Gdje i kako kasu raste? Kako izgleda kašu i voće?

Barem jednom u životu, svatko od nas je morao čuti za ovaj orah. Ali jeste li ikada razmišljali o tome gdje kasu raste u divljini? Najvjerojatnije ne, iako je ovaj proizvod već nekoliko godina na policama naših trgovina.

Ovaj će članak pružiti mnoštvo korisnih informacija. Čitatelj ne samo da uči kako kasu raste, već se i poznaje s uvjetima njegovog uzgoja kod kuće. Osim toga, navest će njegove glavne karakteristike, korisna svojstva i još mnogo toga.

Odjeljak 1. Opći opis i stanište oraha

Prije svega, napominjemo da je voće kasua izrazito različito od ostalih vrste oraha njegov neobičan oblik.

Ove korisne i ukusne biljke u obliku zareza izvorno su se pojavile u Brazilu i zemljama Južne Amerike. Danas se ti predstavnici globalne flore uzgajaju u gotovo svim toplim zemljama svijeta.

Nemoguće je ne označiti da se općenito trebaju shvatiti ne samo jedan predmet, već dva odjednom: jabuka indijskog oraščića, koja se za uho ruskog čovjeka naziva smiješnom, po imenu "ja pokazujem", i samom orahom omotanom u tvrdu ljusku.

Sočni i ukusni plodovi imaju svijetlo narančastu ili crvenu boju. Budući da je rok trajanja takve jabuke samo jedan dan, ne mogu se transportirati diljem svijeta, a koriste se izravno tamo gdje rastu. Mještani ih široko koriste u pripremi želea, džemova, sokova, pirinča, pa čak i obogaćenih pića.

Za razliku od već spomenutih jabuka, indijski oraščići, skriveni pod tvrdom ljuskom, savršeno se prevoze diljem svijeta, a to možemo dobiti čim poželimo. Njih nema, pogotovo zato što je u posljednje vrijeme i ovaj plod uzgajan iu Rusiji.

Kako kasu raste, a fotografija se može naći ne samo u posebnom atlasu ili udžbeniku, već i na omotima omiljenih slatkiša, sada se može vidjeti iz prve ruke u južnim, najtoplijim krajevima naše zemlje.

Ali unutarnja struktura ostaje misterija. Za znatiželjnike, recimo da između zrna oraha i ljuske postoji i ljuska koja sadrži vrlo otrovno eterično ulje, koje čak može uzrokovati opekline. Stoga rezanje plodova treba obaviti isključivo profesionalno i samo ručno.

Nakon što se posebnim pečenjem otrovne tvari potpuno uklone, a na policama prodavaonica kasua, prodaju se u pročišćenom obliku.

Usput, nisu svi znaju da oni čine posebnu impregnaciju za drvo od otrovne tvari oraha, koji je u stanju pouzdano ga zaštititi od truljenja.

Odjeljak 2. Korisna svojstva indijskih oraha

Vjerojatno nije potrebno znati kako rasti indijski orah voljeti i cijeniti ovaj proizvod. No može li donijeti posebnu korist našem tijelu? Stručnjaci u jednom glasu kažu "da".

Utvrđeno je da se orašasti plodovi izvađeni iz biljke poput indijskog drveća sastoje od raznih proteina, ugljikohidrata, vlakana, škroba, masti, prirodnog šećera, vitamina skupine B, E, PP, kao i minerala: cinka, željeza, natrija, magnezija, bakar, mangan, selen, kalij i kalcij. Usput, oni su također neobično zasićeni omega-3 masnim kiselinama.

Njihovu ulogu je općenito teško precijeniti. Nutricionisti su otkrili da jedenjem ovih plodova barem jednom dnevno, osoba prima vrlo korisne tvari i jača imunološki sustav.

Kada uzimate indijski orah, možete izliječiti distrofiju, uništiti štetne bakterije koje uništavaju zubnu caklinu. Također ih treba koristiti za prevenciju kožnih bolesti kao što su dermatitis, pukotine na koži i bradavice.

U našoj zemlji stomatolozi preporučuju dodavanje indijskih zrna u vašu prehranu kako bi se ojačali zubi. Oni se, usput, trebaju uzeti oni koji se žele riješiti visokog kolesterola u krvi.

Bilo bi korisno saznati da se indijski orah smatra prirodnim afrodizijakom, što dovodi do normalnog funkcioniranja svih reproduktivnih funkcija ženskog i muškog tijela.

Kalorična vrijednost proizvoda je 630 kilokalorija, a sto grama voća sadrži 52 grama masti, 25 grama proteina i 12 grama ugljikohidrata.

Odjeljak 3. Zašto nam je potreban kasu u medicini?

