Koja hrana sadrži selen? Učimo!

Jamstvo zdravlja je, naravno, ispravna prehrana. Potrebno je da je ljudska prehrana bogata i raznolika. Tada će njegovo tijelo primiti sve hranjive tvari. Danas ćemo razgovarati o jednom od takvih mikroelemenata. Dakle, selen. Koji je to mineral u tragovima? Zašto je to potrebno? Ova i druga pitanja ćemo pogledati u ovom članku.

Koja hrana sadrži selen? Sada ćemo razumjeti. Selen je bitan element u tragovima. To je potrebno za ljude zajedno s kalcijem, kalijem, cinkom i drugim elementima.

Razmislite koja je njegova uloga u tijelu

• Usporava proces starenja povećavajući aktivnost matičnih stanica.

• Poboljšava stanje noktiju kao i kosu.

• Antioksidativna zaštita.

• Regulira tijelo.

• Povećava tjelesnu aktivnost.

• Smanjuje glavobolju, ublažava vrtoglavicu.

• Poboljšava san, raspoloženje, apetit i stanje kože.

• Zaštita tijela od štetnih tvari.

Nedostatak selena

Kao što vidimo, uloga selena nije pretjerana. Nedostatak to dovodi do sljedećih posljedica:

• Pogoršanje kože, kose, noktiju;

• Rizik od razvoja različitih patologija.

• Smanjeno funkcije jetre (detoksikacija i sinteza proteina).

• Razvoj upalnih bolesti zglobova, itd.

Višak selena

Također imajte na umu da je nedostatak ovog elementa u tragovima najčešće opažen kod vegetarijanaca, jer njihova prehrana ne uključuje meso i riblje proizvode koji sadrže selen. Zalihe se nadopunjuju velikom količinom češnjaka ili pivskog kvasca, iz kojeg se lako probavlja, jer je u svom biološki aktivnom obliku. Međutim, na ove proizvode se ne isplati. Višak selena također može dovesti do negativnih posljedica.

Može se dogoditi:

• Prekid gastrointestinalnog trakta, kao posljedica - mučnina, povraćanje, žgaravica, proljev i još mnogo toga.

• Gubitak kose, osip ili crvenilo na koži.

• Umor, razdražljivost.

• Prekid štitnjače i genitourinarnog sustava.

Stope potrošnje

Koliko je tog mikroelementa potrebno osobi i u kojoj su sadržani selen?

Za svaku dobnu skupinu vlastita stopa potrošnje:

Za trudnice je dnevna stopa 65 mcg / dan, a maksimalna 200 mcg / dan.

Za dojenje - 75 mcg / dan, maksimalni iznos je isti kao i za žene na radnom mjestu.

Zdrava hrana

Dakle, glatko smo došli do teme našeg članka: koji proizvodi sadrže selen.

U velikom volumenu nalazi se u cjelovitom brašnu, kao iu morskoj soli. Selen je prisutan u proklijalim zrnima pšenice, koji uz ovaj element u tragovima sadrže i veliku količinu minerala i vitamina. Mnogi moderni ljudi započinju dan s doručkom pšenične mekinje, osigurati jutarnjim satima potrebnu opskrbu ovog elementa u tragovima. Prema tome, kao dio crni kruh iz brašna grubog brušenja sadrži u velikom broju.

Dakle, selen u proizvodima. Koju hranu sadrži ta mikroćelija? Osim navedenih proizvoda, to je u gljivama, kvascu, češnjaku i kukuruzu. Dakle, ako niste navikli na doručak mekinje i smatraju ih strašno okusa, možete započeti dan s cornflakes. Na tržištu postoji veliki izbor, a pronalaženje pravih nije teško, sve dok su iz sorti koje su obogaćene selenom (provjerite sastav na ambalaži gdje je označen sadržaj elemenata u tragovima). Čak i ako ste pojeli malu količinu kukuruznih pahuljica, snabdijevali ste se sirovinom i jeli.

Od ribljih proizvoda koji sadrže selen, potrebno je navesti haringu, jastoga, škampa, lignje i, naravno, ribu. A od mesnih proizvoda sve iznutrice su bogate mikroelementima. No, odaberite piletina žumance, koja također sadrži selen, zajedno s drugim korisnim vitaminima, ne bez razloga, mnogi počinju dan s kuhanim ili prženim jajima. Međutim, imajte na umu da se tijekom toplinske obrade proizvoda sadržaj elemenata u tragovima smanjuje. U konzerviranoj hrani i koncentratima manje je nego dvostruko u usporedbi sa svježim proizvodima. Konačno, nedostatak sadržaja Se u tlu dovodi do smanjenja njegove količine u hrani.

Sada znate što hrana sadrži selen. Nije potrebno čučati na gore navedena jela i jesti sve u nevjerojatnim količinama, inače će biti preobilja, čije su posljedice već opisane. Kako biste mogli izračunati koliko hrane trebate jesti, u tablicu ćemo staviti svu hranu bogatu selenom i naznačiti sadržaj našeg elementa u tragovima.

Mali zaključak

Dakle, znate što hrana sadrži selen. Treba reći da gornja tablica nije sto posto točna, jer su moguće razlike u sadržaju selena u različitim proizvodima. Zapamtite da zdravlje mora biti zaštićeno! Sada znate da je najbolji način da dobijete ovu mikroćeliju korištenje selena u hrani. Uvijek pratite svoje zdravlje, jedite ispravno!