Punjeni kupus lijeni - brzi, ali ukusni!
Punjene rolnice se smatraju najukusnijim jelom ruske i ukrajinske kuhinje, što uključuje meso ili povrće mljevenog mesa umotano u listove kupusa. Jedite punjene kupus doma i djecu i odrasle. Ali ponekad nema dovoljno vremena za zadovoljstvo vaših najmilijih ovim bogatim jelom.
Ako vrijeme istekne
Opcija ima manje vremena - kupus rolama su lijeni. lijen Oni su pozvani jer ih ne morate zamotati u kupus lišće, kuhanje ih je mnogo lakše i brže. Još jedna prednost je da ovo jelo ne treba poslužiti prilog, te uštedjeti dragocjeno vrijeme kako bi ga bolje provesti sa svojim voljenima, nego stoji na štednjak za pola dana. Njihova priprema neće vam oduzeti puno vremena, a rezultat će se isplatiti sa zanimanjem - zadovoljavajuće i ukusno jelo, uvjeravam vas, nestat će s tanjura za nekoliko sekundi. Cjelokupni recept za lijeni kupus Ona nema stroge proporcije u sastojcima, svatko ih priprema prema vlastitom ukusu: netko voli više kupusa, netko, naprotiv, meso. Važno je da su proizvodi svježi. Kuhanje kupusa lijen je najbolje u velikoj tavi ili kotlu, možete ih kuhati u pećnici. Dakle, ispričat ću vam detaljno o tome kako napraviti lijene peciva od kupusa.
Postupak kuhanja
Uzmi govedinu, samljeti je (može biti u mikseru). Odvojeno, morate usitniti kupus ili ga vrlo dobro usitniti. Ulijte sjeckani kupus toplom vodom 3 minute, stavite ga na sito, isperite hladnom vodom i istisnite. Zatim kuhajte sitnozrnatu rižu u lagano slanoj vodi dok ne skuhate. Na maslacu popržite luk. Gljive i kuhati dok kuhani, možete uzeti gljive ili gljive, ocijedite i sitno nasjeckajte ih. Sol i papar. Otkrit ću mali kulinarski trik: ako nadjevu dodate sjeckane tikvice, posuda će postati prozračna i nježna. Pomiješajte sve sastojke, kuglice promjera 4-6 cm uvaljajte od mljevenog mesa, umočite ih u mrvice od svih strana. Presavijte dobivene kuglice u duboko podmazanu tavu ili posudu za pečenje. Mjesto lijeni kupus role u pećnici zagrijana na 210 stupnjeva. U ovom trenutku pripremit ćemo se umak. umak može biti bilo koji, slobodno eksperimentirajte: paradajz paste, kečap, kiselo vrhnje, majonez, juha, povrće. Sviđa mi se sljedeći umak.
Posljednja faza
Treba miješati sok od rajčice, kiselo vrhnje, papar, peršin i kopar i sol. Prelijte dobiveni umak na naše kupus leljeve i kuhajte još 30-35 minuta dok ne skuhate. Podsjetimo da je jelo vrlo visoko kalorično, ako slijedite svoj lik, preporučujemo izradu mljevenog povrća, koje će značajno smanjiti sadržaj kalorija u gotovom proizvodu, a onda ćete dobiti pravi vegetarijanski kupus. Ukusne punjene rolnice od kupusa lijene umak od kiselog vrhnja (pavlaka, sol, češnjak i zelje). Okus je sočan, nježan i mirisan. Postoji mnogo recepata za kuhanje, vjerojatno svaka domaćica ima posebnu kuhinju, pa maštajte, stvarajte nova jela i izložite svoja kulinarska remek-djela ocjenjivanju domaće proizvodnje. Sretno!