Što je inulin? Upute za uporabu, svojstva, izvori, koristi i oštećenja inulina

5. 4. 2019.

Nedavno je u modernim farmaceutskim tvrtkama velika pozornost posvećena tvari kao što je inulin. Što je ova stavka? Koja su njegova svojstva i značajke? Zašto koristiti inulin u pripravcima i kozmetičkim proizvodima? Da saznamo.

Ali prije upoznavanja s načinima korištenja tvari, ukratko ćemo saznati što je inulin i koji su njegovi izvori.

Kemijski sastav tvari

Što je inulin? Ako ne odete u nepotrebne detalje, onda ovo organska tvar radije, ugljikohidrat je visoko molekularni spoj. Iz ovoga možemo zaključiti da je inulin polisaharid čije molekule su dugi linearni monosaharidni ostaci povezani glikozidnom vezom. Zato se tvar naziva i D-fruktoza polimera. Kemijski sastav inulina je molekularni lanac od 30-35 ostataka fruktoze u obliku furanoznog spoja.

inulin što je

Ako je još lakše objasniti što je inulin, možemo reći da je to polimer slatkog okusa koji ima oblik praška ili kristala koji se lako otapa u vodi, čija temperatura prelazi pedeset stupnjeva.

Ova tvar nema nikakvih reducirajućih svojstava i ne probavlja se enzimima ljudskog gastrointestinalnog trakta.

Tako smo saznali što je inulin. A sada ćemo otkriti odakle dolazi.

Gdje je tvar

Izvori inulina su obične biljke. Postoji oko tristo vrsta. Većinom se ta tvar ekstrahira ne iz samih biljaka, nego iz korijenskog sustava. Koji su to predstavnici flore koji čovječanstvu daju tako važan polifruktozan? Prije svega, to su takve obitelji cvijeća kao:

  • Asteraceae (asters, maslačak, neven, kornjačin);
  • zvonoliki (sodish ili peachy bell);
  • liliaceae (ljiljan marly, tulipan, calochortus);
  • lobelia;
  • ljubičasta.

Naime, najveća koncentracija inulina (o čemu ćemo kasnije govoriti) nalazi se u biljkama kao što je čičak (čičak), jeruzalemska artičoka (ili suncokret, gomoljast), ljekoviti maslačak (druga imena - dandelion obični ili ljekarni), visoki djevica, dalija, cikorija, narcis, zumbul, kao i luk i češnjak.

korist i šteta od inulina

Kako se tvar proizvodi

Inulin se najčešće kopa iz jeruzalemske artičoke ili cikorije. Što oni rade za ovo? Prije svega, sirovine od kojih se tvar proizvodi su drobljene, a zatim stavljene u posebnu opremu nazvanu ekstraktor, u kojoj se inulin ekstrahira pomoću turbulentnih strujanja. Ekstrahira se u tekućem obliku, nakon čega se koncentrira i formira precipitat koji se nakon male količine vremena čisti i suši.

Kako koristiti dobivenu tvar?

Primjene polimera

Obraćajući pozornost na svojstva inulina, koristi se u najmanje dva područja lake industrije, za prehrambene i farmakološke svrhe. Razgovarajmo o tome detaljnije.

Inulin hrane dodan je kao tehnološki sastojak u dječju hranu, mliječne i čokoladne proizvode, dijetetske proizvode, sladoled, umake i brzu hranu. To je zbog činjenice da polisaharid, kada se kombinira s vodom, može oponašati osjećaj masti u proizvodu, jer je u ovom obliku kremasta tvar. Ovo svojstvo tvari postaje stvarno korisno u procesu kuhanja niskokalorične, niskokalorične hrane.

upute za uporabu inulina

Kako se inulin koristi u ljekarnama i drugim farmaceutskim ustanovama? Zbog svojih svojstava supstanca se aktivno koristi za liječenje mnogih bolesti. Stoga se iz polimera proizvode najčešće različiti biološki aktivni aditivi, koji se najčešće koriste kao profilaksa. U nekim slučajevima inulin može funkcionirati kao inzulin, pa ga dijabetičari druge vrste bolesti mogu koristiti. Također, ovaj polisaharid se može propisati za disbakteriozu, akutne ili kronične bolesti gastrointestinalnog trakta, česte akutne respiratorne virusne infekcije, bolesti kostiju i tako dalje.

Diskutirajući o tome zašto je inulin potreban, nemoguće je ne spomenuti njegove prednosti i slabosti.

Pozitivna svojstva tvari

Mnogo se može reći o prednostima i štetama inulina. Prije svega, potrebno je napomenuti da se koristi kao prebiotik, to jest pomaže blagotvornim bakterijama u crijevima da se razmnožavaju i uklanjaju toksične tvari iz tijela.

Razmotrimo detaljnije spektar djelovanja inulina na ljudsko tijelo.