Vodeći stručnjaci u području medicine tvrde da ova matica ima posebna antibakterijska, antiseptička, tonička i antimikrobna svojstva. U raznim upalnim bolestima, gripi, bronhitisu, astmi, vrlo je korisna decoction na temelju toga.

Orašasti plodovi imaju smanjenu alergenost, tako da ih lako mogu jesti ljudi koji pate od bolesti poput astme.

Kašu, čija fotografija stabla može se naći u bilo kojoj enciklopediji posvećenoj flori planeta, iu našem članku, poboljšava funkcioniranje krvnih žila, gastrointestinalnog trakta, srčano funkcioniranje povoljno utječe, a također pomaže u liječenju dizenterije. Nut u malim dozama preporučuje se tijekom trudnoće.

Pacijenti koji pate od anemije, nedostatka ili prekomjerne težine, također ne boli liječiti indijskim oraščićima, jer savršeno doprinosi normalizaciji probavnog procesa.

Odjeljak 4. Kako kasu raste u vrtu?

U početku, klijavu sjemenku posadi u posebno pripremljenoj zemlji. Za udobnost korijenskog sustava potrebno je odabrati kapacitet za uzgoj klice s volumenom od oko dva litra (po mogućnosti više).

Oko dvadeset dana nakon sadnje počinju prvi izbojci. I premda se razvijaju prilično brzo, plod se, nažalost, može prikupiti iz biljke samo u drugoj godini.

Mali mirisni žućkasto-ružičasti cvjetovi indijskog oraha počinju cvjetati kada mokro proljeće završi i počne sušnije ljeto. U nekim godinama ovaj se proces može opaziti još bliže sredinom lipnja.

Oprašivanje se događa zbog različitih boja. Vrijedno je obratiti pozornost na činjenicu da je tijekom uzgoja indijskog oraha potrebno umjereno zalijevati i poprskati listove. I sama sadnica bi trebala rasti u djelomičnoj sjeni.

Odjeljak 5. Je li moguće uzgajati indijski oraščić kod kuće?

U pravilu, ovo pitanje ne može pomoći, ali uzbuđuje one koji jednostavno vole obavljati sve vrste vrtlarskih pokusa izravno na prozorskoj dasci zbog nedostatka kućice ili privatne parcele.

Dakle, kako kasu raste kod kuće? Uspješno, međutim, još uvijek mora posvetiti dužnu pozornost. Prije svega, morate kupiti kvalitetne sjemenke, potopiti ih vodom, pustiti ih da kliju. Nakon toga biljka se sadi u posebno pripremljenoj zemlji, zasićenoj korisnim mineralima.

Važno je zapamtiti da sav rad povezan sa sadnjom sjemena mora biti učinjen u gumenim rukavicama, jer jezgre, zasićene vlagom, emitiraju vrlo otrovne tvari koje mogu ostaviti ozbiljne opekline.

Odjeljak 6. Kako žetvu?

Kako kasheji sazrijevaju, sami plodovi se počinju raspadati, to jest, sigurno im neće trebati pomoć.

Kao što smo već rekli, oni se sastoje od velikog pedikela nazvanog jabuka-kazhu, na čijem je kraju pričvršćena preklopljena matica. Ne treba se brinuti da će se u procesu pada voća slomiti ili pogoršati orah koji nam treba. Naravno, to se neće dogoditi. Čak i ako sama jabuka počne propadati, leži u travi ili na zemlji nekoliko dana.

Pokušajte da ne budete iskušavani i nemojte jesti svježe. Zbog otrovne membrane koja ih okružuje, to može biti vrlo opasno za funkcioniranje cijelog ljudskog tijela.

Ako je moguće, pokušajte ne samo voće, nego i sok, žele ili vino iz njega.

Općenito, treba napomenuti da se indijski orah smatra najukusnijom vrstom oraha.

Odjeljak 7. Neočekivana primjena. Ispada da orasi nisu samo jeli!

Treba napomenuti i činjenicu da se svi dijelovi postrojenja koriste za vlastite potrebe. Primjerice, jabuke-kazhu koriste se isključivo kao voće, ljekovito ulje istog imena s jabukom proizvedeno je od oraha, ali je drvo biljke savršeno za izradu raznih proizvoda.

Usput, nisu svi čuli da je guma izvađena iz starih debla.

Odjeljak 8. Odabir desno

Želite li uživati ​​u samo odabranim proizvodima? Tada je prva stvar na koju morate obratiti pažnju pri odabiru indijskog oraha, odakle su došli. Orašasti plodovi doneseni iz Brazila smatraju se najboljima.

Također, ne gubite iz vida kvalitetu proizvoda. Matice moraju biti netaknute i jednako obojene. Neophodno je procijeniti karakteristike okusa voća.