Squash u pećnici s rajčicama: recepti za kuhanje

Tko ne zna za tako divno ukusno i zdravo povrće - tikvice. On je stvarno sposoban za veliki broj "kulinarskih podviga". Jede se sirovi, kuhani, prženi, pirjani. I naravno, ne manje popularan je tako brzo i zgodno jelo kao tikvice, pečene u pećnici. Bilo s rajčicama, s mljevenim mesom ili bez ičega, ukusne su u bilo kojem obliku. Recepti kuhanja ovog nevjerojatnog povrće u pećnici veliki izbor, smatrati najpopularnije.

Squash u pećnici

Tikvice možete ispeći na različite načine - poznate mnogim šalicama, brodovima, u obliku složenaca i pizza. No, posebno volio u našoj zemlji za zadivljujući okus, neusporediv okus i jednostavnost kuhanja tikvice u pećnici s rajčicama i sirom. Kombinacija ovih sastojaka nikoga neće ostaviti ravnodušnim, jelo je prikladno iu obliku brzog laganog doručka, večere ili užine. A ako pečete tikvice s krumpirom i rajčicama u pećnici, dobijate srdačan ručak.

Značajke kuhanja

Koji god recept za kuhanje ovo povrće odaberete, svakako obratite pozornost na sljedeće točke:

• Jela od pečenih tikvica posebno su ukusna od mladih plodova s ​​neurednom kožom. Ali ako već imate “zrelo” povrće, morat ćete oguliti kožu, ukloniti prilično velike i tvrde sjemenke.
• Da biste kuhali tikvice u pećnici s rajčicama, rajčica bi trebala biti zrela, s gustim, ne vodenim mesom.
• Ako vam se ne sviđa pečeni češnjak, ali želite začiniti začinjenost gotovog jela, možete trljati češnjak preko posuđa za pečenje tikvica.

Squash s krumpirom i rajčicama u pećnici

Sastojci za 6 obroka:

• Pola kilograma krumpira.
• Dvije male male tikvice.
• Bugarska slatka paprika.
• Jedan poriluk.
• Tri zrele srednje rajčice.
• 200 grama slanine.
• Maslinovo ulje.
• Začini - papar, mažuran, origano, sol.

Detaljne upute za kuhanje

1. Uzmite staklenu posudu za pečenje, očistite je maslinovim uljem.
2. Krumpir oprati i oguliti, izrezati na kriške debljine jedan centimetar.
3. Temeljito operite tikvice, nije potrebno odrezati kožu mladih plodova. Izrežite u krugove.
4. Stavite u obliku sloja krumpira, dodajte sol, na vrhu slojem tikvica, papra i soli.
5. Papar i poriluk, operemo, narežemo na kockice, pomiješamo povrće sa svim začinima i dvije žlice maslinovog ulja. Masu ravnomjerno rasporedite preko tikvica.
6. To je bio red slanine. Trebalo bi ga narezati na tanke slojeve i nanijeti posljednji sloj povrća na mješavinu povrća. Ako želite da vaše jelo bude manje kalorijski, ili tikvice pečene u pećnici s rajčicama, imate prilog, ne možete dodati slaninu.
7. Operite rajčice i izrežite u krug, položite na vrh slanine ili mješavinu povrća. Solite malo i pospite maslinovim uljem.
8. Pokrijte posudu koja nije gotova folijom, pošaljite je u pećnicu, postavite temperaturu na 180 stupnjeva.
9. Nakon 15 minuta, uklonite foliju, lagano smanjite plin, pecite još 15 minuta.

Ukrasite gotova jela svježim zelenilom, po želji možete iscijediti malo mladog češnjaka.

Tikvice s mljevenim mesom

Tikvice s mljevenim mesom i rajčicama u pećnici ispadaju iznimno ukusne i vrlo hranjive. Punjenje za ovo jelo odgovara svakom - govedina, svinjetina ili mješavina.

Sastojci za 2 porcije:

• Jedna srednja tikvica.
• Tri češnja češnjaka.
• Dva luka.
• Tri male rajčice.
• Tri kokošja jaja.
• Mali komadić tvrdi sir (120 grama je dovoljno).
• Biljno ulje.
• Začini, zelje.
• 300 grama omiljenog nadjeva.

Način pripreme:

1. Ogulite sve povrće, narežite luk malim kockama, nasjeckajte češnjak nožem.
2. Operite rajčice, ulijte kipuću vodu na par minuta, umočite u ledenu vodu, uklonite kožu.
3. Tikvice dobro isprati i izrezati na pola, izvaditi uz pomoć žlice sve meso, te bi trebao imati zdjelu sa stranicama širine 1,5 cm.Upojite obje strane u hladnu vodu.
4. Sada trebate tavu. U njega ulijte malo biljnog ulja, na njemu popržite luk i češnjak dok se ne omekša. Dodajte mljeveno meso, začine, povremeno miješajući, pržite do rumenila. Zatim stavite sjeckane oguljene rajčice u masu, kuhajte sve komponente oko 10 minuta.
5. Kada je nadev spreman, stavite jaja tamo, dodajte fino naribani sir, začine, promiješajte, držite na vatri samo nekoliko minuta.
6. Uklonite squash iz vode, lagano ga osušite i napunite mesom.
7. Umetnite foliju na lim za pečenje, namažite maslacem i maslacem, stavite tikvice, povezujući oba dijela. Zapakirajte tikvice.
8. Kuhajte 40 minuta, postavljajući 180 stupnjeva.

