Vitamin B5 (pantotenska kiselina)

Vitamin B5 (pantotenska kiselina ili pantotenat) je dipeptid široko rasprostranjen u prirodi. Prvi put je sintetizirana 1931. godine, a ime je dobila od grčke riječi "pantethine", koja se prevodi kao "svugdje". Topljiv je u vodi i osjetljiv na toplinu. Pri kuhanju, hrana gubi do 60% pantotenske kiseline, iako pasterizacija mlijeka takvi gubici se ne poštuju.

Funkcije vitamina B5

Pantotenska kiselina ima važnu ulogu u razgradnji masti i ugljikohidrata, potrebna je u proizvodnji crvenih krvnih stanica (crvenih krvnih zrnaca), kao iu nizu spolnih i stresnih hormona nadbubrežne kore. B5 je također jako potreban tijelu za održavanje postojanosti okoliša u gastrointestinalnom traktu i pravilnu apsorpciju drugih vitamina, kao što je npr. Riboflavin. Kod običnih ljudi, ova tvar se često naziva "antistresnim" vitaminom, iako nema stvarnih dokaza da pomaže tijelu da se odupre stresu. I, možda, čuli ste za njega kao vitamin ljepote zbog svoje sposobnosti da uzrokuje regeneraciju i intracelularno pomlađivanje kože. Pantotenska kiselina potrebna je vašem tijelu za sintezu kolesterola. I njegova derivativna tvar pantetin uspješno se koristi za smanjenje razine kolesterola u krvi.

Nedostatak vitamina b5

Ovo stanje je vrlo rijetko u medicinskoj praksi, ali su simptomi nedostatka dobro proučeni:

• nesanica;
• povraćanje;
• bol u trbuhu;
• gori stopala;
• depresija;
• razdražljivost;
• infekcije dišnog sustava;
• umor.

Korištenje vitamina B5 u terapiji

Visoki kolesterol i trigliceridi

Nekoliko malih studija pokazalo je da pantetin može pomoći u smanjenju razine triglicerida (ili, jednostavnije, neutralnih masti) u krvi ljudi koji imaju visok kolesterol. U nekim od tih studija pantethin je također pridonio snižavanju LDL (lošeg kolesterola) i podizanju razine HDL (dobrog kolesterola). Potrebne su dodatne veće studije kako bi se shvatilo je li to točno ili ne.

Zacjeljivanje rana

Istraživanja provedena uglavnom u epruvetama i životinjama pokazuju da pantotenska kiselina može ubrzati zacjeljivanje postoperativnih rana. U kombinaciji s vitamin C B5 ima čudesan učinak.

Reumatoidni artritis

Neki rani dokazi upućuju na to da se s B5 može pomoći simptomi reumatoidnog artritisa, ali dokazi nisu toliko. Studija je pokazala da osobe s RA mogu imati nižu razinu pantotenata u krvi nego zdrave osobe. Mala studija iz 1980. godine dovela je do zaključka da 2 grama kalcij pantotenat dnevno ublažiti simptome reumatoidnog artritisa, uključujući jutarnju slabost i bol.

Izvori hrane

Najbolji izvori su žumanjak, losos, puretina, grašak i avokado. No, kao što je već rečeno, dnevna stopa ovog vitamina može se lako obnoviti redovitim jelom, budući da se pantotenat nalazi u gotovo svim prehrambenim proizvodima.