Najbolje mesne pasmine svinja. Uzgaja smjeru svinja

U uzgoju svinja skupina se naziva skupinom životinja koje su slične konstitucije, vanjskih obilježja i smjera produktivnosti, ako su svi ovi znakovi naslijeđeni. Trenutno farme i velike poljoprivredne tvornice uzgajaju svinje mesa, slanine, svestrane i masne pasmine. U ovom članku govorit ćemo o prva dva smjera uzgoja svinja.

Opće značajke

Mesne pasmine svinja obično imaju dugu, lagano rastegnutu u sredini tijela i prilično mišićave noge. Greben, križ i leđa su vrlo široki, a rebra nagnuta. Glava takvih životinja je blago izdužena, svijetla. Posebna pozornost u uzgoju mesnih svinja plaća se kvaliteti hrane. Dijeta bi trebala biti dizajnirana tako da životinja dobije dovoljno veliku količinu proteina. Samo u ovom slučaju možete dobiti vrlo velik prinos mesa.

Svinje pasmina ovog smjera posebno su pogodne za uzgoj u kućnim vrtovima. Težina koju dobivaju vrlo brzo i izbirljiva u njezi. Stjecanje skupe hrane za zrno će morati samo dok kućni ljubimac ne dosegne težinu od 60 kg. Nakon toga, svinja je u potpunosti dopušteno prenijeti na dijetu s povrćem i otpad iz stola. Maksimalna težina koju mesna pasmina može dobiti kada se drži na osobnom imanju je 250-300 kg. Slažem se, impresivna figura. Zapravo isto meso u takvim svinjama je vrlo nježno, sočno i ukusno.

Najbolje pasmine

Dakle, odlučili ste kupiti svinju za hranjenje. Koja vrsta mesnih pasmina svinja je najprikladnija za hranjenje na zemljištu i koja od njih treba odabrati? Trenutno najproduktivniji su:

• Ruski veliki bijeli;
• Urzhum;
• Poltavsko meso;
• landras;
• rano meso;
• Estonska slanina;
• Duroc;
• Don.

To su najbolje mesne pasmine svinja, a upravo o njima ćemo detaljnije razgovarati.

Povijest velike bijele boje

U dvadesetim i tridesetim godinama 20. stoljeća rukovodstvo zemlje donijelo je odluku o razvoju uzgoja svinja na kolektivnim i državnim farmama. Budući da vlastita baza za to u to vrijeme u Rusiji nije postojala, proizvođači su morali biti doneseni iz Engleske. To su bile svinje velike bijele pasmine. U Rusiju su donijeli 257 svinja i 355 matica. Trenutno, velika bijela čini 80% ukupne stoke u našoj zemlji. S njezinim sudjelovanjem, stvorene su gotovo sve ostale vrste svinja u Rusiji. Moderna ruska velika bijela boja razlikuje se od engleskog po svojoj visokoj plodnosti i jačoj konstituciji.

eksterijer

Glavne značajke pasmine smatraju se svijetle boje, a ne jake graditi i zategnut magarca. Glava ovih svinja, kao i većina mesnih pasmina, je izdužena i svijetla, blago udubljena u profilu. Prsa su snažna i široka. Leđa su dobro razvijena, duga, bez presretanja iza lopatica. Stranice velikih bijelih su duboke, a trbuh napet. Bradavice u kraljicama najmanje 12 godina. Noge nisu previsoke, suhe, jake.

Produktivnost i plodnost

Težina uzgoja svinja u dobi od 3 godine može doseći 350 kg, a kraljice - 260 kg. U leglu, obično je oko 10-11 prasadi. Masa gnijezda 21. dana nakon prasenja (mlijecnost svinje) iznosi oko 50 kg. Mlade se životinje vrlo dobro razvijaju i praktički se ne razboljevaju pod pravim uvjetima.

Značajke skrbi

Temperament u ruskom bijelom miru. Vlasnicima ovih svinja je vrlo prijateljski. Životinje ove pasmine vrlo vole pašnjake i nisu previše izbirljive u smislu klimatskih uvjeta. Ne osobito dobro podnosi samo vrlo jaku toplinu i mraz.

Pasmina svinja landrace

Takve su životinje prvi put dobivene 1895. godine u Danskoj prelaskom velike bijele i lokalne svinje. Od obilježja eksterijera ove pasmine, moguće je napomenuti, prije svega, bijelo odijelo, duge uši koje vise preko očiju, kao i laganu glavu i tanku kožu, gotovo lišenu strnjika.

Težina svinja može doseći 360 kg, kraljice - 280 kg. Duljina tijela odraslih životinja je do 195 cm za svinje i 175 cm za svinje. Dakle, danas je to najviše mesna pasmina svinja. Kao i velika bijela, landrace se često koristi kao roditelj kada se uzgajaju nove pasmine. Uz visoku produktivnost, različiti su i različiti. Jedna kraljica donosi do 11 prasadi.

Nedostatak pasmine je prije svega kapriciozan u pogledu uvjeta pritvora i prehrane.

Estonska slanina

To su također prilično velike životinje. Roditelji goveda goveda, kao što su estonski, njemački bijeli kratki uši, landrace i velika bijela, majčinski su za uzgoj slanine. Kao rezultat tako složenog križanja, ispostavilo se da su svinje velike težine, lagano odijelo s ružičastom kožom. U početku je pasmina bila nazvana Estonska nabora. Godine 1961. odlučeno je da se preimenuje u estonsku slaninu.

Dužina debla spolno zrelih nerasa ove pasmine je oko 185 cm, opseg prsa je 165 cm, u maticama 160-165 i 140-145 cm, a težina odrasle svinje može doseći 330 kg, zauške 240 kg. U jednom trenutku, posljednji može donijeti 11-12 prasadi.