Tikvice s rajčicama u pećnici - fotografije, recepti

Ovaj grickalica nikoga ne može ostaviti ravnodušnim, čak i gorljivim ljubiteljima mesa. Češnjak daje posebnu pikantnost jelu, može se zamijeniti slanim strelicama od češnjaka - jelo će ispasti ne tako začinjeno, ali okus će oduzeti dah.

Sastojci su naznačeni bez točnog iznosa, koliko ovisi o tome koliko želite na kraju. Češnjak se uzima na okus, pa tako i sir - netko voli veliku količinu topljenog sira, netko ga voli staviti samo na hrskavu, koricu.

sastojci:

• Rajčice i tikvice - od 1: 1.
• Češnjak.
• Zeleni - po volji.
• Tvrdi sir
• Začini.
• Biljno ulje.

Priprema:

Recept tikvica s rajčicama u pećnici nije kompliciran, apsolutno svatko se može nositi s tim zadatkom.

1. Operite tikvice, zelje, rajčice.
2. Narežite tikvice i rajčice u krugovima debljine jedan centimetar.
3. Zagrijte maslac u tavi i pržite svaki krug tikvica na obje strane 1-2 minute. Ostavite višak ulja ispuštanjem stavljajući pečeno povrće na papirnati ubrus.
4. Podmažite lim za pečenje uljem, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
5. Na maslac stavite nasjeckanu prženu tikvicu, posolite, dodajte suho bilje i papar.
6. Za svaku tikvicu stavite krug rajčice.
7. Na rajčicama stisnite češnjak.
8. Očistiti sir ili narezati na slojeve, kako želite. Stavite krišku sira na svaki krug rajčice.
9. Pecite tikvice u pećnici (s rajčicama i sirom) 20 minuta.

Posudu pospite sitno sjeckanim peršinom.

Biljna lonac

Ovo jelo je savršeno za dijetalni stol ili kao prilog za perad, meso. Lonac od tikvice s rajčicama u pećnici ispada vrlo hranjivo i ukusno jelo.

sastojci:

• Jedna velika tikvica ili dva medija.
• Dvije rajčice.
• Tri velike žlice sjeckanog peršina.
• Nekoliko češnjaka češnjaka, peršin.
• Tvrdi sir - 120-150 grama.
• Dva kokošja jaja.
• Pola šalice kefira.
• Sol, začini.

Priprema:

1. Narežite tikvice tankim trakama.
2. Ulijte vodu u tavu ili tavu, stavite na čir, lagano posolite, stavite tikvice u vodu, prokuhajte samo nekoliko minuta.
3. Posudu za pečenje podmažite biljnim uljem, stavite pola sušene tikvice.
4. Nasjeckajte peršin i češnjak, promiješajte, dodajte sloj tikvica s tom mješavinom.
5. Operite rajčice i izrežite ih na tanke trake, a po želji i kožu. Sol, papar.
6. Sljedeći sloj nanesite tanko narezani sir.
7. Završava sloj lonca preostale tikvice.

Priprema ispune:

1. Pobijedite jaja kefirom.
2. Po želji dodajte sol - malo naribanog sira i nasjeckanog povrća.
3. U posudu prelijte mješavinu povrća.
4. Pecite do korice za zalijevanje tijekom 20-30 minuta, uključite pećnicu za 180 stupnjeva.

Pečene tikvice s povrćem

sastojci:

• Kilogram patlidžana.
• Kilogram tikvica.
• 1,2 kg rajčice (jedna polovica će ići u lonac, drugi - u umak).
• Dvije bugarske paprike.
• Dvije lukove.
• Zeleni.
• Nekoliko češnjaka češnjaka.
• Biljno ulje, sol i začini.

priprema

1. Prije svega, trebate pripremiti dvije glavne komponente jela - operite patlidžane i tikvice, izrežite u krug, lagano osušite, pospite solju, ostavite da se namoči 10-15 minuta.
2. U međuvremenu uživajte u umaku - ogulite luk, rajčicu i papriku. S rajčicama uklonite kožu. Ulijte malo ulja u lonac za pirjanje, pržite sitno sjeckani luk dok ne postane proziran, dodajte rajčice, sol i začine, zgnječite u pire od krumpira, dovedite do kuhanja. Zatim stavite u isjeckani umak Bugarski papar ugasiti 10 minuta.
3. Uzmi okrugli kalup za pečenje, ležati u tikvicama, narezati preostalih 600 grama rajčica i patlidžana, naizmjenično između njih. Ulijte povrće pripremljenim umakom od rajčice.
4. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i češnjakom, lagano zasipajte uljem.
5. Ako želite, posudu možete posuti ribanim tvrdim sirom.
6. Pecite u pećnici oko 40 minuta na 180 stupnjeva.

Ukrasite jelo sjeckanim biljem.

Kao što možete vidjeti, svi recepti predstavljeni u ovom članku takvog jela kao tikvice u pećnici s rajčicama nisu osobito teški za pripremu i ne zahtijevaju puno vremena. Dovoljno je pripremiti sastojke, staviti ih u obliku u željeni slijed i ispeći. Odaberite recept za tikvice s rajčicama u pećnici, koje vam se najviše sviđaju, i priuštite sebi i vašim voljenima ukusno i zdravo jelo.

Dobar apetit.