Lignje u umaku od vrhnja: recept

Sve više, na stolu mnogih ljudi možete vidjeti plodove mora. Oni su ne samo vrlo ukusni, već su i iznimno zdravi. Jedan od najpristupačnijih morskih plodova je lignja. Danas ćemo podijeliti neke tajne kuhanja ovog proizvoda. Dajemo podatke o njegovim kalorijskim i blagotvornim svojstvima, kao i poučavati kako kuhati lignje umak od vrhnja. Nakon što pročitate članak, vidjet ćete da u tome nema ništa komplicirano.

Korisna svojstva

• Lignje ne sadrže štetni kolesterol.
• Imaju veliku količinu kalcija.
• Meso lignja se vrlo lako probavlja i smatra se dijetetskim proizvodom.
• Normalizirati proces izlučivanja želučanog soka.
• Može dobro očistiti crijeva.
• Jela s lignjama promoviraju brzu izgradnju mišića.

Lignje u umaku od vrhnja: recept

Nakon što ste ovladali ovim jednostavnim jelom, često ćete čuti riječi zahvalnosti od vaših najmilijih. Što nam treba za kuhanje lignje u kremastom umaku?

Popis potrebnih sastojaka:

• Smrznute lignje - oko 1 kilogram.
• Krema je cijela čaša.
• Mlijeko je pola čaše.
• Luk - 1-2 kom.
• Sol - ne više od 1 žličice.
• Sir - 100 grama.
• Suncokretovo ulje.
• Brašno - 1 tbsp. žlicu.

Recept za kuhanje:

1. Lignje treba odmrznuti i očistiti. Ako želite skratiti vrijeme kuhanja ovog jela što je više moguće, bolje je to učiniti unaprijed.
2. Ulijte vodu u posudu kad prokuha, dodajte sol. Onda stavite lignje ovdje. Budite pažljivi s vremenom kuhanja. Ne smije biti duže od tri minute.
3. Operite i očistite luk. Možete uzeti dvije ako su srednje veličine. Nasjeckati luk i pržiti. Trebala bi postati mekša i lakša.
4. Lignje narezane na male komadiće.
5. U tavi s prženim lukom dodajte sljedeće sastojke: brašno, mlijeko, vrhnje. Neke kućanice stavljaju malu količinu bilo kojeg prerađenog topljenog sira.
6. Sada morate sve temeljito izmiješati i posoliti.
7. Stavite narezane lignje u umak. Bilo koji tvrdi sir utrljava se na srednji ribež i također se priprema u pripremljenu posudu.
8. Kada tekućina počne kuhati, potrebno je smanjiti stupanj zagrijavanja i zatvoriti poklopac.
9. Nakon 2-3 minute isključite štednjak.
10. Ostavite kuhano jelo da krčka još 5 minuta.
11. Prilikom posluživanja pospite ljekovitim biljem.
12. Bon appetit!

Lignje u kremastom umaku: kalorija

Prije pripreme bilo kojeg jela, mnoge domaćice pokušavaju saznati sve što je potrebno za sve sastojke koji ga čine. Kalorija - to je kriterij koji je vrlo važan u izboru proizvoda. Znamo da je lignja dijetetski proizvod. I koji je njihov sadržaj kalorija? Sve će ovisiti o načinu kuhanja. Najmanja kalorija, samo 100 kalorija iz kuhane lignje. Dok u dimljenom proizvodu može dostići i do 290 kcal.

Mali trikovi

Kako kuhati lignje u umaku od kreme, sada znate. No, postoje određene suptilnosti, proučavajući koje, možete učiniti više natječaj ne samo ovo jelo, ali i bilo koji drugi od lignje. Nudimo im ispunjavanje:

• Kada kupujete lignje, provjerite jesu li njihovi trupovi netaknuti, bez ikakve štete.
• Postupno otapati ovaj proizvod. Izvadite lignje iz zamrzivača i stavite u posudu s hladnom vodom, koju stavite na donju policu hladnjaka.
• Imajte na umu da se ovaj proizvod ne može kuhati duže od tri minute. Inače će meso biti tvrd i bez okusa.
• Jela s lignjama poslužuju se odmah za stolom. Mogu se posuti ljekovitim biljem ili poslužiti s umakom.
• Lignje su predivno samostalno jelo. Vrlo se dobro kombiniraju s bilo kojim povrćem, sirom, začinima.

Špagete s lignjama u kremastom umaku mogu se kuhati na uobičajeni dan ili poslužiti kao svečano jelo.