Najbolja jela od kiselog vrhnja brzo i jednostavno

Razgovarajmo o uobičajenoj kiseloj kremi. Svi znaju koliko je korisno dodati je salati i napraviti maske. Ali to nije sve! Jela s vrhnjem zadivljuju svojom raznolikošću i pravi su ukras svakog stola. Pečenje na kiselo vrhnje mnogo je korisnije od peciva koji sadrži ulje za kuhanje, a obično ne sadrži kvasac.

Što možete napraviti od kiselog vrhnja za desert?

Postoji veliki broj mogućnosti pečenja koje sadrže kiselo vrhnje, kolačiće, pite s raznim nadjevima i kolače. A ako ste već razmišljali o tome što ćete ispeći iz kiselog vrhnja, tada najprije počnemo s nečim jednostavnim, ali djelotvornim, na primjer, peći kolačiće.

Kiseli slatki kolačići

Ovaj recept za kolačiće je vrlo jednostavan i sadrži minimalnu količinu proizvoda, pa će se i domaćica školske dobi nositi s tim zadatkom. Trebamo tristo grama kiselog vrhnja i margarina, oko šest čaša brašna, džema i šećera u prahu (po želji). Kiselo vrhnje treba prethodno ohladiti i zamrznuti margarin. U dubokoj zdjeli prosijte brašno i u njega stavite tri naribane margarine, pomiješajte, iscijedite mrvicu. U smjesu dodajte kiselo vrhnje i miješajte sve sa žlicom, stavite tijesto na stol i dobro mijesite, ako je potrebno, dodajte brašno. Stavite tijesto u vrećicu i pošaljite ga u hladnjak na pola sata. Nakon uklanjanja tijesta, podijelite ga na osam dijelova, svaki uvalite u okruglu Prokleto dobro kao knedle. Svaki krug je izrezan na osam dijelova kako bi se načinili približno identični trokuti. U podnožju svakog trokuta stavite nadev i okrenite u obliku kolača kanali. Stavite ga na lim za pečenje i pecite na temperaturi od 180 - 200 stupnjeva dok ne pocrveni. Izvadite iz pećnice, pospite šećerom u prahu, pustite da se ohladi i pokušajte ne jesti sve odjednom!

Pileći julienne

Kao što vjerojatno već pretpostavljate, jela od kiselog vrhnja ne samo da su slatka, već su i dokazi juliens. Ovo jednostavno, ali nevjerojatno ukusno jelo čak i dijete može kuhati. Idemo uskoro! Trebat će nam, naravno, jedan pileći file, desetak maslaca, zeleno perje, četrdeset grama tvrdog sira, soli i začina. Za sipanje, trebamo pet žlica kiselog vrhnja, tri žličice senfa i jednu - dvije žlice brašna. Prvo, narežite filete na tanke trake, pospite paprom i sol i ostavite da se marinira. U međuvremenu, pomiješajte kiselo vrhnje s senfom i brašnom i dobro promiješajte. Podijelite punjenje u dva dijela. Jednu polovicu ravnomjerno rasporedite u posudu za pečenje. Stavite piletinu ravnomjerno preko vrha, stavite polovice maslina i tri sira. Sada ostavite ostatak ulijevanja, poravnajte ga i pošaljite u pećnicu da se peče na 180 ° C dok se ne pocrveni. Dobar apetit.

Preljev za salatu

Prethodno smo u pećnici ispekli prethodna jela od vrhnja, ali postoje neki recepti u kojima vrhnja ne podliježe nikakvoj toplinskoj obradi i zadržava sve korisne bifidobakterije. To su salate, preljevi za koje su napravljeni ne samo od maslaca, nego i od kiselog vrhnja. Za najjednostavniji preljev uzmite pola litre kiselog vrhnja, žličicu sjeckanog kopra, sok od pola limuna, sol i šećer po želji. Pomiješajte sve sastojke i napunite salatu svježim povrćem. Ukusno i korisno! Sada kada ste vježbali, možete sigurno uzeti bilo koje jelo od kiselog vrhnja i smatrati se profesionalnim kuharima!