Biljna stevija: koristi i šteta. Stevija za dijabetes

Stevia je slatka biljka koja pripada obitelji Astrov. Njene srodne kulture su ambrozija i kamilica. Stabljike biljke dosežu visinu od 60-100 cm, na njima su mali listovi. U prosjeku se prikupi oko 1000 listova iz jednog grma. Oni sadrže veliku količinu bioaktivnih i hranjivih tvari.

širenje

U Južnoj Americi ova biljka se odavno koristi za zaslađivanje hrane. U tradicionalnoj medicini ovih područja, prikazana biljka se široko koristi za liječenje opeklina, avitaminoza, ishemije, glikemije, angine pektoris, šećerne bolesti i bolesti probavnog kanala. Na suvremenom farmaceutskom tržištu u Japanu, više od 40% zaslađivača potječe od stevije.

Stevija raste u suptropskoj zoni. U divljini je uobičajena u Brazilu, Paragvaju, Argentini. Stevija šećerne biljke uzgaja se iu Koreji, Kini, SAD-u, Japanu, Kanadi, Izraelu, Tajvanu, Maleziji, Rusiji, Ukrajini. Preferira pješčana, ilovasta, pješčana, umjereno vlažna tla. Stevija - trava, sadnja i njega koja ne traje puno vremena, ona će rasti samo u dobro oplođenom tlu. Ova biljka voli dovoljno svjetla, topline i vlage. Optimalna temperatura okoline trebala bi biti u rasponu od 20 do 28 stupnjeva.

Biljka stevije: sadnja i njega

Za uzgoj stevije možete koristiti sjemenke ili reznice. Biljka treba dobru njegu:

• redovito plijevanje;
• pravovremeno zalijevanje;
• dorada;
• popuštanje tla.

U uvjetima srednje zone Ruske Federacije, stevia trava ne može zimovati, pa se uzgaja sadnicama. Sjemenke se sade krajem ožujka - početkom travnja. Početkom lipnja sadnice se sade u otvorenom tlu.

Stevia se uzgaja i kao zatvorena biljka. Prilikom uzgoja u sobnim uvjetima koristi se posebna smjesa tla bogata organskim i organskim tvarima. mineralne tvari s dovoljnim sadržajem pijeska. Prije sadnje tlo treba kuhati u pećnici. Na dnu lonca mora se postaviti ekspandirana glina, zatim sloj pijeska, a tek nakon toga se priprema pripremljena smjesa tla. Kako bi se spriječilo zakiseljavanje tla na dnu posude, moraju se napraviti dodatne rupe.

Kemijski sastav postrojenja

Biljna stevija, čije su koristi i štete uzrokovane kemijskim elementima i bioaktivnim spojevima, sada se aktivno koristi za liječenje mnogih patologija. Listovi biljke sadrže veliku količinu hranjivih tvari, kao što su:

• polisaharidi;
• celuloza;
• luteolin;
• apigenin;
• pektin;
• tsentaureidin;
• amino kiseline;
• rutin;
• linolne, linolenske i arahidne kiseline;
• mravlja kiselina;
• kempferol;
• kvertsitrin;
• Huminske kiseline;
• avikularin;
• austroinulin;
• klorofil;
• caryophyllene;
• kosmosiin;
• kofeinska kiselina;
• umbeliferon;
• gvayavarin;
• ksantofila;
• beta-sitosterol;
• klorogenska kiselina;
• eterična ulja;
• kvercetin;
• glikozidi (steviozid, rebaudiazid, rubuzosid, dulkozid, steviolbioside, steviomid, izosteviol, cinarozid);
• masnoća i vitamini topljivi u vodi (tiamin, riboflavin, askorbinska kiselina, retinol, filokinon, tokoferol, folna kiselina);
• makro i mikroelementi (magnezij, fosfor, kalcij, kalij, bakar, silicij, kobalt, selen, željezo, cink, aluminij, mangan, fluor, krom).

Jedinstvenost ljekovite biljke je u tome što je vrlo slatka, a sadržaj kalorija minimalan. Dokazano je da jedan list biljke stevije zamjenjuje otprilike jednu žličicu saharoze. Kao što pokazuju dugogodišnja znanstvena istraživanja, biljna stevija, čije su koristi i štete opisane u ovom članku, dugo je vremena prikladna za ljudsku potrošnju. Ova biljka ne pokazuje nuspojave na ljudsko tijelo.

Mehanizam djelovanja ljekovitog bilja

Znanstvenici su dokazali da sustavna primjena ljekovitog bilja pozitivno djeluje na metaboličke reakcije u ljudskom tijelu, normalizira izmjene ugljikohidrata, lipida, energije i minerala.

