Što kuhati od krumpira za večeru brzo bez mesa?

Krumpir je svestrani proizvod, voljen i cijenjen od strane hostesa širom svijeta. Slažem se, to je jeftin, osim toga, to ide dobro sa svim vrstama sastojaka - meso, riba, povrće, gljive. Prednosti krumpira su također u njihovoj brzoj pripremi, mogućnosti odabira bilo koje metode toplinske obrade, varijabilnog izbora začina. Krumpir se naziva "drugi kruh". Nije iznenađujuće da su jela iz nje česti gosti za svakim stolom.

palačinke

Ovo je najbolja opcija za one kućanice koje, dolazeći s posla, kod kuće pronalaze prazan hladnjak. Međutim, u gotovo svakoj ostavi uvijek možete pronaći nekoliko krumpira koji su tamo položeni od najboljih vremena. Stoga, pitanje što kuhati od krumpira za večeru u tavi, nestaje sama od sebe. Uostalom, gotovo svaka žena, nakon što je odbila dosadne prženi krumpir i banalan pire krumpir, čini izbor u korist svih vaših omiljenih palačinki s hrskavom zlatnom koricom, koja se jednostavno topi u ustima, pogotovo ako ih napunite svježim kiselo vrhnjem.

Za pripremu ovog ukusnog, trebat će vam 8-9 krumpira srednje veličine, dva luka, što više mrkve, kao i nekoliko jaja i malo brašna. Sve povrće treba biti naribano, mljeveno u kašu formiranu dva ili tri jaja i sipati nekoliko žlica brašna - dovoljno da masa dobije malo gustu konzistenciju. Završni dodir - začini prema okusu. Derune treba pržiti u dobro zagrijanoj tavi, zalijevati suncokretovim uljem.

zrazy

Ime jela potječe od poljske riječi zrazy, koja se prevodi kao "cut piece". Usprkos tome, dolazi iz Litve, gdje je bila poznata još u srednjem vijeku. Postoji mnogo opcija za kuhanje, ali takozvani luk od jaja najčešće se koristi kada se postavlja pitanje što kuhati od krumpira za večeru - brzo i bez napora. Za početak pripremite punjenje: kuhajte četiri tvrdo kuhana jaja ih sitno nasjeckajte i napunite nasjeckanim lukom, koji su prethodno prženi u tavi.

U isto vrijeme na tanjuru je kuhalo desetak gomolja krumpira u uniformama. Nakon što se ohladi i umijesi gustim pireom, dodaju mu se dva jaja, sol i papar. Sama se zrazy formiraju vrlo jednostavno: u jednoj ruci domaćica oblikuje polovicu palačinke iz mase krumpira, stavlja punjenje u sredinu i prekriva drugu polovicu, čvrsto osiguravajući rubove. Jaje i luk nalaze se unutar omota krumpira. Zatim zrazy roll u krušnim mrvicama i pržene do hrskav. Poslužite vruće. Što kuhati od krumpira za večeru, ako ste alergični na jaja? Isti zrazy, samo kao punjenje, možete koristiti povrće na pari ili zelje.

Crtići s umakom od gljiva

Kada ste zbunjeni o tome što kuhati od krumpira za večeru, zapamtite ovaj recept. To je vrlo popularan u ukrajinskom Transcarpathia: mještani ga je usvojila od Mađara koji su dugo živjeli ovdje. Dish metodom kuhanja je vrlo sličan zrazy, samo to ne osigurava korištenje punjenja - u ovom slučaju, to je zamijenjen sos. Ali nemojmo napredovati.

Prvo morate kuhati krumpir u uniformama - prosječna obitelj od 4 osobe obično uzima oko 10 gomolja. Nakon hlađenja kuhanog krumpira, nježno ih ogulite i utrljajte na ribež. Dobit ćete nešto poput pirea, samo će masa biti heterogena, ali kao da je slomljena. Vozite nekoliko jaja u nju, izlijte 3-4 žlice brašna, sol i papar na okus i pržite u tavi s obje strane do zlatno smeđe. Poslužite palačinke s umakom. Za njegovu pripremu, sitno sjeckane gljive i luk zajedno se pripremaju u tavi dok se ne skuvaju, a zatim preliju umakom od vrhnja začinjen začinima.

Kroketi Spines

Da biste to učinili, malo egzotično, ali vrlo lijepa jela će trebati sljedeće sastojke: pola kilograma krumpira, dvije žlice škroba, jedna žlica krupice, 100 g rižinog vermicellija, neko biljno ulje, papar i sol. Gomolja krumpira mora se oguliti i kuhati oko pola sata dok se ne skuha. Zatim se miješaju vilicom prema stanju pirea, koji dodaje škrob, griz i začine. Sve dobro izmiješajte i formirajte okrugle kuglice iz dobivene mase.

