Što je "stariji"? Značajke konjaka

Kao i sve ostalo na ovom svijetu, pića rakije također imaju svoju povijest. Što je "stariji"? Konjak ili ne?

Podrijetlo pića

Početak pojavljivanja pića od rakije smatra se III. Stoljećem naše ere. Na obalama rijeke Charente počeo se proizvoditi drugačiji od ostalih regija Francuske. piti vino. Vino je bilo popularno. Oko XI-XII stoljeća, kako bi se povećala prodaja, bijelo vino proizvedeno na obalama ove rijeke u pokrajini Cognac je destilirano, to jest, tekućina je isparila, nakon čega slijedi kondenzacija pare kroz hlađenje. Zapravo, popijte rakiju i zovete dvostruko destilirano bijelo vino.

Kada se prevozi preko mora u hrastovim bačvama, piće dobiva aromatične note, okuse i nijanse boja. Uspostavljeni su kriteriji za visokokvalitetni konjak:

• starenje u hrastovim bačvama najmanje dvije godine;
• obavezna dvostruka destilacija kroz bakrene kocke;
• osnova za 90% bi trebao biti samo alkohol od rakije od sorti vinove loze Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard i 10% - alkoholi sorti Juranon, Folignan.

Prema međunarodnom zakonodavstvu o kontroliranim imenima podrijetla, konjak se može nazvati samo pićem proizvedenim na području šest regija u malom području, 460 km od Pariza.

Preostala pića nazivaju se rakijom isključivo na teritoriju zemlje podrijetla. Izvan svog imena mijenja se u rakiju.

Što je „Starije“ - rakija ili ne?

Starješina je glava zajednice, klan s iskustvom, znanjem i tradicijom.

Odgovarajući na pitanje: „Konjak“ Starješina - što je to? ”, Može se reći da se radi o napitku od odabranih španjolskih alkoholnih konjaka, od sočnih vina najboljih vinograda ove tople zemlje.

Za proizvodnju se koriste samo vinogradi pokrajine Castilla-La Mancha. To je jedan od najvećih vinograda u Europi.

Sama marka lansirana je na tržište 2004. godine. Kao i kod bilo kojeg novog proizvoda, potrošaču je trebalo vremena da okusi piće i osigura dosljednost tih svojstava.

Ukupno se proizvodi i prodaje 6 vrsta rakije: trogodišnje piće od 40%, petogodišnje 40%, konjak "Starije 7 godina" predstavljen je u dvije verzije (Ecologocal 40% i Single Barrel 45%), dvanaest godina 40% i dvadeset 40%.

Kako razlikovati?

Konjak "Elder 5", kao i bilo koje drugo piće ove marke, ne može se zamijeniti s bilo kojim drugim. Jedinstven, jedinstven oblik boca s karakterističnim značajkama u obliku zgusnutog dna, tekst ispisan zlatom izravno na staklu, prirodni čep od čepa - sve to čini piće prekrasnim darom, ukrasom svečane gozbe. Potiče razvoj visokog ukusa potrošača.

Kao i svi proizvodi tvornice vina i konjaka Stavropol, osnovane 1947. godine, Elder rakija je nešto originalno, nezaboravno. A kada je potrebno odabrati dostojno piće kako bi ste dobili pristojan dojam, odabirete ga - to je prepoznato mnogo puta na svjetskim profesionalnim natjecanjima, nagrađeno s petnaest zlatnih i tri srebrne medalje. To je jedino piće za rakije koje se izvozi na najkvalitetnije tržište - Kinu. I ovaj jedinstveni u svojim kvalitetama alkohol se proizvodi u Rusiji.