Povrće pečeno u pećnici - jednostavno, brzo, ukusno i zdravo

2. 3. 2020.

Jednostavno, brzo, ukusno i zdravo.

Uvjerite nekoga kako je to korisno povrće pečeno u pećnici, to je isto kao i dokazivanje jednakosti "dva i dva - četiri". Svi tako dobro znaju. Htio bih skrenuti pozornost na druge prednosti pečenog povrća - to je jednostavnost i lakoća pripreme i, naravno, nevjerojatan okus s jedinstvenom aromom “pećnice”. povrće pečeno u pećnici Možete ispeći povrće - od krumpira do celera. No, recepti za krumpir su posebna tema, u jednom članku "Ne moram prihvatiti goleme", pa predlažem da se zadržimo na tradicionalnom, već uključenom u jelovniku mnogih kafića i restorana, povrće za pečenje: rajčica, tikvice, patlidžan, slatka paprika. Uz protežu možete uključiti i gljive. To uopće nije povrće, ali ima dobar okus s ostalim sastojcima i često je dio jela "Povrće pečeno u pećnici". Na pristojnim mjestima ugostiteljsko povrće peče se na roštilju, ali kod kuće je sasvim u stanju zamijeniti uobičajenu pećnicu.

Cijelo pečeno povrće

Trebamo rajčice i paprike srednje veličine, male patlidžane i velike šampinjone. Vrući ljubavnici mogu uzeti par ljute paprike. Pranje povrća (nema potrebe za čišćenje!) Stavite na lim za pečenje, prisolt gore, pospite biljnim uljem i pošaljite u pećnicu. Pa, ako postoji funkcija roštilja, ako ne - stavite povrće prvo na nižu razinu, a zatim ih rasporedite na vrh tako da se umasiraju do ukusne kore. Pecite oko 40 minuta, a umak od prirodnog jogurta ili svježeg kiselog vrhnja prikladan je za pečeno povrće. Da biste to učinili, izmiješajte jogurt (kiselo vrhnje) s mnogo nasjeckanog povrća, soli i papra, dodajte žlicu soja umaka. Povrće pečeno u. T pećnica se može poslužiti kao zasebna posuda ili će biti prekrasna ukrasiti za meso.

Povrće pečeno u pećnici. Recept "Izabrani"

povrće u receptu pećnice Uzmite 3 komada slatke paprike i rajčice, 1 patlidžan i 1 mladu tikvicu. Temeljito isperite povrće, oslobodite paprike iz sjemena i izrežite ih na velike komade, rajčice podijelite na 4-6 komada, odrežite patlidžan i tikvice u polukružnike debljine oko 1 cm. Koža mlade tikvice ne može se ostrugati. Patlidzana se preporucuje namakati prije uporabe, ali osobno preferiram da ih lagano ogulim tako da nema gorcine (pogotovo zato sto koza pecenog patlidzana jos uvijek ostaje oštra). Sve pripremljeno povrće staviti u zdjelu, sol i papar, uliti s biljnim uljem (bilo koji pogodan, ali bolje - maslina). Stavite sve to "ljepotu" na lim za pečenje i pecite povrće 30-40 minuta u pećnici. Recept u mogućnost odmora može se nadopuniti majonezom i sirom. Bit će jako lijepo ako u zatvorenom pakiranju majoneze napravite vrlo malu rupu, tako da površinu povrća možete "zasjeniti" tankim mlazom. To se mora učiniti prije stavljanja povrća u pećnicu. Trebali biste posuti ribanim sirom 10 minuta prije nego što je povrće spremno. povrće pečeno u pećnici

Adjar salata

Ovo je nastavak prethodnog recepta (ako je jelo pripremljeno bez sira i majoneze). Osnova salate bit će povrće pečeno u pećnici "Izabrano". Također ćete trebati: 100-150 g oguljenih oraha, 2-3 češnjaka češnjaka, zelenila (bolji cilantro, peršin), maslinovo ulje za punjenje goriva. Orahovi sjeckani (nemojte samljeti u prašinu, naime sjeckani, naići na male komadiće). Češnjak je također bolje usitniti, nego preskočiti kroz tisak. Ohlađeno pečeno povrće pomiješano s nasjeckanim orasima, češnjakom i začinskim biljem. Prelijte uljem i promiješajte.

Bon appetit!