići (recept s fotografijom u ovom članku) jedna su od najjednostavnijih opcija za deserte. Domaćice tvrde da se može brzo pripremiti u domaćoj kuhinji.

Nut cookies

Možete odabrati recept za poslastice iz velike kolekcije raznih opcija, o kojima slatki zubi govore vrlo ukusno i jednostavno za pripremu. Uvijek ukusni i mirisni, takvi su kolačići savršeni za čaj.

Oni koji žele ispeći kolače od oraha mogu dodati njihovom vlastitom ukusu: na primjer, možete koristiti jednu vrstu oraha za kuhanje deserta ili nekoliko istodobno. Mnogi kombiniraju orahe s medom (dobivaju se kolači meda), s makom, suhim voćem, raznim začinima (karanfili, kardamom, itd.), Datumima, itd. Domaći slastičari koji cijene kolače od oraha, recept također obogaćuju suhe marelice, šljive i grožđice , cimet, čokolada, itd. Oni eksperimentiraju s orasima - umjesto oraha stavljaju lješnjake, kikiriki, indijski oraščić, bademe, pistacije, brazilske ili cedrovine.

Možete koristiti bilo koji recept s kolačićima. Kod kuće nije nimalo teško napraviti aromatičnu, nježnu i istodobno vrlo hranjivu poslasticu. Domaćice s iskustvom u pripremi delicija preporučuju korištenje bilo kakvih orašastih plodova u receptu, ovisno o ukusima i sklonostima domaćih kuhara.

Kolač od biskvita: recept

Koji su sastojci potrebni? Za 1 obrok deserta:

• 250 g brašna;
• 1 žličica. prašak za pecivo ;
• 150 grama šećera;
• 4 žlice. l. mlijeko;
• 100 g maslaca;
• 200 g orašastih plodova;
• vanilija - po ukusu.

priprema

Brašno pomiješano s prašak za pecivo. Ulje je dobro tlo sa šećerom. U nju se dodaje mlijeko sobne temperature. Orašasti plodovi se zdrobe i dodaju u smjesu koja mora biti dobro promiješana. Postupno dodajte brašno, pažljivo mijesite tijesto. U tijesto valjaju kuglice oraha u veličini, koje su lagano spljoštene. Dalje, oblik treba nauljiti. Na njemu i širite kolačiće. Poslastica se peče 10 minuta u zagrijanoj pećnici.

Kava kolačići od biskvita

Prema recenzijama, ova poslastica ispada vrlo ukusna, s ugodnom aromom kave. Obrtnicima se savjetuje da osiguraju da tijesto ne stavlja više brašna nego što bi trebalo i ne pretjerivati ​​kolačiće u pećnici.

sastojci:

• 60 grama oraha;
• 100 g maslaca;
• 120 grama šećera;
• jaje (1 kom.);
• 150 grama pšeničnog brašna;
• 1 tbsp. l. instant kava;
• prašak za pecivo (4 g);
• sol (1/4 tsp.).

Kako kuhati?

Orasi bi trebali biti sjeckani nožem. Zatim u dubokoj zdjeli pomiješajte brašno, kavu, prašak za pecivo, sjeckane orašaste plodove i sol. Svi pomno pomiješani. Zatim tucite omekšani maslac sa šećerom dok ne dobijete prozračnu konzistenciju. Dodajte jaje, ponovno istresite. Dodajte suhe sastojke, promiješajte s lopaticom kako biste dobili homogenu smjesu.

Nakon toga, koristeći desertnu žlicu umočenu u hladnu vodu, tijesto raširite na lim za pečenje, koji je prethodno prekriven pergamentom. Udaljenost između kolača mora biti 5 cm, a kolačići se peku na 180 stupnjeva 15 minuta. Hladi se na žičanom stalku.

Recept za Lean Nut Cookies

Na strogom pragu crkvenog blagdana, možete napraviti mršav keksi. Recept sugerira uporabu sljedećih sastojaka za 6 obroka deserta:

• 100 ml soka od marelice;
• 1.5 Čl. pšenično brašno;
• 50 ml ulja (suncokret);
• 3 žlice. l. šećerni pijesak;
• 100 g oraha;
• 3 g tijesta za pecivo.

Kako pripremiti poslasticu?

Brašno se sije i kombinira s praškom za pecivo i šećerom. Dodajte sok i promiješajte. Ulje se ulijeva u mješavinu brašna, miješa elastično tijesto. Ako nema dovoljno tekućine, dodajte vodu ili sok. Zatim se tijesto ostavi da odstoji pola sata.

U ovom trenutku možete nasjeckati orasima. Tada se tijesto dijeli na dva dijela, od kojih se svaki valja pretvoriti u kvadrat. Lagano pospite šećerom i razvaljajte valjkom tako da se šećer preša u tijesto, koje se obilno prelije i posipa šećerom. Orašasti plodovi se šire na vrhu šećera i ponovno se valjane valjkom.

Tada se tijesto valja u rola s dva ruba. Ispada kao dvije role, koje se nalaze u sredini. Valjak treba rezati pokretima piljenja u šipke široke oko centimetra. Pecite kolačiće u pećnici (180 stupnjeva) dok lagano ne porumeni.

Kolačići od heljde (lean)

Ova poslastica, osim što je mršava, također se smatra korisnom, budući da ne sadrži šećer, maslac ili običnu brašnu. Prema recenzijama, njegova je priprema brza i zabavna.

struktura

Što je potrebno za kuhanje? Za 16 obroka trebat će vam:

• 60 g bademovo brašno ;
• 40 g krumpirovog škroba;
• 7 g praška za pecivo;
• 240 ml kokosovog mlijeka;
• 40 g meda;
• 1 štipanje moljca;
• 50 g kandiranog voća;
• 200 grama brašna od heljde.

Kuhati heljdinu poslasticu

Prvo u spremnik kombinirati brašno obje vrste, dodati sol, škrob i prašak za pecivo. Prelijte kokosovo mlijeko, dodajte med, promiješajte. Zatim je potrebno usitniti kandirano voće, dodati ga tijestu i dobro izmijesati. Nakon toga, tijesto se dijeli na šesnaest dijelova, od kojih se svaki uvalja u kuglicu i lagano poravna.

Pečena na papiru, ostavite prazan vrh. Mogu izraditi crteže s pečatom za kolačić ili nož. Ispisi mogu biti napravljeni i na dnu naočala ili ispusta.

Posudu za pečenje s kolačima postavljenim na njega stavlja se u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite 25 minuta, zatim ohladite. Možete početi piti čaj!