Rezanci se raspadaju i u njima se kroketi kotrljaju. Pržiti ih u maloj tavi: gotove "bodlje" postaju zlatne boje. Zatim su postavljeni na papirnati ručnik kako bi se oslobodili kuglice viška masnoće. Posluženo je i vruće i hladno. U prvom slučaju, oni mogu biti izli s bilo kojim umakom, u drugom - koristi kao snack. Glavna stvar je da je ovaj recept je pogodan za one slučajeve kada posjetitelji iznenada pogledao u na svjetlo, a vi se pitate što napraviti od krumpira za večeru. Fotografije gotovog jela, predstavljene u bilo kojoj kuharskoj knjizi, pokazuju da kroketi imaju sofisticiran izgled, pa se ne stide služiti čak i najuglednijim gostima.

Punjeni krumpir

Hranjiv obrok za cijelu obitelj. Što kuhati od krumpira za večeru u sporom štednjaku? Naravno, ovo je nevjerojatna poslastica, za koju će vam trebati desetak malih gomolja krumpira, malo povrća, nekoliko žlica vrhnja, umak od rajčice, šaka zelenila i začina. Za početak, ogulite krumpir i izrežite ga sredinom pomoću uređaja za uklanjanje jezgre jabuka. Zatim pripremite punjenje koje će ispuniti prazninu. U isto vrijeme, ne bacajte “slamke”: one se mogu peći zajedno s jelom.

Usput, za punjenje možete uzeti sve vrste povrća koje se mogu naći samo u hladnjaku. Dobro se slaže s krumpirom od tikvica, patlidžana, paprike, mrkve, luka, rajčice, celera. Glavna stvar - ih sitno nasjeckajte, a zatim pomiješajte s nekoliko žlica vrhnja i začina. Ova mješavina je čvrsta punjenje krumpira i stavite ga u posudu s višenamjenskom kuhinjom podmazanu biljnim uljem. Posudu napunite vodom pomiješanom s pastom od rajčice i začinima, te kuhajte oko pola sata u načinu rada "Pečenje". Još uvijek ne znate što kuhati od krumpira za večeru? Onda pokušajte s ovim prekrasnim receptom.

Dječji krumpir

Za razliku od prethodnog jela, kuha se u pećnici. Uzmite nekoliko krumpira, izrežite ih na pola, stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu da se peče dok ne završite. U ovom trenutku pripremite nadjev: to mogu biti rakovice, gljive ili drugo povrće. Treba ih toplinski obraditi - pržiti, kuhati u tavi ili kuhati. Gotove komponente se sitno sjeckuju i pomiješaju s malom količinom umaka.

Što kuhati od krumpira za večeru da zadovolji dijete? Naravno, ovo jelo. Gotovo sva djeca obožavaju mali krumpir, pa je moguće improvizirati i napuniti gomolje sastojcima koje djeca vole. Da biste to učinili, izvadite krumpir iz pećnice, nježno otpustite masu vilicom, bez oštećenja kože i dodajte je u punjenje. Ispada vrlo hranjiv, neobičan i istovremeno home-style. Nastalo „brdo“ može biti ukrašeno crtežima napravljenim od paste od rajčice ili nadopunjeno granama mirisnog zelenila.

Salata od krumpira

Što kuhati od krumpira za večeru bez mesa? Naravno, salata od krumpira je jednostavna, ali istovremeno ukusna i zadovoljavajuća. Za ovu hladnu užinu trebat će vam: 500 grama krumpira, 3 jaja, jedan veliki luk, dvije jabuke, 5 ukiseljenih krastavaca, 150 grama nemasnog mlijeka, malo majoneze i nasjeckanog peršina. Skužite gomolje u uniformi, zatim ih ogulite i izrežite na kriške. Krastavci i jabuka su isjeckani finim slamkama, luk - u kockama.

Stavite sastojke u zdjelu za salatu, sol, papar i majonezu. Mlijeko se zavri i sipa u salatu. Još jednom pomiješajte sve sastojke i stavite u hladnjak 6 sati. Prije večere potrebno je prokuhati tvrdo kuhana jaja, usitniti i obložiti salatu, a površinu posipati nasjeckanim peršinom. Sve je spremno za obrok. Ova delikatesa, poput ostalih gore navedenih, omogućit će vam da uštedite mnogo vremena, jer se to radi brzo i bez napora. Sada znate što kuhati od krumpira za večeru i što zanimljiva jela za ugoditi voljenima.