Vermut "Delasi": izvrstan okus za gurmane

Što ne može bez zabave, bilo da se radi o proslavi godišnjice rođendana ili godišnjice braka? Istina, bez alkohola. Umjerena konzumacija pravilno odabranih alkoholnih pića potiče apetit i povoljno naglašava okus kuhanih jela.

Unatoč obilje alkoholnih proizvoda, pivo, vino, šampanjac, votka i konjak najčešće se konzumiraju. Nedavno su, međutim, vermuti postali sve popularniji. Ovaj trendi napitak se pije u čistom obliku i kao dio raznih koktela. Jedan od najpopularnijih je Delasie vermouth. Ovo piće i vermut općenito će se raspravljati u ovom članku.

Priča o jednom eksperimentu

Znate li što Wermut znači pelin na njemačkom? Da, upravo zato što nije ništa drugo nego pelinovo vino, koje se sastoji od alkohola, šećera i raznih začinskih biljaka.

Prema jednoj verziji, Hipokrat je izumio prvi vermut. Veliki iscjelitelj pripremao je čudotvornu mješavinu na bazi vinove loze i dodao joj gorki pelin i ekstrakt livadskog bilja, dobio prototip aperitiva koji svi znamo.

Vermutski putnik

Ovo piće stoljećima je "lutalo" u svim zemljama i poboljšavalo se. Mnogi poznavatelji alkohola pokušali su dati svoj vlastiti doprinos vermutu: netko mu je dodao limun, a netko je dodao korijander. Recept je promijenjen dok su okretni Talijani otvorili prvu veliku tvornicu za proizvodnju pelina, čime su odobrili konačnu verziju ovog alkoholnog pića.

Danas se vermuti proizvode u mnogim dijelovima svijeta, ali najbolji u kvaliteti proizvode se u Italiji, Španjolskoj i Francuskoj ili kada se proizvode zajedno s drugim europskim i bivšim Zemlje ZND-a.

Što je u boci?

Kao i svaki dobar predstavnik svoje klase, Delasi vermut se proizvodi u Rusiji zajedno sa Španjolskom. Bijela je i crvena, razlikuje se ne samo po boji, već i po okusu.

Vermut "Delas White" (ili "Delas Bianco") je prozirno blijedo žuti eliksir, kao da su zlatne svjetlucave iskre na svjetlu. Konzistencija je mekana, omotana. Ovo piće ima nježnu aromu i bogat okus koji kombinira nježnu slatkoću i ukusnu kiselkost s naglašenim notama začina i pelina.

Vermut “Delas Red” (također poznat kao “Delas Rosso”) je plemenito piće sočne rubinaste boje, mijenjajući boju od svjetla do dublje kada se svjetlo prelama. Poput "Delasi Bianco", malo je viskozan, omotan, nježan. "Delasi Rosso" ima izuzetnu aromu začinskih biljaka i ima okus zrelog, sočnog šipka. I naravno, u svim vermutima postoji svojstvena gorčina.

Pravila za piće

Neki ljudi, pokušavajući ovo zanimljivo piće, razočarani su time, tvrdeći da je neukusno. U stvari, tajna je da svako pelinovo vino, uključujući i Delasi vermut, treba biti pijan. U svom čistom obliku, koriste ga samo poznavatelji i gurmani, nakon dodavanja velike količine leda i maslina staklu.

Ne zaboravite da se pelin često koristi u raznim koktelima, miješajući ga sa sokovima i drugim alkoholnim i bezalkoholnim pićima.

Što piti vermut "Delasi"? Vrlo zanimljiva kombinacija dobiva se kada se pomiješa s "Sprite" ili "Fanta" u jednakim omjerima. Vermut dobro podnosi sokove poput manga, naranče i šipka. Ali najbolje od svega, ovo izvrsno piće se "otkriva" alkoholne koktele kao što su "Bitter Ice", "kondenzirano mlijeko", "Aladdin" i "Glum Reiser".

Usput, kao i svako alkoholno piće, poželjno je kombinirati Vermut s pravim snackom. To može biti jednostavna opcija (npr. Jagoda) ili više: morski plodovi i riba za bianco, piletina i šunka za Rosso.

Danas se može naći veliki broj recepata za koktel, koji uključuju bijeli i crveni vermut. Možete okupiti vesela tvrtka ili organizirati romantičnu večeru, kupiti Delasi vermouth (cijena koja je vrlo demokratska i kreće se od 158 rubalja za 500 ml i od 247 rubalja za 1 l) i organizirati pravi degustacija, miješanje pelina s omiljenim sastojcima. I najvjerojatnije ćete ponovno otkriti ljepotu vermuta.