Što je katabolizam, anabolizam. Kakve veze imaju s metabolizmom i kako se pojavljuju?

U živom organizmu trajno se odvijaju različiti procesi koji osiguravaju njegovu vitalnu aktivnost. Jedan od njih je metabolizam (metabolizam), koja pretvara hranu u energiju. Riječ je o metabolizmu o kojem će se raspravljati u ovom članku. Razmotrit ćemo bit metaboličkih procesa, razjasniti njihove faze i odgovoriti na pitanje - što je katabolizam i anabolizam.

Suština metabolizma i njegova uloga za žive organizme

Da bi živi organizmi mogli rasti, regenerirati se i razmnožavati, priroda ih je obdarila iznimno važnom sposobnošću pretvaranja kalorija iz hrane koja dolazi izvana u vrijednu i neophodnu za životnu energiju. Kombinacija tih biokemijskih procesa zove se metabolizam ili metabolizam.

Metabolizam svakog pojedinca može se izraziti kvantitativnim koeficijentom koji određuje brzinu kojom tijelo pretvara hranu u korisnu energiju. Utvrđeno je da na aktivnost metaboličkih procesa utječu brojni čimbenici:

• Paul. Kod muškaraca je stopa metabolizma 10-20% veća nego kod žena.
• Godine. Općenito, metabolizam (anabolizam, katabolizam) brže se odvija u prvih 25-30 godina života, nakon čega dolazi do smanjenja metabolizma za 3% svakog desetljeća.
• Prekomjerna težina dovodi do brze apsorpcije hranjivih tvari, koje se pohranjuju u masno tkivo i jetru.
• Tjelesna aktivnost ubrzava metabolizam u sljedećoj progresiji - za 20% u prva 2-3 sata, a sljedećeg dana za 5%.

Metabolički procesi u živim organizmima neizbježno se javljaju u dva suprotna oblika: disimilacija (katabolizam) i asimilacija (anabolizam). Slijedi detaljniji pregled tih procesa.

Pročitajte više o katabolizmu.

Katabolizam je proces tijekom kojeg se složene tvari, u obliku zbirke stanica, tkiva, organa i drugih stvari, dijele na jednostavnije. Procesi katabolizma nužno su popraćeni formiranjem i obogaćivanjem energije stanice u obliku ATP-a, koji se kasnije mogu trošiti na sintezu i druge vitalne procese, primjerice pokret.

Sljedeći hormoni utječu na katabolizam, točnije brzinu cijepanja složenih tvari:

• kortizol - nastaje u tijelu zbog stresnih situacija;
• adrenalin, čija se koncentracija može povećati tijekom posta, kao i kada osoba doživljava snažne emocije;
• Glukagon je hormon koji izgara masnoću i koji se aktivno proizvodi ograničavanjem unosa ugljikohidrata iz hrane (u dijetetici to je moguće zbog prehrane s pretežnom konzumacijom proteinske hrane).

Faze katabolizma

Disimilacija kompleksnih spojeva prolazi kroz nekoliko uzastopnih faza, uključujući:

1. Razdvajanje organskih molekula masti, proteina i složenih ugljikohidrata u monomere (npr. Masne kiseline, aminokiseline, monosaharidi). Proces se odvija izvan stanice - u probavnom traktu.
2. Prodiranje monomera krvotokom i limfnom cirkulacijom u tkivne stanice, gdje se proces cijepanja nastavlja sve do formiranja manjih struktura, kao što je acetilna skupina koenzima.
3. Oksigenacija pod utjecajem kisika u procesu disanja niskomolekularnih spojeva, kao rezultat nastanka ugljičnog dioksida i vode, te stanične energije ATP-a.

Kako se anabolizam događa?

Nakon što smo razmotrili što je katabolizam, bit će prikladno dati koncept njegovom suprotnom obliku - anabolizmu. Dakle, ako je katabolizam proces razdvajanja polimera, anabolizam nije ništa drugo nego sinteza jednostavnih tvari u složene spojeve koji čine nove stanice i tkiva tijela.

Anabolizam osigurava rast, razvoj i regeneraciju svih vrsta tjelesnih tkiva.

Asimilacijski metabolizam također se odvija u tri faze:

• U početku, niskomolekularni spojevi tvore prekursorske molekule.
• U sljedećem stupnju, te se molekule pretvaraju u aktivne oblike, a stanična energija akumulirana tijekom katabolizma se troši.
• Završna faza uključuje proces formiranja građevnog materijala tijela - polimera, u obliku proteina, ugljikohidrata i masti.

Odnos katabolizma i anabolizma

Katabolizam i anabolizam su usko povezani procesi. Prvi omogućuje razgradnju organskih spojeva na jednostavne tvari i akumulaciju energije koja je potrebna za asimilacijsku razmjenu. Drugi opskrbljuje kataboličke procese potrebnim enzimima.

Ova dva oblika razmjene javljaju se kontinuirano u živim organizmima i mogu biti u dvije varijante interakcije:

• u stanju ravnoteže;
• u prevladavanju jedne vrste nad drugom.

Očuvanje ili neravnoteža metaboličkih procesa ovisi o dobi i psiho-emocionalnom stanju tijela. Primjerice, kod djece, osobito u prvoj godini života, anabolizam prevladava nad katabolizmom, a kod starijih osoba je suprotno.

Stanje i fizički napor također dovode do pomaka u ravnoteži metaboličkih procesa prema disimilaciji. Što je katabolizam? U praktičnom smislu, to je gubitak težine i sagorijevanje kalorija.