Koliko brzo raste gljiva? Kada gljive počinju rasti? Koliko bijela gljiva raste

Gljive nikada ne smetaju osobi. Njihov je izbor jednostavno ogroman. Gljive se mogu pržiti, kuhati juhe, kiseli, slane za zimu, čak i sušiti. Mogu biti jestivi, primjerice kao vrganj, gljive, vrganj, pečurke, itd., i otrovne - kao što su muharice, toadstools itd. Ali čak i uvjetno jestive, kada se pravilno pripreme, također se mogu jesti. Kada gljive počinju rasti? Od svibnja već možete skupiti prvi, koji se naziva najraniji, ili prvi val.

Kako brzo rastu gljive

Koliko brzo raste gljiva? Na pitanje o tome koliko se kuhaju može odgovoriti na sljedeći način: gljive obično rastu brže od mnogih biljaka koje osoba obično jede. U jednom ili dva dana, raste od neprimjetnih do skupljača gljiva do pristojne veličine. Osobito brzo raste. Koliko rastu bijele gljivice? Pod povoljnim uvjetima, vrlo brzo. A aspen s vrganjima gotovo ne zaostaju za vrganjima. No, u prosjeku, većina gljiva doseže veliku veličinu u razdoblju od 3 do 6 dana.

Koliko brzo raste gljiva? Ako su uvjeti povoljni, čak i nakon jedne noći već je moguće skupljati maslac i russulu. Ali radi se o onim gljivama koje su već na površini. Njihov glavni rast ipak prolazi ispod zemlje. Na brzu pojavu na površini utječe kiša i sunce. Stopa rasta je još veća noću nego tijekom dana. Na primjer, da biste saznali koliko bijela gljiva raste, možete jednostavno izmjeriti malu mladu gljivicu u miceliju i mjeriti je svaki dan. Obično rastu potpuno za dva dana.

Već prvi vrganj, ptice jasena, vrganj, bijelci i mnogi drugi mogu se naći u blizini ili blizu velikih stabala, gdje ima manje manjih i mlađih korijena. I u mladim šumama su gotovo u ovom trenutku nije susret. Samo do kolovoza gljive će početi ravnomjerno rasti po svim nizovima. Na kraju sezone gljiva ponovno se najčešće susreću u starim šumama. Istina, postoji iznimka - to bum i gljive. Više vole mladice i rubove.

Kako rastu bijele gljivice

Oni rastu cijelo ljeto, ali u "valovima". Kolosoviki je prvi takve vrste koji se pojavljuje. Da biste bili sigurni da se bijelci mogu naći, možete otići na tihi lov krajem lipnja. Drugi val počinje od sredine kolovoza do rujna. Ovo vrijeme se smatra najproduktivnijim. Ali to je vrlo kratko, možda čak i tjedan dana. No, treći "val" uvelike ovisi o jesenskom vremenu. U listopadu, čak i na hladno jutro, možete pronaći gljive s dubokim vrganjima.

Bijele gljive ne vole usamljenost, rastu odmah u nekoliko komada odjednom. Stoga, ako se nađe, onda su ostali u neposrednoj blizini. Također, oni se često mogu naći uz gljive, koje se pojavljuju istovremeno s njima. Koliko brzo rastu bijele gljivice? Ne vrlo brzo, do 7 dana.

Lažni vrganji

Lažne gljive u šumi je uvijek vrlo sličan jestivom izgledu. Ali to je samo na prvi pogled. I dalje ih možete razlikovati, ako bolje pogledate. Bijela laž ima istu masivnu nogu, a njezina baza je ista - u obliku bačve. Kako bi razlikovali otrovne i dobre, oni gledaju izravno u voćno tijelo. U lažnoj pulpi rez će biti ružičasta. Ali odsječen na bijelom - ne. Osim toga, otrovni ima mali uzorak - poput mreže - na vrhu noge. I bijelci ga uopće nemaju. Nažalost, upravo ta mreža često zavarava berače gljiva, koji su pogrešno zamijenili lažnu bijelu boju za smeđu kapu. Jesu otrovne cjevasti gljiva sloj ima ružičastu ili bijelu nijansu. Pa, najlakši način je da ga kušate. Lažne gljive daju gorčinu. Čak i samo lizanje komada, možete odmah osjetiti. I tijekom naknadne toplinske obrade, ona se dodatno poboljšava.

Vrijeme gljiva

Koliko brzo raste gljiva? Prvi se pojavljuju upravo u travnju. Isprva se pravi morel, a nakon toga konusna i morel šešir. U svibnju i lipnju pojavljuje se rupica. Ova gljiva raste u visinu do 10 cm.

Ove vrste morskih plodova smatraju se uvjetno jestivim, jer su u njihovom sirovom obliku ove gljive vrlo otrovne. Otrov u njima se uništava tek nakon prethodnog namakanja i dugog vrenja (oko sat vremena). I najbolji način da ih kuhate čak tri puta, svaki put sipate vodu i perete.

