Kako ispeći povrće u pećnici

Bez obzira koliko su dobri recepti, ali ako je pećnica loša, rezultat će biti prikladan. Ili najviše ne onu koju ste očekivali. Dakle, kao kazalište počinje s vješalica, tako da kuhinja - s opremom koja se koristi tijekom kuhanja. Međutim, postoje neizgovorena pravila za kuhanje na različite načine. u pećnici. U ovom članku ćemo vam o tome ispričati na primjeru kako ispeći povrće u pećnici.

Koju razinu je bolje staviti jelo?

Pećnica ima tri razine. Koji je bolji za korištenje ovisi o mogućnostima vašeg “asistenta”. Pažljivo pročitajte upute, to obično pokazuje na kojoj razini je bolje pripremiti određeni proizvod. Na primjer, pečeno povrće sa sirom se priprema na prosječnoj razini. Zatim, tako da je sir uzeo ukusnu koru, preuređenu na samom kraju kuhanja na vrhu. Ako zelite samo lagano kuhati povrce, dovoljno je da ih držite u pecnici na najnižoj razini trideset minuta.

kako Pecite povrće u pećnici u rukavu za pečenje, folija?

Tako možete kuhati gotovo sve proizvode. Oni su sočni, ne presušeni i vrlo nježni, jer se hrana priprema u vlastitom soku. Vrlo je važno da se koristi minimalna količina masti. Pripremljeni proizvodi se polažu na foliju ili papir za pečenje i umataju u njega. Rubovi su čvrsto zatvoreni, a zračni jastuk ostaje unutra. Rukavica za pečenje bit će dovoljna za pričvršćivanje posebnih uređaja s obje strane. Ako je potrebno, napravite rupice s čačkalicom. Zatim pecite u pećnici zagrijanu na 180-200 stupnjeva. Vrijeme kuhanja ovisi o količini pripremljene hrane. Ako uzmete u prosjeku, onda:

1. Riba se kuha 25-30 minuta.
2. Meso - od četrdeset minuta do dva sata.
3. Pecite povrće u pećnici najmanje trideset minuta.

Da biste na vrhu dobili hrskavost ili da biste crvenilo proizvoda, otvorite foliju (rukav ili papir) i ostavite još nekoliko minuta.

Uobičajeni način pečenja u pećnici

Kuhanje na ovaj način omogućuje vam da dobijete ukusnu i koru na vrhu ribe, mesa ili peradi, a istovremeno - sočno meso. Vrlo je važno da proizvod povremeno zalijete sokovima tako da se kora ne osuši. Ova metoda je dobra ako želite napraviti pticu, ribu ili velike komade mesa u cijelosti.

Ako kuhaš pečeno meso s povrćem, zatim odvojeno pržiti meso, a zatim (oko pola sata prije nego što je spremno) dodati povrće, zalijevanje biljnim uljem. Vrijeme pečenja ovisi o veličini komada pripremljenog proizvoda. Na primjer, ako napravite cijelu piletinu, onda će trebati više vremena nego priprema u kriške. U prosjeku, piletina će biti spremna za četrdeset do pedeset minuta. Ptica je izrezana na zasebne dijelove u trideset do četrdeset minuta. Svinjetina ili govedina na ovaj način se priprema od sat do dva sata. Pecite povrće u pećnici na ovaj način vrlo pažljivo. Važno je osigurati da se ne izgori.