Koja hrana sadrži vitamin B: grupna klasifikacija

Važna komponenta dnevne prehrane su vitamini. Ovi spojevi su neophodni za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Jedan od najznačajnijih su vitamini skupine B. Ova se skupina proizvodi u malim količinama u ljudskom crijevu, ali glavni unos mora biti izvana.

Vitamini skupine B:

1. B1 (tiamin)

Prije nego planirate prehranu, morate saznati koje namirnice sadrže vitamin B. Tiamin, na primjer, prisutan je u dovoljnoj količini u žitaricama i proizvodima od njih - to je kruh, žitarice. Tu je u crvenoj ribi. Pomaže tijelu da akumulira energiju i sudjeluje u metabolizmu. Osim toga, ovaj je vitamin jedan od glavnih regulatora perifernog živčanog sustava. Nedostatak tiamina dovodi do suhih usana.

2. B2 (riboflavin)

Imajući znanje o tome što hrana sadrži vitamin B, možete se opskrbiti zdravom i zdravom prehranom. Jedna od njegovih komponenti je riboflavin. Njegovi glavni izvori su jetra, bubrezi, bijeli kupus, bijeli. gljive, kvasac, goveđe meso. Ovaj vitamin je strukturna jedinica mnogih enzima, uključen je u stvaranje crvenih krvnih stanica. Nedovoljan unos riboflavina dovodi do razvoja anemije.

3. B3 (nikotinska kiselina)

Pitanje o tome koji proizvodi sadrže vitamin B3, koji je od interesa za mnoge, ima prilično jednostavan odgovor. Ovo je crni kruh, heljda, mahunarke, meso, gljive, jetra. Nikotinska kiselina sudjeluje u oksidativnim procesima. Nedovoljan sadržaj u tijelu dovodi do kožnih bolesti, proljeva, demencije.

4. B5 (pantotenska kiselina)

Što hrana sadrži vitamin B u obliku pantotensku kiselinu? U normalnom volumenu može se naći u grašku, kvascu, heljdi, lješnjacima, zelenom povrću, zobenoj kaši, bubrezima, srcu, žumanjku. Sudjeluje u metaboličkim procesima u tijelu. Nedostatak vitamina dovodi do dermatitisa, gubitka kose, poremećaja probavnog i mokraćnog sustava.

5. B6 (piridoksin)

Ovaj element aktivno sudjeluje u metabolizmu proteina. Znati koje namirnice sadrže vitamin B u obliku piridoksina pomoći će izbjeći takve neugodne bolesti i stanja kao što su kronični umor, depresija, gubitak kose, poremećaj u formiranju krvi, utrnulost udova artritis. U ovu skupinu spadaju klice zrna, lješnjaci i orasi, špinat, krumpir, mrkva.

6. B9 (folna kiselina)

Nedostatak folne kiseline u tijelu može uzrokovati anemiju, a kod trudnica povećava rizik od nerazvijenosti fetalne neuralne cijevi. Sadrži se u nekim agrumima, kao iu mahunarkama, kruhu, kvascu, jetri, medu.

7. B12 (cijanokobalamin)

Nedostatak vitamina B12 (cijanokobalamin) dovodi do razvoja anemije. Dovoljna količina je sadržana u crnom kruhu i jetri. Osim tako opsežne skupine vitamina B, tijelu su potrebni i drugi elementi, kao što je vitamin E.

U kojim proizvodima vitamin E je u dovoljnoj količini?

To su proizvodi koji se svakodnevno koriste u kuhinji - na primjer, suncokretovo ulje. Ali to ne znači da ga možete koristiti s žlicama. Količina koja se koristi za preljev za salatu je dovoljna. Tokoferol, također poznat kao vitamin E, izvrstan je antioksidans. Od velike je važnosti za zdravlje ženskog tijela, jer utječe na rad reproduktivnih organa.