Koji vitamini prevladavaju u trešnjama?

Svatko zna slatki okus trešanja, ali rijetki znaju da, osim užitka njegove uporabe, tijelo prima riznicu korisnih tvari. U prvom mjesecu ljeta lako je kupiti mesnate bobice, jer se od lipnja smatra razdobljem njegovog sazrijevanja. Sve vrste koktela, kolača, voćnih salata i trešanja vrlo su ukusne i izuzetno zdrave. Što je upotreba bobica, što vitamini u trešnje su dostupni, treba razumjeti. Uostalom, zbog kemijskog sastava voća, možete poboljšati vid, spriječiti prerano starenje i riješiti se nesanice.

Malo štrebera

Trešnja, za razliku od bobica - trešnja, termofilna je drvenasta biljka. Zemljopisni raspored - južna Europa, Kavkaz, Mala Azija. Plodovi su znanstveno nazvani drupes, a ovisno o sorti imaju drugu boju: žutu, crvenu i kestenjastu.

Divlja trešnja ima gorak okus i promjer od oko 1 cm.Vrtni oblici biljaka su veliki, promjera do 2,5 cm, slatki plodovi.

Poznato je da je kulturna trešnja uzgajana u staroj Grčkoj. U srednjem vijeku biljka je postala popularna u zapadnoj i srednjoj Europi. Ta kultura nije bez razloga imala tako duboku povijest, očigledno, da su preci znali što su vitamini sadržani u slatkim trešnjama.

Trešnja je inferiorna u odnosu na trešnje, ali ima prednost u ranijem dozrijevanju plodova. Raste brzo i živi do 70 godina.

Koji su korisni vitamini u trešnjama?

Šačica zrelih bobica sadrži manje od 100 kalorija, ali koliko ima koristi! Slatki okus trešnje daju ugljikohidrati koji se sastoje od glukoze, fruktoze i saharoze, a sočnost daje voda, koja zauzima 85% ukupnog kemijskog sastava koštica.

Ptice trešnje (drugo ime trešnje) sadrže vitamine A, E, C, PP. Elementi u tragovima: željezo (10%), kalij (9%), magnezij (6%), fosfor, kalcij, natrij.

Liječnici razlikuju pektin od blagotvornog sastojka trešnje, koji blagotvorno utječe na funkciju crijeva i snažan učinak antocijana. To su antioksidanti koji imaju antitumorski učinak. Zahvaljujući njima, slatka trešnja je na popisu proizvoda koji se bore protiv angiogeneze - procesa stvaranja novih krvnih žila koje hrane tumore.

Od onoga što sadrže vitamini u trešnjama ovisi opća prednost bobičastog voća za ljudsko tijelo.

Nagrada za desert od trešnje

Bogat okus i niska energetska vrijednost čine voće omiljenim desertom. Diuretski učinak voća pomaže u radu bubrega i smanjuje natečenost. Uzimajući trešnju na prazan želudac, možete normalizirati rad crijeva i izbjeći zatvor.

Kao izvor hormona melatonina, proizvod bobica bori se protiv nesanice i umora.

Veliki udio ugljikohidrata je fruktoza, pa su trešnje sigurne za dijabetičare. Korisni proizvod kada liječenje astme bronhitis i kronični proljev. Kora drveta se koristi u liječenju kašlja.

Kod bolesti srca, trešnjama se daje posebno mjesto u prehrani pacijenta: smanjuje razinu kolesterola. Antioksidativna i protuupalna svojstva plodova blagotvorno djeluju na smanjenje mišićnog oštećenja i boli nakon vježbanja.

Učinak na tijelo nije odmah vidljiv, ali osjet okusa pojavljuje se odmah. I tako su ugodni da ruka dostiže još jedan koristan dio plodova. Ovo je glavna nagrada za desert od trešnje.

Koji su vitamini sadržani u trešnjama za trudnice?

Tijekom razdoblja rađanja, kompetentne mame prate svoju prehranu, uključujući zdravu hranu. Prvo slatko i zdravo koštano voće, koje se pojavljuje početkom ljeta, trebalo bi biti prisutno u jelovniku žena na tom položaju. Koji su vitamini u trešnjama za trudnice?

• Željezo pomaže izbjeći nedostatak kisika.
• Kalij doprinosi boljem zgrušavanju krvi, što je vrlo važno prije porođaja.
• Kalcij, fosfor je potreban da bi malo tijelo moglo formirati mišićno-koštani sustav.
• Sedativni učinak bobice pomaže trudnicama da se nose s brigama i tjeskobama uzrokovanim hormonalnim promjenama.
• U prvim mjesecima trudnoće, imunološki sustav žena ne uspijeva. Jesti trešnje koje sadrže vitamin C normalizirat će zaštitne funkcije tijela.
• Piridoksin stimulira srce, jetru, potiče sintezu proteina i poboljšava zdravlje tijekom toksikoze.

