Uz hranu koju svakodnevno konzumiramo dobivamo energiju potrebnu za život našeg tijela. Kao što znate, sadržaj kalorija u hrani određen je takvom mjernom jedinicom energije kao kalorija. Svaki proizvod ima svoju nutritivnu vrijednost. Često se događa da višak potrošenih kalorija dovodi do prekomjerne težine. Također je narušena razmjena materijala. Stoga, trebate pažljivo pratiti svoju prehranu. A to može pomoći tablici (sadržaj kalorija u proizvodima označava 100 g), što će reći naš članak.
Sve u svemu tablica kalorija hrane a jela se sastoje od nekoliko dijelova koji sadrže najčešće vrste sastojaka. Nudimo upoznavanje s nekim od njih. Ali prije toga, utvrdit ćemo koliku bi dnevnu količinu kalorija potrošila osoba. Neosporno je da količina energije koju osoba troši ovisi o individualnim čimbenicima: spolu, dobi, životnom stilu, razini dnevne aktivnosti. U skladu s tim, uzimajući u obzir te pojedinačne karakteristike, broj kalorija koje se dnevno konzumiraju određuje određena osoba.
Na primjer, ako čovjek ima umjereno aktivan način života, tada u dobi od 19-30 godina treba konzumirati 2600-2800 kcal dnevno, 31-50 godina - 2400-2600, nakon 51 - 2200-2400. No, žena s istim umjereno aktivnim načinom života treba primati 2200 kilokalorija dnevno u dobi od 19 do 25 godina, 2000 kcal - 26-50 godina, 1800 kcal - više od 51 godine.
Uz sve navedeno, na dnevnu količinu kalorija, koja je obvezna za ljudsko tijelo, utječe vlastita težina. Ako imate višak kilograma, preporuča se smanjiti kalorije dnevno. A vlasnici vitke tjelesne strukture, kako bi dobili na težini, trebali bi ih povećati.
Osim kalorija, ljudsko tijelo prima određenu količinu vitamina i minerala iz hrane. Stoga je vrlo važno da dnevna prehrana varira. Prije svega, morate jesti svježe voće, povrće, bobice i zelenila. Razmotrite sadržaj kalorija u tim proizvodima. To će pokazati donju tablicu. Kalorijska hrana u njoj naznačena je na temelju 100 g.
Naziv proizvoda | Kalorije 100 g |
trešnja | 25 |
dunja | 30 |
limun | 30 |
grejp | 30 |
kupina | 32 |
brusnica | 33 |
Višnja šljiva | 38 |
Divlja jagoda | 38 |
lubenica | 40 |
mandarin | 41 |
sviba | 41 |
kruška | 42 |
ribizla | 43 |
šljive | 44 |
ananas | 44 |
borovnica | 44 |
brusnica | 45 |
narančasta | 45 |
malina | 45 |
dinja | 45 |
jabuke | 45 |
breskve | 45 |
marelice | 47 |
ogrozd | 48 |
kivi | 50 |
Slatka trešnja | 53 |
grožđe | 70 |
banana | 90 |
avokado | 100 |
Povrće, zelje | |
salata | 11 |
Prokulice | 12 |
Svježi krastavci | 15 |
rotkvica | 16 |
rabarbara | 16 |
špinat | 16 |
cvjetača | 18 |
tikvice | 18 |
Zeleni luk | 18 |
Zelena paprika | 19 |
bundeva | 20 |
rajčice | 20 |
Bijeli kupus | 23 |
peršin | 23 |
rotkvica | 25 |
repa | 23 |
Crveni kupus | 27 |
loboda | 27 |
patlidžan | 28 |
kiseli kupus | 28 |
kopar | 30 |
mrkve | 33 |
repa | 40 |
luk | 43 |
hren | 49 |
Kuhani krumpir | 60 |
Češnjak | 60 |
Zeleni grašak | 75 |
Tablica kalorija gotovih proizvoda (pekara) opisuje koliko je kalorija u 100 g proizvoda. Ako ga usporedite s prethodnim popisom, odmah postaje jasno da proizvodi od brašna znatno premašuju povrće, voće, bobice u kalorijama. Iako su hranjive tvari potonje mnogo veće.
Naziv proizvoda | Kalorije na 100 g |
Kruh "Darnitsky" | 206 |
Raženi kruh | 210 |
Pšenični kruh | 265 |
šećer | 295 |
Bogato pečenje | 300 |
Gingerbread, sušenje | 330 |
Paška raž | 375 |
Pred vama je stol. Sadržaj kalorija u hrani naveden u njemu kreće se od 30 do 380 kalorija na 100 g. Pažljivo proučavajući nutritivnu vrijednost mliječni proizvodi Možete odrediti što je najbolje za one koji žele izgubiti na težini, i što jesti svaki dan, na primjer, dijete koje ima vrlo visoke dnevne energetske troškove.