Bioaktivne tvari biljke doprinose obnovi enzimskih sustava, optimiziraju rad bioloških membrana, osobito aktiviraju transmembranski prijenos monosaharida, glukoneogenezu, biosintezu proteina i nukleinske kiseline. Dokazano je da ekstrakt stevije inhibira procese oksidativne modifikacije proteina i lipidne peroksidacije, aktivira enzime antioksidacijskog sustava.

Primjena lijekova za steviju očituje se u obliku:

• hipoglikemijsko djelovanje;
• obnavljanje visokoenergetskih spojeva;
• optimiziranje razine patološkog kolesterola u krvi;
• antimikrobno djelovanje;
• poboljšavaju metabolizam metabolizma;
• obnova humoralnog i staničnog imuniteta;
• normalizacija endokrinih žlijezda.

Terapijska svojstva biljke

Pripravci stevije su indicirani za liječenje patologija povezanih s poremećenim metaboličkim reakcijama u tijelu. Stevija se često koristi u liječenju sljedećih bolesti:

• dijabetes melitus;
• ateroskleroza;
• patologije jetre i bilijarnog trakta (kolangitis, diskinezija, kolecistitis);
• pankreatitisa;
• neuroza;
• hipertenzija različitog podrijetla;
• smanjeni imunitet;
• gušavost;
• gastritis;
• bolesti štitnjače;
• gastroduodenitis;
• enteritis;
• stomatitisa;
• sindrom kroničnog umora;
• depresija.

Korisna svojstva biljke

Stevija je slatka biljka s nizom korisnih svojstava, ima gotovo nula kalorija. Bioaktivne tvari biljke pokazuju antioksidativni učinak, normaliziraju krvni tlak, razinu kolesterola u ljudskom tijelu.

Kao rezultat eksperimentalnih istraživanja dokazano je da biljka Stevia pokazuje antikancerogeni učinak, odnosno sprječava razvoj onkoloških bolesti. Liječnici preporučuju uzimanje infuzije stevije uz kvar, prekomjernu težinu, velika opterećenja. Biljna stevija kod šećerne bolesti je najbolja zamjena za šećer, budući da ovaj lijek ne povećava razinu glukoze u krvi, potiče razrjeđivanje krvi. U procesu konzerviranja kod kuće, saharoza se može zamijeniti preparatima stevije.

Stevija biljka s dijabetesom ima snažan hipoglikemijski učinak, pa bolesnici s ovom bolešću trebaju stalno pratiti koncentraciju glukoze u krvi. Stevia pomaže tijelu da sintetizira inzulin, što znači da će pacijent morati uzeti manje inzulina ili drugih lijekova potrebnih za dijabetes, što također ima negativan učinak na tijelo.

Korištenje ljekovitog bilja u kozmetologiji

Važno je napomenuti da se ova biljka aktivno koristi ne samo u medicini, već iu kozmetologiji. Utvrđeno je da lijekovi sa stevijom pomažu jačanju kose i noktiju. Maske, pripremljene na temelju ove biljke, pridonose izglađivanju bora, čine vašu kožu osjetljivijom i svilenkastom. Zainteresirani za biljku stevije? Cijena lijeka (sto grama suhe biljke) varira u rasponu od 150-200 rubalja, što ovisi o proizvođaču.

Upotreba stevije kod dijabetesa: kontraindikacije, nuspojave

Među liječnicima postoji mišljenje da čak i prirodni zaslađivači mogu naškoditi ljudskom tijelu. Naravno, to se može pratiti samo ako se prihvate u neograničenim količinama. Male doze lijeka povećavaju broj otkucaja srca, poboljšavaju cirkulaciju krvi. Prekomjerni dijelovi mogu imati suprotan učinak. Velike doze lijeka uzrokuju spor rad srca.

Stevija se ne preporučuje trudnicama i dojiljama. Ova biljka kod ljudi s individualnom netolerancijom može uzrokovati alergijske reakcije. Nuspojave se obično manifestiraju kao mučnina, vrtoglavica, nadutost (nadutost), plin i proljev.

Korisni savjeti i trikovi

1. Predstavljanjem lijekova stevije u vašu prehranu, pažljivo pratite reakciju vašeg tijela, jer pacijenti ponekad imaju individualnu netoleranciju, izraženu u disfunkciji organa gastrointestinalnog kanala, alergijsku reakciju.
2. Miješanje stevije sa svježim mlijekom može uzrokovati proljev.
3. Da bi se uklonio ukus travnate trave, treba ga kombinirati crni čaj menta ili limun.