Pomoć probavnom traktu

Uz činjenicu da ovaj polimer liječi crijeva i pomaže da se oslobodi negativnih bakterija, čisti važan organ, kao što je jetra, čime se promiče njegovo iscjeljivanje. Zbog toga se polisaharid koristi u kompleksnoj terapiji hepatitisa B i C.

izvori inulina

Zahvaljujući upotrebi lijekova s ​​inulinom, poboljšava se gastrointestinalni trakt, vraća se stolica u normalu, smanjuje šljaka, liječi gastritis i disbakterioza.

Inulin i kardiovaskularni sustav

Ova tvar može pozitivno utjecati na rad srca i krvnih žila, jer smanjuje razinu kolesterola i amonijaka. To je profilaktičko sredstvo za stvaranje krvnih ugrušaka i krvnih ugrušaka, ispravlja krvni tlak.

Pruža imunitet

Zbog svojih svojstava polisaharid pridonosi brzoj apsorpciji korisnih tvari, minerala i vitamina te jača zaštitnu funkciju tijela. To poboljšava ljudski imunološki sustav, sposoban prevladati ne samo prehlade, već i negativne učinke infekcija, bakterija itd.

Ostale bolesti

Kao što je gore spomenuto, prebiotik ima pozitivan učinak na bolesnike s dijabetesom, jer snižava razinu glukoze.

Štoviše, ova tvar može izlučiti ne samo šljake i toksine, već i radionuklide, teške metale i gljivične mikroorganizme.

Polisaharid je učinkovit u sprječavanju raka.

Zbog činjenice da polimer potiče aktivaciju i reprodukciju korisnih tvari, poboljšava rast koštanog tkiva, jer pomaže apsorbirati i akumulirati kalcij u tijelu.

Prebiotik i smanjenje težine

Ako se sjetite svega gore navedenog, ne iznenađuje da je jedan od aktivnih sastojaka tableta ili čajeva za mršavljenje inulin. U uputama za uporabu ovih lijekova navodi se da polisaharid pomaže u poboljšanju metabolizma masti u ljudskom tijelu, izlučivanju fekalnih masa, itd. Osim toga, zbog činjenice da ova tvar tvori želatinastu membranu u želucu koja prekriva sluznicu, dolazi do zasićenja brze hrane, što se može nastaviti. dugo vremena. To jest, polimer se smanjuje stalni osjećaj gladi zbog toga što osoba jede manje i gubi težinu.

lijekove s inulinom

Naravno, da biste vidjeli rezultate iz prve ruke, morate pričekati i kombinirati inulin s pažljivo odabranom prehranom i tjelovježbom.

Kozmetička uporaba tvari

Koristi li se polisaharid u ljepoti? Da, i vrlo često. Zbog raznolikog spektra djelovanja može se naći u sastavu kozmetike kao što su tonici, šamponi, kreme, maske, gelovi za tuširanje, antiperspiranti. Inulin se također dodaje visokokvalitetnoj dječjoj kozmetici.

Što polimer može učiniti kako bi poboljšao izgled osobe? Prije svega, može doprinijeti izglađivanju bora, kao i uklanjanju tragova akni i akni, zasićiti kožu kisikom i obogatiti kolagen, hidratizirati ga i njegovati blagotvornim tvarima. To će poboljšati regeneraciju kože, a epiderma će postati glatka i nježna.

Inulin je koristan ne samo za kožu lica, već i za vlasište. Zahvaljujući blagotvornim učincima, folikuli će postati jači i zdraviji, što će nužno utjecati na samu kosu. Oni ojačani, prestaju padati i križati se, postaju poslušni i svilenkasti.

sastav inulina

Negativni učinci tvari

Kao što možete vidjeti, ovaj polisaharid ima veliki raspon korisnih svojstava. Međutim, to ne znači da ga treba konzumirati nepromišljeno ili kaotično. Prije nego što počnete koristiti dodatke prehrani s dodatkom inulina, preporučamo da se posavjetujete sa svojim liječnikom ili drugim stručnjakom kojem vjerujete.

Zašto? Prvo, inulin može biti kontraindiciran za vas zbog alergije na ovaj polimer. Štoviše, treba ga koristiti s oprezom u bolesnika s poviješću bolesti kao što su proširene vene, hemoroidi i kronične bolesti dišnih putova. Činjenica je da polisaharid može povećati manifestacije ovih bolesti.

Također je vrijedno spomenuti da se prebiotik ne može koristiti s antibioticima, jer može eliminirati njihove postojeće komponente. Zbog toga antibiotska terapija neće donijeti željeni učinak, a oporavak će biti nemoguć.

Pogledajmo sada pripreme u kojima se nalazi ovaj polisaharid.

Razni farmakološki agensi

Kao jedna od komponenti, inulin se nalazi u takvim dodatcima kao što su "Multinulan", "Fitoflax", "Ginostemenin" i mnogi drugi. Razgovarajmo o njima detaljnije.

U gornjim pripravcima glavna komponenta je inulin. Upute za korištenje ovih alata preporučuju, pod kojim se simptomima mogu uzimati suplementi i kako to učiniti ispravno.