Tijekom trudnoće žena je dužna pratiti količinu konzumirane hrane. Berry sadrži šećer, čiji višak utječe na gušteraču. I već radi s opterećenjem tijekom razdoblja trudnoće. Dnevna doza trešnje ne smije prelaziti 500 grama.

Crvena ili žuta: u čemu je razlika?

Dugo su ljudi uzgajali trešnje i stvarali mnoge svoje vrste, od kojih svaka ima svoj okus, boju i vrstu plodova. Najčešće u trgovinama su žuti i crveni plodovi biljke. Zatim se postavlja pitanje: "Koji su vitamini u crvenoj, žutoj, a koje je bolje odabrati?"

Njihova glavna razlika je prisutnost antocijana. To su antioksidansi koji se bore protiv tumora, i što se više nalaze u bobicama, to je izraženija boja ploda. Ne morate biti stručnjak da biste utvrdili da ima više antocijana u crvenim trešnjama nego u žutim. Zbog toga su tamne plodove malo zdravije od svijetlih.

Razlika među trešnjama i trešnjama je u tome što potonja sadrži veću količinu organskih kiselina koje utječu na okus bobičastog voća, jer su trešnje slađe od njihovih predaka.

Prednosti za vanjsku ljepotu

Kako se ispostavilo, bobica je bogata antioksidansima, vitaminima ljepote A, E, C i voćnim kiselinama. Zašto ne koristiti prirodne sastojke za mladenačku kožu? U narodnoj kozmetici postoje mnogi recepti za maske i trešnje iz proizvoda za njegu lica. Žute sorte su prikladnije za suhu kožu, a crvene za masnu kožu.

Pozitivan učinak maski:

• protuupalni učinak;
• blagi učinak pilinga;
• osvjetljavanje dobnih pjega;
• tonički učinak.

Sada smo shvatili koji su vitamini u trešnjama i kako mogu utjecati na zdravlje i ljepotu osobe.

Ideje za maske

Hranjivo: sir se miješa u jednakim omjerima, trešnja i ukusna mješavina se nanose na očišćeno lice. Nakon 15 minuta maska ​​se ispere.

Suhoća, ljuštenje uklanja mješavinu trešanja i jagoda, nanosi se na lice 10 minuta. Maska trešnje trešnje s dodatkom maslinovog ulja pomoći će vlažiti kožu.

Uklonite masni sjaj iz T-zone pod slatkom trešnjom s limunovim sokom. Učinak voćnih kiselina je pojačan, zbog čega se čiste pore, uočava se antibakterijski učinak i izbjeljivanje. Nakon takve maske potrebno je izbjegavati izlaganje ultraljubičastim zrakama, inače se mogu pojaviti pigmentne mrlje.

Zašto sve te maske, i koji vitamini u trešnjama utječu na stanje kože? Odgovor je jednostavan - to su A i E. Zahvaljujući njima odvijaju se regeneracija stanica, hidratacija i prehrana. Stoga se stjecanje ovih vitamina u kapsulama za vrijeme zrenja trešnje može odgoditi i koristiti prirodni proizvod za očuvanje prirodnih ljepota.

Izbor vrijednih bobica

Nakon svladavanja informacija o tome što su vitamini sadržani u slatkim trešnjama, bit će korisno saznati više o izboru korisnog bobičastog voća i kako ga pohraniti.

Prolazeći na tržnice po "planinama" trešnje, teško je napraviti izbor kada se plodovi međusobno ne razlikuju. Međutim, postoje neke savjete u određivanju svježine plodova. Prvo, nedostatak mirisa vina. Trešnja se može prati tijekom prijevoza i, nakon ležanja na solarnom pultu, početi lutati. Bolje je odbiti takvu bobicu. Drugo, prisutnost zelenih stabljika na plodu biljke ukazuje na svježe ubrano usjev. I treće, odsustvo crvotočina je također znak, prema kojem se preporuča kupiti trešnje.

skladištenje

Među različitim načinima očuvanja vrijednih komponenti bobica, zamrzavanje, hlađenje i sušenje smatraju se najboljima. Sada se čitateljima može postaviti pitanje: "Koji su vitamini u smrznutim trešnjama?". Činjenica je da bobica dobivena ovom metodom zadržava maksimum svojih korisnih svojstava. No, u džem, kompoti, uz visok sadržaj šećera i kalorija, nema vitamina.

Trešnje se prvo zamrznu na limu za pečenje, a zatim transportiraju u vrećicu. Prije konzumiranja zamrznutih bobica, morate ih staviti u hladnjak na jedan dan. Ohlađena bobica (neoprana i stavljena u staklenu posudu s listovima biljke) može stajati u hladnjaku mjesec ili dva. Teže je osušiti voće, jer je potrebno prvo ukloniti kamenje. Zatim, u pećnici na 60 stupnjeva, mučiti voće oko tri sata.