Naziv proizvoda | Kalorije na 100 g |
Kefir bez masnoća | 30 |
1% kefira | 38 |
jogurt | 51 |
3,2% acidofil | 58 |
Kiselo mlijeko | 59 |
Masni kefir | 60 |
3,2% mlijeka | 60 |
Cjelovito kravlje mlijeko | 68 |
Mliječni sir | 80 |
Ryazhenka | 85 |
10% kiselo vrhnje | 115 |
10% krema | 120 |
20% kiselo vrhnje | 210 |
Sladoled | 220 |
18% svježi sir | 226 |
Skuta s vrhnjem | 260 |
Kravlji sir | 260 |
Sir od kobasica | 268 |
20% kreme | 300 |
Parmezan | 330 |
Nizozemski sir | 357 |
Ruski sir | 371 |
Sir Lamber | 377 |
Sir | 380 |
Tablica kalorija hrana, odnosno žitarice i mahunarke, je prikazana u nastavku. Nakon pregleda, možete razumjeti zašto se školarcima za doručak preporučuje kuhati jela od tih sastojaka. Očito, oni su vrlo hranjivi i poboljšavaju aktivnost mozga.
Naziv proizvoda | Kalorije na 100 g |
Zeleni grašak | 280 |
Zobene pahuljice | 305 |
leća | 310 |
Ječmene pahuljice | 315 |
grah | 328 |
riža | 337 |
griz | 340 |
Biserni ječam | 342 |
Ječmena krupica | 343 |
Unground heljda griz | 346 |
Raženo brašno | 347 |
Pšenično brašno | 348 |
tjestenina | 350 |
proso | 351 |
Pšenični griz | 352 |
Kukuruzne pahuljice | 369 |
krupica | 374 |
Kakao prah | 375 |
soja | 395 |
U nastavku je tablica. Kalorijska hrana (perad, meso, plodovi mora) vrlo su različiti. Ona se kreće od 16 do 475 kalorija na 100 g proizvoda. No, ipak, morate odabrati proizvod ne samo zbog njegove nutritivne vrijednosti, već i zbog sadržaja korisnih tvari u njemu.
Naziv proizvoda | Kalorije 100 g |
bubrezi | 66 |
Srce | 87 |
teletina | 90 |
Goveđa jetra | 100 |
Meso kunića | 115 |
Kuhana piletina | 135 |
puretina | 150 |
Hrenovke | 160 |
jezik | 165 |
Pečena govedina | 170 |
Goveđi gulaš | 180 |
Pržena piletina | 210 |
hrenovke | 235 |
Kuhana kobasica | 250 |
Svinjski kotlet | 265 |
guska | 300 |
Debela janjetina | 316 |
Pirjani svinjetina | 350 |
šunka | 365 |
Dimljena kobasica | 380 |
Patka | 405 |
but | 430 |
prsa | 475 |
Riba, plodovi mora | |
Morska kelj | 16 |
štuka | 41 |
Zander | 43 |
navaga | 44 |
šaran | 46 |
djeverika | 48 |
Atlantska haringa | 57 |
bakalar | 59 |
Pollack | 70 |
rakovi | 70 |
karcinomi | 75 |
lignja | 75 |
škampi | 85 |
smuđ | 95 |
sleđica | 98 |
Konzervirana hrana u vlastitom soku (riba) | 120 |
Pollockova ikra | 130 |
zvjezdaste jesetra | 137 |
Šaran na žaru | 145 |
Losos na žaru | 145 |
Losos | 157 |
Keta kaviar | 245 |
Oprati u ulju | 250 |
Granulirani kavijar | 250 |
Konzervirana hrana u ulju (riba) | 320 |
Dimljeni losos | 385 |
Danas je vrlo popularna upotreba raznih umaka i masti. Ovdje su samo nutricionisti ne preporučuju da se uključe s njima, jer su ti proizvodi najviše kalorijski. Stoga umaci i masti nemaju najbolji učinak na ljudsko tijelo. Dakle, koji je kalorijski sadržaj proizvoda (tablica)? 100 grama najzdravijeg od njih, to jest ghee, sadrži čak 930 kcal. Slažem se, bit će mnogo korisnije jesti nešto priloga, nešto od mliječnih proizvoda i, na primjer, voća. Dakle, tijelo će dobiti istu količinu kalorija, a bonus će biti vitamini i hranjive tvari, tako potrebne za zdravlje našeg tijela.
Naziv proizvoda | Kalorije na 100 g |
kečap | 80 |
Lagana majoneza | 260 |
majoneza | 625 |
Sendvič Margarin | 670 |
Pečenje margarina | 675 |
Kremasti Margarin | 745 |
maslac | 750 |
Maslinovo ulje | 824 |
topljeno maslo | 885 |
Kukuruzno ulje | 900 |
Sojino ulje | 900 |
Suncokretovo ulje | 900 |
Rastopljena mast | 930 |
U donjoj tablici možete vidjeti najpopularnije priloge koji se koriste u svakodnevnom životu. Njihov kalorijski sadržaj kao i obično je naveden na 100 g gotovog posuđa.
ime | Kalorije na 100 g |
Pire krumpir s mlijekom | 65 |
Pire krumpir s mlijekom i maslacem | 85 |
Kuhani makaroni | 103 |
Lean pilaf s gljivama (nemasni) | 119 |
Egg vermicelli s prženim gljivama | 133 |
Prženi krumpir (malo maslaca) | 158 |
Pomfrit | 303 |
Tablica pokazuje da je najkaloričniji ukras prženi krumpir (pomfrit), ali najmanje hranjiv pire krumpir s mlijekom.