Gdje, kada i kako brzo rastu gljive

Jeste li strastveni berač gljiva ili samo planirate napraviti uzbudljivu potragu? Tada je ovaj članak za vas! A koliko znate o tim čudesnim organizmima? Kako brzo rasti gljive u šumi? Gdje i kada se pojavljuju? Ali prvo prvo.

Što je to?

Općenito, znanstvenici trenutno izdvajaju gljive u zasebnom kraljevstvu. Oni se razlikuju od biljaka prvenstveno zato što ne sadrže klorofil.

Može se reći da su gljive zasebna, vrlo drevna grana evolucije. Hrane se spremnim organska tvar koja se nalazi u tlu šume. Mnoge vrste tvore simbiozu s višim biljkama. Osim toga, gljive nisu samo uobičajene kape na nogama, koje volimo skupljati u šumi, već su i plijesni i kvasci. Kraljevstvo gljiva je ogromno - oko 70.000 vrsta. I jestivi od njih su samo nekoliko desetaka, a oni koje jedemo odnose se na takozvane "više gljive".

struktura

Zapravo, većina biljke je u tlu. To je micelij ili micelij, koji se sastoji od hifa - gljivičnih vlakana (poput cijele gljive). Zatim se u njemu formira ugrušak, iz kojeg raste ono što skupljamo - voćno tijelo. U njemu izdvajaju nogu i šešir. Na unutarnjoj površini potonje mogu se vidjeti cijevi ili ploče, povremeno - trnje s iglama. Znanstveno, to se naziva himenophore. Na ovom mjestu formiraju se spore, koje se gljive množe. Ima ih bezbroj. Gljive i komadići micelija, kao što su šampinjoni, razmnožavaju se u umjetnim uvjetima. Kao što vidimo, gornji dio gljive je svojevrsno "skladište" u kojem se pohranjuju hranjive tvari.

Šumske gljive dijele se na jestive, nejestive i otrovne. Zato je, prije nego što se pripremimo za „lov“, bolje pažljivo proučiti odgovarajuću enciklopediju s fotografijama. Čak se i priča da svaka jestiva gljiva ima otrovnog pandana. Ali to nije ništa više od fikcije. Ako sumnjate u jestivost gljivica, pogledajte unutarnju površinu čepa - ni u kojem slučaju ne smije biti ružičasta. Žuta površina nekih gljiva govori o njihovoj starosti. A u hrani je, naravno, bolje koristiti mlade pojedince. Pa, ono što izgleda kao muharica ili toadstool, morate zapamtiti jednom zauvijek.

Kako brzo rastu gljive

Da bi spor klicao, treba ući u povoljno tlo s dovoljnom količinom vlage i odgovarajućim temperaturnim režimom. Iz njega nastaje micelij - nakupina bijelih niti. U zimskom razdoblju život mu je suspendiran. U šumi, micelij može postojati mnogo godina. Ako sve prođe dobro, onda se između filamenata vremenom formiraju kvržice, iz kojih raste voćno tijelo. Kada gljive rastu, micelij dostiže puni razvoj.

Životni ciklus nadzemne gljivice - od izlaska iz tla do potpunog truljenja - obično nije dulji od dva tjedna. Svoju optimalnu veličinu doseže za šesti dan. Ali mnogo toga ovisi o vrsti gljivica. Bolet raste najbrže. Već za 5 dana može se podići na visinu od 12 cm.Kako brzo svinjske gljive rastu na bogatoj podlozi? Za to vrijeme rastu i do 9 cm, a lisičarke su samo do 4 cm, a kada potpuno sazrije, tijelo nastavlja rasti samo na uštrb kapice. Koliko će gljive rasti ovisi o pojedinoj vrsti. Općenito, voćno se tijelo može u potpunosti razviti za tri dana, kao što je slučaj s vrganjima, vrganjima i russulom. U Aspenu, ovo vrijeme je 7 dana, au bijelom - 5 do 9 dana.

Kako i gdje prikupiti

Svatko vjerojatno zna kako brzo gljive rastu u šumi nakon kiše. Općenito, pod optimalnim uvjetima (vlažnost i temperatura) mogu se naći svugdje. Dobrom berbom gljiva obično prethodi razdoblje lagane kiše. S obiljem vlage u šumi, bolje je potražiti na otvorenim sunčanim mjestima i uzvisinama. No, kada je vrijeme suho, bolje je gledati u hladu, ispod drveća iu nizinama. Ako vas zanima koliko gljiva raste nakon kiše, tada se to razdoblje može izračunati samostalno. Kao što je gore spomenuto, neke se vrste pojavljuju treći dan.

Ako se oni u vašoj šumi sretnu - slobodno idite "u lov". Teško je skupljati gljive duže od njihovog životnog ciklusa - 10-12 dana. Temperatura je također važna za optimalni rast. U najboljem slučaju, trebao bi biti +18 ... + 20 ^o C.

Gljive se mogu odrezati i odvrnuti. Nemojte ga povlačiti zajedno s micelijem. Mjesto gdje je odrastao bolje je prekriti mahovinom.

Bijela gljiva

To je, naravno, najvredniji trofej! San svakog berača gljiva. Ali, kao što mnogi znaju, to uopće nije bijela boja. Tako su ga zvali jer je jedini koji se ne suši kad se osuši. U prirodi može biti smeđe ili smeđe ili svjetlo, ovisno o šumama u kojima raste. Bijela gljiva odmah hvata oko - veliko, dostojanstveno. Često raste uz staze, na livadama i rubovima. "Voli" borove šume i hrastove šume. Raste iu brezovim šumarcima i smrekovim šumama. Ova vrsta je vrlo zahtjevna u uvjetima, te stoga nikada nije puno u šumi. Koliko brzo rastu bijele gljive? To je već rečeno gore. To je obično jedan tjedan, najviše 10 dana. Stara gljiva pod mesom kapice je žuta ili zelena.

Napokon

Tako smo saznali kako brzo rastu gljive. Sada čekamo kiše, a nakon njih idemo u šumu. Međutim, ne mogu se svugdje prikupljati. Nemojte jesti gljive koje se uzgajaju na putnim cestama. Nije najbolja opcija za njihovo prikupljanje u šumskom pojasu. Gljiva je vrsta prirodnog “usisavača” koji u sebi “siše” ne samo korisne tvari, već i štetne!