Ukusne fritule od tikvica: recept za klasična i slatka jela za djecu

Tikvice su omiljeno i jeftino ljeto povrće koje je popularno kod hostesa zbog lakoće pripreme, izvrsne, u kombinaciji s apsolutno svemu, okusom i nutritivnim svojstvima. I sve to uz mali kalorijski proizvod. оладьи из кабачков, palačinke od tikvica, recept koji će svaka domaćica svladati odličan je način da se napravi ljetna hrskava poslastica koju će djeca posebno voljeti. Unatoč činjenici da ovo povrće apsorbira mnogo masnoće pri prženju, postoji jednostavan način da se to izbjegne. Obično proces ne traje puno vremena, a njegova lakoća će oduševiti svakoga, čak i početnik kuhar doma. Kako kuhati ukusne palačinke? U našem članku naći ćete recept i male trikove tehnologije pečenja. Glavna stvar za zapamtiti je da jelo treba biti serviran vruće, a najbolji dodatak će biti nekoliko žlice masne domaće kiselo vrhnje. Počnimo.

Palačinke od tikvica. Recept i tehnologija kuhanja

Za ovo jelo trebat će vam: 1 kg tikvica (ako je povrće zrelo, izvadite velike sjemenke iz sredine); 2 luka; 4 kokošja jaja; 2 šalice prosijanog pšeničnog brašna; sol, začini (crni prije i bilje), biljno ulje za pečenje. Ako za izradu palačinki pravite mlade tikvice, samo ih temeljito operite, ako imate "odraslo" povrće, bolje je oguliti i ukloniti velike sjemenke iz sredine. Tikvice i luk treba ribati na ribanoj ribi u slamkama, dodati jaja, sol, papar i druge začine: sušeno bilje, provansalsko bilje ili nešto drugo za okus. Dobro promiješajte rukama. Zatim pomiješajte smjesu s brašnom dok ne dobijete homogenu masu bez grudica. Testo je spremno. Zagrijte tavu s biljnim uljem i brzo pospite prvu porciju palačinki žlicom, pržite do zlatno smeđe boje s obje strane. Vrlo je važno staviti tijesto u kipuće ulje, tako da će proces kuhanja ići puno brže i posuda će apsorbirati manje masti. Kako bi dodatno smanjili količinu, dobivene palačinke od tikvica stavite iz tave. Recept, kao što možete vidjeti, izuzetno je jednostavan. Zapamtite da je posluživanje jela najbolje vruće s debelim, masnim kiselim vrhnjem. Samo oblizuj prste!

Slatki kolačići od tikvica

Recept za ovo posuda za povrće Posebno je korisna za majke čija djeca nisu tako jednostavna za izradu tikvica. A u slatkom obliku iu kombinaciji s jabukom, ovo jelo će zasigurno postati omiljeno za vaše dijete. Za njega uzeti:
3 mlade tikvice sa svijetlom kožom;
1 mrkva srednje veličine; 2 slatke jabuke; 1 jaje; 5-7 tbsp brašna; 3-4 Čl. žlice (mogu biti malo više) šećera;
malo soli.

priprema

Prati povrće i jabuke, oguliti, utrljati na krupnije i miješati. Dodajte jaje, brašno, šećer i sol, kako okus ne bi bio vrlo raskošan, sve dobro promiješajte u homogeno tijesto. Nakon toga, pržimo kao obične palačinke od tikvica, čiji je recept naveden gore, tj. Stavimo tijesto na vruću tavu s maslacem i pržimo palačinke do smeđe boje. Ovo jelo se također može poslužiti s kiselim vrhnjem ili šlagom. I svidjet će se svima. Tako se neprikladna tikvica može pretvoriti u izvrsnu poslasticu.