Mlijeko i mliječni proizvodi. Prednosti mliječnih proizvoda

Mlijeko je prvi proizvod s kojim smo se upoznali od našeg rođenja. Na njemu odrastamo i ne prestajemo voljeti ovo piće tijekom godina. Mlijeko je nezamjenjivo u uvjetima štetne proizvodnje. Čak iu starosti, suprotno prevladavajućem stereotipu, korisno je da ga ljudi jedu.

Mlijeko i mliječni proizvodi: koristi za tijelo

Od djetinjstva svatko je svjestan prednosti mlijeka. Možda je to jedini proizvod koji je koristan kao ukusan. I koliko različitih proizvoda ispada na temelju njegove obrade! Ni jedno dijete nema želju preskočiti unos kefira, napustiti buns s maslacem, ne stavljati kiselo vrhnje u juhu, ili ignorirati još jedan komad sira. Na ovom blagdanskom mlijeku vinarija stoji uzdržano, što okrunjuje vrhunac ukusa čovječanstva. Mliječni proizvodi se mogu bezbrojno nabrajati, tijelo je toliko naviknuto da ih ponekad uzima zdravo za gotovo. Ako pitate ljude o prednostima mlijeka, onda će svatko odgovoriti memoriranim frazama o neprocjenjivoj ulozi kalcija u rastu i jačanju koštanog tkiva.

Korisna svojstva mlijeka

U stvari, uporaba pića se proteže daleko izvan izraza koji su pamtili još od djetinjstva. Konzumiranjem mlijeka i mliječnih proizvoda dobivamo:

• Ljepota i mladost tijela.
• Zdrave kosti i zubi zbog visokog sadržaja kalcija.
• Povećan ton cijelog tijela, zbog sadržaja vitamina.
• Živčani sustav koji može raditi bez problema.
• Zdravi brodovi.
• Probava, radi kao sat.

Formiranje kolagena

Pogledajmo detaljnije pitanje o doprinosu ljekovitog napitka ljepoti i mladosti tijela. Posebno korisno čitati o tome predstavnicima lijepe polovice čovječanstva. Kalcij je odgovoran za prirodnu tvorbu tvari u tijelu kao što je kolagen. I što više osoba konzumira mliječne proizvode, to je veća koncentracija kolagena u tkivima. To pruža izvrsnu elastičnost i čvrstoću kože, što je izuzetno važno za moderne ljepote.

Vitamini i elementi u tragovima

Spomenuli smo kolagen i kalcij, vrijeme je za razgovor o drugim hranjivim tvarima. Mliječni proizvod (mlijeko) sadrži kalij u dovoljnoj količini, što omogućuje jačanje krvnih žila i također ima pozitivan učinak na mišići srca. Vitamini B1 i B2 su u stanju podići ukupni tonus tijela, a vitamin D plodono "djeluje" zajedno s kalcijem. Napitak sadrži i vitamine skupina A i E, koji su neophodni za normalno funkcioniranje svih organa ljudskog tijela bez iznimke.

Mliječni proizvodi

Proizvodnja mlijeka doživljava pravi procvat. Otkrićem korisnih bifidobakterija na policama trgovina pojavljuje se sve više korisnih mliječnih proizvoda. Stručnjaci odavno su skloni vjerovati da takvi proizvodi donose još više koristi tijelu. Pošto ih konzumira, osoba obogaćuje svoje tijelo blagotvornim bakterijama, koje su toliko potrebne u uvjetima stalnog stresa i grickanja dok trčite. Također, ne mogu svi ljudi tolerirati mliječne proizvode zbog pojedinačnih alergijskih reakcija, proizvodnja plina ili slaba probava. U ovom slučaju, mliječni proizvodi smatraju se izvrsnom alternativom, jer u traženoj količini sadrže vrijedne mikroelemente. Korisne bakterije blagotvorno djeluju na probavni sustav i mogu vratiti normalan probavni trakt. Za ljude koji su skloni alergijama postoji još jedna dobra vijest. Mlijeko koje ne sadrži laktozu sada se stvara i stavlja u proizvodnju. Takvo piće možete konzumirati svima bez iznimke!

Izvor prirodnog životinjskog proteina

Znanstvenici su otkrili da se životinjski protein koji se nalazi u mlijeku tijelo lakše apsorbira od proteina proizvedenog iz mesa ili jaja. Nutricionisti ne preporučuju konzumiranje proteina nakon 18 sati zbog teške probavljivosti. Međutim, ova posebna zabrana ne odnosi se na mliječne proizvode. Osim toga, u mnogim proteinskim dijetama pojavljuju se obrano kefir i svježi sir. Upijte kefir za večeru i ne razmišljajte o bilo čemu, jer za vaše tijelo nema više korisnog večernjeg proizvoda.

Gledam lik

U dalekoj prošlosti, prirodna krava i još više masti kozje mlijeko. Sada na svijetu vlada mliječni proizvod bez masti, koji zadržava sve vrijedne hranjive tvari, a oslobađa se nepotrebnih dodataka u obliku visokih masnoća. Američki nutricionisti već dugo zagovaraju mlijeko sa sadržajem masti ne više od 1,2%, vjerujući da upravo ta koncentracija može donijeti tijelu maksimalni iznos pogodnosti. Za posebne dijete i posne dane nudi se hrana s niskim udjelom masti. Mliječna jela na bazi nisko-masnog svježeg sira i kefira napunit će tijelo energijom i istovremeno zapaliti sve viškove ležišta. Ljudi koji neprestano drže oko na svom liku neće biti suvišno obratiti posebnu pozornost na takve mliječne proizvode kao što su sirutka i mlaćenica, koji sadrže smanjenu količinu masti.

Zanimljivosti:

• 1 litra mlijeka sadrži dnevni udio kalcija, potreban za život tijela.
• Kava doprinosi uklanjanju kalcija iz tijela, za razliku od čaja. Stoga nutricionisti odmah nakon uzimanja mliječnih proizvoda preporučuju pijenje čaja.
• Takvo korisno piće, poput mlijeka, može neutralizirati štetne nečistoće čaja.
• Mliječni proizvod koji sadrži minimalni postotak masti ne utječe na apsorpciju kalcija, jer se kalcij i masti tijelo apsorbira odvojeno.
• 200 gr. svježi sir može zamijeniti pun obrok.
• U svježem mlijeku sadrži antioksidanse karotenoida, čiji se sadržaj smanjuje nakon pasterizacije.
• Bold skuta je puno jeftinija od niske masnoće sir, jer njegova proizvodnja ne koristi skupe tehnologije.

Neke preporuke:

• Kiselo vrhnje za sirovinu poslužilo je samo za poboljšanje okusa. Za večerom bolje je dodati sirovi jogurt s malo masnoće.
• Nemojte popravljati svoje preferencije na jednu vrstu mliječnih proizvoda, probajte cijeli asortiman koji se nalazi na polici trgovina. U raznolikoj potrošnji mnogo je bolje.
• Oni koji gledaju taj lik, durum sir najbolje se vide kao "svečani" proizvod.
• Nikada nećete znati o stvarnom udjelu masti u farmi ili sirovom kuhanom siru. Kupite sir u trgovini, pažljivo pročitajte sastav naveden na pakiranju. Sadržaj u proizvodu ne smije se zanemariti. biljna mast.
• Prirodni sirovi mrvljiv. Ako se masa gruša naborala rukom, ona neće biti poput gline.