Unox kombinirani konvektomat i njegove značajke

Trenutno, tržište kućanskih aparata za kuhanje je vrlo veliko. Nijedna soba ih ne može u potpunosti smjestiti. Tako su se počeli pojavljivati ​​tzv. Kombinirani uređaji koji su kombinirali osnovne karakteristike različitih proizvoda. Upečatljiv primjer je kombinirana pećnica. Kombinira kuhanje na paru i cirkulira vrući zrak. Štoviše, ova dva načina rada mogu raditi zajedno i odvojeno. S ovim uređajem možete pržiti, kuhati, peći, pare i još mnogo toga. Jedan od predstavnika ove kategorije je kombi pećnica Unox. O njemu će se raspravljati u članku.

Nekoliko riječi o proizvođaču

Talijanska tvrtka Unox započela je s radom 1990. godine. Bavi se proizvodnjom i prodajom robe potrebne za ugostiteljstvo. Danas je tvrtka postigla svjetsku slavu. Njezin zaštitni znak smatra se pouzdanim i profesionalnim. Proizvodi su jednostavni za rukovanje.

Dizajneri tvrtke stalno provode istraživanja, uvodeći inovativno iskustvo u proizvodnji. Zbog toga su proizvodi u velikoj potražnji među kupcima. Prodaje se u osamdeset pet zemalja.

Značajke proizvoda tvrtke

Svi modeli tvrtke su univerzalni i jednostavni za održavanje. Popravak Uroksa s parokonvektomatom se postiže jednostavno i brzo. I što je najvažnije - vrlo rijetko. Dizajn uređaja je toliko jednostavan da se ništa ne može slomiti. Broj korištenih komponenti je nekoliko puta smanjen u usporedbi s drugim tvrtkama. Kada su se razvijali, dizajneri su se željeli maksimalno riješiti složenih krivotvorenih dijelova.

Druga važna značajka je funkcija pranja. Provodi se u poluautomatskom načinu rada. Za početak čišćenja potrebno je samo postaviti dva parametra na željenu razinu: maksimalna vlažnost - 100% i temperatura - 85 ° C. I samo uključite uređaj. To olakšava pare zidova uređaja.

Modeli kombiniranih pećnica Unox vrlo su raznoliki. Uređaju uvijek možete pronaći odgovarajući probni ormarić. Nehrđajući čelik odabran je kao sirovina za proizvodnju. Vodiči na tribinama smješteni su u razmacima od sedamdeset pet milimetara.

Uređaji su modularni uređaji. Iz njih možete sastaviti bilo koji željeni modul. Da biste to učinili, dovoljno je instalirati jedan model na drugi. Time se štedi prostor u kuhinji. Osim toga, dovoljan je jedan poklopac za cijeli modul. I možete kuhati nekoliko jela odjednom u različitim načinima.

Osnovni instrumentni sustavi

Jedna od značajki modela ovog proizvođača je prisutnost STEAM.Maxi ^tm sustava. Zanimljivo je da je ovaj sustav patentiran od strane tvrtki iz te tvrtke. To vam omogućuje da proizvodite paru ne na stotinu stupnjeva, kao i druge tvrtke, ali na nižoj temperaturi. Izvor pare je TEN. Do rotacije dolazi zbog ugrađene turbine, čija je brzina rotacije četiri puta veća od brzine drugih modela.

Drugi patentirani sustav s opremom Unox kombi pećnice je DRY.Maxi ^tm . Obavlja dvije glavne funkcije:

• Štiti od opeklina prilikom otvaranja vrata. Zahvaljujući tom sustavu para se ispušta prije otvaranja.
• Omogućuje stvaranje rudne kore na površini proizvoda.

Drugi sustav koji služi za povećanje sigurnosti tijekom rada uređaja je Protek.Safe ^tm . Potrebno je postaviti barijeru između vrućeg zraka unutar komore i hladnoće izvana. Ako je temperatura pare unutar dvjesto šezdeset stupnjeva, tada sustav dopušta da se vanjski zid vrata ne zagrije iznad četrdeset stupnjeva.

Posljednje, ali ne i najmanje važno, sustav DSP Pump značajno proširuje opseg primjene uređaja. Kombinirani konvektomat Unox može raditi bez spajanja na dovod vode. Zahvaljujući tom sustavu, voda u komori se može izlijevati iz bilo kojeg spremnika.

Vrste kombiniranih pećnica

Instrumenti koje proizvodi Unox mogu varirati u funkciji. Postoji mnogo takvih parametara. Stoga smatramo samo najosnovnijim.

Kombinirane pećnice mogu biti plinske ili električne.

Prema metodi stvaranja pare:

• Ubrizgavanje. Para u takvim modelima se formira u komori zbog visoke temperature. Ovo je najjeftinija opcija. Ali on ima ograničen popis funkcija.
• Kotlovnice koje imaju zasebnu parnu komoru. Odatle, gotova para ulazi u prostor za kuhanje. Zbog tog dizajna, funkcionalnost je veća od prethodnog prikaza.

Postoji nekoliko vrsta kontrole:

• Mehanički s konvencionalnim polugama i gumbima. Omogućuje vam da konfigurirate minimalne postavke. Ali to je jeftinija opcija dostupna za popravak.
• Elektronički (dodirni) proširuje popis prilagodljivih parametara. Ali u slučaju popravka to će biti teže napraviti.

Glavne serije

Kombinirani parobrod Unox može pripadati jednoj od nekoliko serija koje tvrtka proizvodi. Glavni su:

• ChefTop Mind. Karte ^TM su pogodne za one koji traže slobodu tijekom kuhanja. Uređaj ima funkciju potpune kontrole nad fazama kuhanja. Uključuje šest različitih modela troškova od 120 tisuća rubalja.
• ChefTop Evolution, čiji su modeli opremljeni svim mogućim sustavima. Odgovara najstrožijim zahtjevima modernih standarda. Trošak modela iz ove serije počinje od 220 tisuća rubalja.

• ChefTopLux. Modeli ove serije imaju dvije brzine ventilatora, brzi odvod kondenzata iz komore i druge funkcije.

Steamer Unox: mišljenja potrošača

Nemoguće je ignorirati mišljenja onih koji već koriste uređaje ove tvrtke. Općenito, potrošači su vrlo zadovoljni ovom tehnikom. Uz pravilan rad uređaja nema problema, kažu korisnici. Potrošači preporučuju da se fotoaparat ne u potpunosti napuni tijekom kuhanja: preporučljivo je ostaviti barem jedan prazan lim za pečenje. To će povećati snagu, poboljšati kretanje pare oko komore i omogućiti vam da u potpunosti iskoristite mogućnosti koje ima Unox kombinirana pećnica.

Priručnik s uputama detaljno opisuje postupak instalacije uređaja i njegovu daljnju uporabu. Također su dane preporuke za pripremu nekih jela.