Na primjer, od napomene do gore navedenih biološki aktivnih dodataka, možete saznati da se oni sastoje ne samo od inulina, već i od drugih važnih komponenti. Primjerice, u "Gynostemeninu" postoje saponini, karotenoidi i elementi u tragovima kao što su selen, kalcij, magnezij i cink. Sastav dijetetskog dodatka "Multinulan" uključuje tako važne sastojke kao što je bršljan poput pupoljaka, maslačak, lipa, konjski rep.

Bioaditiv "Inulin Forte". preporuke

Ovaj lijek je dostupan u obliku tableta, koje uključuju suhi prah jeruzalemske artičoke (inulin) i slomiti pšenične mekinje, kao i pektini, aminokiseline, masti, vlakna, proteini, vitamini skupine B, askorbinska kiselina, željezo, silicij, mangan, cink i tako dalje.

svojstva inulina

Ovaj lijek se koristi kao složena terapija u liječenju bolesti probavnog trakta i bolesti srca i krvnih žila. Također je djelotvoran lijek za pretilost, jer čisti crijeva od troske i izmet i također snižava apetit.

Dodijelite ovaj alat dvjema tabletama tri puta dnevno, uz obroke.

Što je dodatak “Inulin”

Ovaj lijek je 100% polisaharid u svom prirodnom (prirodnom), nemodificiranom stanju. Mogu biti propisane od strane specijalista kao kompleksna terapija ili kao profilaktičko sredstvo za bolesti kao što su disbioza, kolecistitis, hepatitis, metabolički poremećaj, ateroskleroza, dijabetes.

Prirodni prebiotik najbolje je uzimati u tijeku od jednog do dva mjeseca. Zatim napravite pauzu od četiri do osam tjedana i ponovno uzmite lijek.

Ako inulin dolazi u obliku tableta, onda, prema uputama, treba ih uzeti u procesu jedenja jednog ili dva komada tri ili četiri puta dnevno. Ako je oblik inulina - prah ili kristali, bolje je koristiti jednu žličicu dva ili tri puta dnevno prije jela.

Doza lijeka za djecu do dvanaest godina mora se smanjiti za polovicu. Najbolje je uzeti dodatak nakon savjetovanja s liječnikom.

Malo o troškovima lijekova

Ako govorimo o prirodnom inzulinu izvađen iz gomolja artičoke u Jeruzalemu, njegova cijena će varirati od četiri stotine do šest stotina rubalja za sto tableta. Ako govorimo o dodatku prehrani “Inulin Forte” iz “Evalara”, tada njegova cijena neće premašiti tristo rubalja za istih sto kapsula.

Mnogi hvale prašak polisaharida proizveden u Sjedinjenim Američkim Državama - Orto Prebio u količini od 240 grama. Njegova cijena će varirati u području od jedne i pol tisuće rubalja po paketu. Lijek će se morati naručiti putem određene internetske trgovine.

Umjesto zaključka

Kao što možete vidjeti, inulin je vrlo važan polisaharid, koji se aktivno koristi kako u medicini, tako iu kozmetologiji iu proizvodnji hrane. Ovaj alat ima prirodni izvor, kao što se nalazi u korijenima i gomoljima takvih uobičajenih biljaka kao što je cikorija, češnjak, jeruzalemska artičoka, aster, čičak, vrag, maslačak.

U prehrambenoj industriji, polimer se koristi kao dodatak u umacima i majonezi. Također daje proizvodima zasićeni masni okus, a ne smanjuje njihov kalorijski sadržaj.

U kozmetici se inulin koristi u kremama i šamponima, jer može imati pozitivan učinak na kožu, olakšavajući kožu bora, akni, njegujući i vlažeći epidermu.

I naravno, inulin se široko koristi u farmakologiji. Budući da polisaharid čisti krv toksina i smanjuje kolesterol, povećava tjelesnu zaštitnu funkciju, lako uklanja toksine i kvalitativno obnavlja oštećena tkiva organa kao što su jetra, pripravci inulina su propisani za liječenje i prevenciju ozbiljnih bolesti kao što su hepatitis C, dijabetes, ateroskleroza, pretilost, hipertenzija, gastritis, kataralne bolesti itd.

Međutim, vrlo je važno slijediti jedno jednostavno pravilo: iako je inulin dodatak prehrani, ipak ga treba koristiti pažljivo i samo prema uputama stručnjaka. Nemojte sami liječiti ili se usredotočiti samo na dodatke prehrani. Najčešće se propisuju u kombinaciji s lijekovima. Ako patite od bilo koje bolesti, posavjetujte se s liječnikom prije nego kupite ovaj ili onaj dodatak. To će vam pomoći ispravno ispraviti tretman, uštedjeti materijalna sredstva i spasiti vas od budućih problema.

Ova se preporuka odnosi i na izbor profilaktičkih (ili preventivnih) sredstava.

Dobro zdravlje za vas!