Struktura estonske slanine jaka je, a glava je lagana, srednje veličine s blago udubljenim profilom. Uši tih životinja su velike, opuštene, usmjerene malo prema naprijed. Tijelo sa širokim leđima rastegnuto je u središnjem dijelu. Noge mišićave, jake, širokog tijela. Prsa obje divlje svinje i kraljice su široke i duboke.

Što se tiče njege, estonska slanina je nepretenciozna. Ispadanje mlađih stabala praktički se ne događa, a životinje su potpuno nezahtjevne za hranjenje. Prinos mesa je oko 60%. Osobitosti okusa, ona se vrlo dobro razlikuje.

Nedostaci ove pasmine uključuju, prije svega, činjenicu da neki njezini predstavnici ponekad imaju panduloznu stražnjicu, opažena je labavost polaznika.

Urzhum

Postoje čisto ruske vrste mesa svinja. Na primjer, Urzhum. Bila je uzgajana u Rusiji na kolektivnim farmama u regiji Kirov, prelazeći lokalnu gredu s poboljšanom velikom bijelom. Obilježja eksterijera ovih životinja uključuju dugu tjelesnu formu i velike veličine. Urzhum svinje imaju prosječnu glavu. Nisu osobito velike uši. Leđa su duga, blago zaobljena. Noga i stražnjica su dobro razvijeni, trbuh je zategnut, a strane su zaobljene. Noge su jake, s jakim papcima. Odijelo Urzhum svinja je samo bijelo. Vepar ove pasmine može doseći težinu od oko 300 kg, krmača - 240 kg. Za prasenje svinje mogu donijeti 11-12 mladunaca. Trenutno se životinje ove pasmine uzgajaju uglavnom u regiji Kirov i Republici Mari El.

Poltavsko meso

Pasmine mesnih svinja su izvedene u Ukrajini. Na primjer, Poltava je vrlo produktivna. Uzgajan je složenim prelazom Langrana s velikim bijelim i mirgorodskim svinjama. Torzo ovih životinja je dug i širok, a ustav je jak. Poltava svinje se razlikuju od većine ostalih pasmina mesa izraženim oblicima mesa. Boja životinja je bijela. Odrasli nerastovi dosežu težinu od 350 kg, odrasla maternica - 250 kg. Svinja može donijeti 10-12 glava odjednom. Ponekad ima više prasadi. Dakle, plodnost pasmine trebala bi biti prilično visoka. Osim toga, Poltava se odlikuje nepretencioznom njegom.

Mesne pasmine svinja u Ukrajini uzgajaju mnogi privatni trgovci i poljoprivrednici. I da se Poltava smatra najproduktivnijom. Indirektni nedostatak ove pasmine je samo da dobro raste i dobiva na težini samo u Ukrajini.

Rano meso

Također je mlada pasmina, dobivena 1993. godine. U njegovom stvaranju sudjelovalo je 19 znanstvenih institucija i sveučilišta u zemlji. Radovi su provedeni u 73 najveće kolektivne i državne farme Ukrajine, Bjelorusije, Rusije i Moldavije. Poltavske, bjeloruske i Rostovske pasmine svinja postale su roditelji za rano sazrijevanje.

Živa težina odrasle divlje svinje je 300-320 kg, zauške - 230-240 kg. Osim toga, rano dozrijevanje mesa razlikuje se u prilično visokoj plodnosti. Za prasenje maternica donosi oko 11-12 glava. Ranoća pasmine je 180 dana. U svom sastavu ima 19 tvorničkih linija i 3 linije sibirske selekcije. Tu su i stepa, Krasnodar, Lipetsk i Leningrad pasmina svinja. Rano meso je nastalo jednom u cijeloj zemlji.

Svinje Duroc

Ova američka pasmina registrirana je 1883. Njegove karakteristične značajke su velike i vrlo grube tjelesne strukture s jakim kostima. Nekoliko crvenih američkih pasmina postalo je roditeljima Duroka. Boje svinja mogu varirati od zlatne do smeđe ili čak tamne trešnje. Glavna prednost Duroka je zrelost. Ove svinje imaju najveći porast težine po danu tijekom tova (više od 1 kg). Životinje drugih pasmina mesa dobivaju ne više od 920 g. Odrasli dyrok svinje dostižu težinu od 380 kg, zauške - 250-310 kg. Što se tiče plodnosti, ova pasmina je, nažalost, inferiorna u odnosu na većinu drugih. Za jedno prasenje maternica može donijeti 9-10 mladunaca. U isto vrijeme, prasad teži vrlo malo - 141 kg. Stoga se Durochs u ovom trenutku uglavnom koriste kao roditeljska pasmina za uzgoj visoko produktivnih hibrida.

Don Meat

Ova pasmina je uzgajan posebno za čuvanje u klimatskim uvjetima Sjevernog Kavkaza. Primljena je 70-ih godina. Njegove karakteristične značajke su prije svega crna i raznobojna boja i srednja veličina tijela. Glava ovih svinja je lagana, bez udubljenja u profilu. Masa odrasle svinje može doseći 310-320 kg, svinje - 220-230 kg.

Sada znate što postoje mesne pasmine svinja. Navedeno je najproduktivnije. Za osobni uzgoj najbolje je kupiti meso za brzo dozrijevanje, veliku bijelu ili poltavsku pasminu (za Ukrajinu). To su najneprikladnije, velike i plodne svinje. Previše novca na njihovu kultivaciju neće morati potrošiti. Rezultat će sigurno biti vrlo dobar.