Ukusan bakalar u laganom štednjaku

Svi znaju da jedenje bilo koje vrste ribe blagotvorno djeluje na ljudsko tijelo. Doista, ovaj proizvod sadrži veliku količinu korisnih komponenti. Važno je napomenuti da je riječna riba značajno lošija u odnosu na more u prehrambenoj vrijednosti. Ako postoji želja za raznolikom prehranom zdravom i ukusnom hranom, obratite pažnju na takvo jelo kao bakalar u laganom štednjaku.

Riba s šljivama i rajčicama

File bakalara u laganom štednjaku, kuhanog prema ovom receptu, ispada mirisna i sočna. Slatke suhe šljive u kombinaciji s kiselim rajčicama daju umaku nezaboravan okus. Ovaj sastav nadopunjuje začinjena aroma ružmarina. Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

• bakalar;
• tri žlice biljnog ulja;
• 5 rajčica;
• 150 grama šljiva;
• žlica jabučnog octa;
• glavica luka;
• nekoliko grančica ružmarina;
• 100 grama vode;
• crni papar, sol po želji.

Priprema proizvoda

Dakle, kako kuhati bakalar u laganom štednjaku? Prvo morate izrezati ribu. Da biste to učinili, potrebno je odrezati glavu i rep trupa, kao i ukloniti iznutrice. Tada se riba mora rezati na porcije, čija širina ne smije prelaziti 6 centimetara.

Na vatru treba staviti posudu s vodom i prokuhati njezin sadržaj. Nakon toga rajčice treba umočiti u tavu. Zatim rajčice treba premjestiti na hladnu vodu. To će ih brzo i jednostavno ukloniti iz kože. Oguljene rajčice moraju se napuniti u miješalicu i sjeckati kako bi se napravilo pire od krumpira.

Suhe šljive treba temeljito oprati, po mogućnosti u toploj vodi. Nakon toga proizvod treba rezati na male komadiće.

priprema

Sada je potrebno očistiti glavu luka od ljuske, a zatim je sitno isjeći. Vrijedno je sipanje ulja u zdjelu multicooker-a i uključivanje funkcije "Prženje", a zatim staviti luk. Govedina je 5 minuta. Nakon toga, octa može biti dodan u luk. Smjesa se mora ugasiti još jednu minutu.

Dakle, kako se bakalar priprema u laganom štednjaku? Recepti s fotografijama omogućuju izbjegavanje pogrešaka. U prženi luk treba staviti pripremljene komade ribe. Cod vrijedi zaliti pire od rajčice, dodati sol, a za ljutinu - crni papar. Isjeckane šljive i grančice ružmarina treba staviti na vrh ove mješavine. Spori štednjak treba prebaciti u način "Vatra". To je sve. Da biste bacili bakalar u polagan štednjak, potrebno je 30 do 40 minuta.

Kako služiti

Gotovu ribu treba poslužiti samo vruće. Tako će jelo zadržati svoj okus. Kao prilog za bakalar s šljivama i rajčicama možete poslužiti pire krumpir ili kuhanu rižu, po mogućnosti mrvljivu.

Bakalar s povrćem

Ovo jelo je mnogo ukusnije od samo kuhanog bakalara na pari u laganom štednjaku. U ovom slučaju ispada i prilog i glavno jelo. Važno je napomenuti da ovaj recept uključuje korištenje minimalnog skupa proizvoda. Rezultat je sočno i ukusno jelo koje će se svidjeti svim članovima vaše obitelji. U isto vrijeme, potrebno je vrlo malo vremena za kuhanje bakalara s povrćem. Dakle, trebat će vam:

• bakalar - 1 komad;
• krumpir srednje veličine - 6 komada;
• luk - nekoliko glava;
• mrkva - jedan komad;
• biljno ulje, poželjno suncokretovo ulje - tri žlice;
• začini i, naravno, sol - na okus.

Priprema proizvoda

Bakalar s krumpirom u laganom štednjaku se kuha vrlo brzo i ne zahtijeva nikakve posebne troškove. Prvo morate pripremiti povrće. Potrebno ih je očistiti i temeljito oprati pod tekućom vodom. Nakon toga, luk treba izrezati na kolutove, a krumpir i mrkve - na pola prstena.

Za bakalar u spor kuhalo ispostavilo ukusna, trebali očistiti ribu, uklonite utroba, rep i glavu. Nakon toga proizvod treba podijeliti u male odreske, čija debljina ne smije prelaziti 5 centimetara. Rezanu ribu treba presaviti u dovoljno dubok kontejner i dodati začine i, naravno, sol.

Kako kuhati

Zdjela višekutnika mora se podmazati biljnim uljem i pola pripremljene mrkve staviti na dno. Nakon toga potrebno je napraviti sloj prstena luka. Pola ribe stavite na povrće. Bakalar treba ponovno pokriti slojem mrkve i luka. Sada možete staviti povrće krumpira i preostale riblje odreske na povrće.

Nakon toga dodajte još soli i začine. To je sve, multicooker se može zatvoriti i odabrati funkciju "Quenching". Proces traje vrlo malo vremena. Bakalar se kuha u laganom štednjaku 50 minuta. Kad mjerač vremena radi, odmah pokušajte s povrćem. Moraju biti meke. Gotovo jelo treba ostaviti u posudi neko vrijeme. Nakon toga se može rasporediti u tanjure i poslužiti na stolu.

Riba u siru i umaku od vrhnja

Multivarka omogućuje očuvanje svih korisnih svojstava proizvoda. Osim toga, takav uređaj uvelike olakšava proces kuhanja. Pareni bakalar u laganom štednjaku bit će mnogo ukusniji ako se napravi u umaku od sira i kiselog vrhnja. Sam proces kuhanja je vrlo jednostavan i traje vrlo malo vremena. Treba napomenuti da je ovo jelo idealno kao dijeta. Takve se ribe mogu poslužiti prilog od krumpira ili riža.

Za kuhanje je potrebno:

• bakalar - 2 odreska;
• luk - nekoliko malih glava;
• sok od limuna - žličica;
• sir - 100 grama (poželjno je koristiti čvrste sorte);
• začini ili mješavina paprike.

Faze kuhanja

Za početak, odrezak od bakalara treba odmrznuti, isprati tekućom vodom, a zatim lagano osušiti. Nakon toga, svaki komad ribe je papar i sol s obje strane, a zatim posuti limunovim sokom.

Nakon toga treba filtrirati vodu u posudu s višenamjenskim posudama. Odrezak treba prebaciti u poseban spremnik koji je namijenjen za parenje.

Glave luka moraju se očistiti i izrezati na tanke prstene, a zatim staviti na vrh bakalara. Tvrdi sir trebate brusiti s ribežom. Nakon toga, ribu treba zalijevati s kiselim vrhnjem. Zatim posudu treba posuti naribanim sirom.

Odresci ili fileti bakalara kuhaju se u laganom štednjaku 30 minuta u načinu rada "Steaming". Vrijeme se može povećati ili smanjiti. Sve ovisi o veličini odreska.

Cod ispod krznenog kaputa

Ovo jelo najbolje se kuha ljeti. Uostalom, u ovom trenutku priroda daje čovjeku veliku količinu svježeg povrća i mirisnih zelenila. Bakalar ispod krznenog kaputa je sočno i iznenađujuće ukusno jelo, koje je idealno za ručak i večeru. Za pripremu je potrebno:

• bakalar - 1 komad;
• nekoliko paprika;
• nekoliko patlidžana;
• 4 rajčice;
• dvije lukovice male veličine;
• biljno ulje - dvije žlice;
• sol i bijeli papar;
• mala gomila zelenila.

Priprema za kuhanje

Bakalar treba očistiti uklanjanjem utrobe, glave i repa. Tijelo treba podijeliti u male odreske, koje treba poprskati i natopiti solju.

Glave luka trebaju biti oguljene i zatim izrezane na kolutove. Rajčicu treba usitniti na kriške, bugarske paprike - slamke. Patlidzana treba oguliti, izrezati na kolutove, posuti solju i ostaviti pola sata. Zatim ih isperite pod vodom kako biste uklonili gorčinu.

Priprema jela

Posudu s višestrukom kuhinjom treba nauljiti i staviti bakalar. Na ribe je da stavi povrće u slojevima, a morate posuti svu sol. Na posudu pospite sitno nasjeckane zelje. To je sve. Potrebno je odabrati način "Kaljenje" i namjestiti ga na sat vremena. Nakon toga, bakalar će biti spreman u laganom štednjaku. Recepti s fotografijama ovog jela samo potiskuju apetit. Poslužite bakalar pod vrućim bundama.