Prema općem uzorku, gljive počinju rasti čim se tlo otopi. No, prave prve su klasići, koji se počinju pojavljivati ​​kad uši kruha rastu. No, često već u svibnju iu šumama pojavljuju se divlje svinje, bijele, lisičarke, šampinjoni i vrganjci.

U kojim šumama obično rastu gljive?

Gljive, naravno, rastu u šumi, ali još uvijek na rubovima, u niskoj šumi, na periferiji, uz obale jaraka, rijeka i potoka mogu se naći mnogo češće. Najbolje je gledati na ulaz u šumu, ne ulaziti duboko u nju, već hodati uz rub, po mogućnosti na južnoj strani.

Postoji mišljenje da berači gljiva ne pregledavaju područje uz cestu samo zato što vjeruju da je sve već tamo i da pokušavaju pobjeći. U međuvremenu, upravo tamo se često susreću netaknuti miceliji. Bijele gljive su vrlo ravnodušne prema stazama krava. Ako se stoka obično goni s ruba, onda je tu prvo potrebno tražiti. Ova vrsta gljiva naziva se "bubamara".

Uglavnom bijele poput smrekovih šuma, iako često raste u borovoj šumi. Najbolje mjesto za njih je predgrađe mješovitih šuma.

No, aspen gljive preferiraju mladu sadnju jasike i breze. Većina ih se nalazi na obroncima potoka, jaraka i malih rijeka. Da biste pronašli micelij, ne trebate veliku površinu šume. Često se među tri stabala jasena i par breza može naići na cijelu obitelj. A sa samo jednim micelijem rezati do 20 komada.

Vretenac se nužno nalazi na mjestu gdje se sadi breza. Idealno mjesto okupljanja je lagano šumsko slijetanje. Upravo ovdje raste "kralj" vrganja - crnoglavi čovjek, koji se smatra najukusnijim i najljepšim. Možete ga pronaći po malom tamnom šeširu, budući da je glavni dio potpuno okružen mahovinom.

Ježevi i divlje svinje vole crnogorične šume, a posebice preferiraju borove šume. Mliječne gljive, lisičarke, agarici od meda i russules uglavnom su nepretenciozni, a na njih možete naići u bilo kojoj šumi.

Savjeti za skupljanje gljiva

Gljive imaju jednu neobičnu "ovisnost". Oni vole visokonaponske vodove koji se protežu preko šuma. Ova značajka se objašnjava činjenicom da su stabla stalno orezana zbog električne struje, a to stvara prilično povoljne uvjete za uzgoj gljiva, jer oni stalno dobivaju potrebnu svjetlost i vlagu.

Gljive u šumi uglavnom se mogu naći na vlažnim mjestima - nizinama, jer tamo rastu mnogo brže. No, u močvare potražite ih samo nije vrijedno toga. Trebate se sjetiti i temperature, pa u južnim krajevima sezona gljiva počinje ranije nego u sjevernim.

Gljive koje rastu na drveću

Gljive koje rastu na drveću, imaju ne samo različitu morfologiju, već su i podijeljene u različite skupine. Većina njih je nejestiva. Mnogi od njih nisu samo žilavi, nego i prilično neugodni u okusu, pa čak i otrovni. I samo vrlo mali dio njih je stvarno jestiv. Međutim, oni obično nemaju nutritivnu vrijednost. Međutim, među njima naići i vrlo ukusna. Na primjer, meda.

Zanimljivosti o šumskim gljivama

Gljive koje rastu na drveću mogu rasti na tlu, pa čak iu njemu. Imaju glatku i meku teksturu, ali okus je nalik okusu morskih plodova. Kape su mesnate i velike, a noge mogu biti vrlo kratke.

Boja može biti plava, ali kako stari, postaje uglavnom smeđa. Odvojeni dijelovi drvenih gljiva mogu se jesti. Neke vrste vitamina sadrže 10 puta više nego u povrću i zelenilu.

Uobičajene vrste gljiva

Najpoznatije drvene gljive su:

• gljiva koja može narasti do 20 kg;
• skala za pepeo;
• cjevasti sloj je bijeli, jestiv, koristi ga mladi;
• zimica tinder, raste na listopadnim stablima;
• sumporno-žuti tinder raste u listopadnim šumama, jede se mlade;
• breza, raste na brezi, često mrtva, jestiva u ranoj dobi;
• fistulina raste na živim listopadnim stablima iu šupljinama hrastova, jestivih;
• psatirella conoll raste na živim stablima i zemlji, jestivim;
• zlatni pahuljac raste u velikim skupinama na topolama i listopadnim stablima, jestivim;
• Steppe i gljive zajedničkih kamenica su i jestive.

tartuf

Tartufi od gljiva smatraju se delikatesom koja je dostupna samo bogatim ljudima. Oni pripadaju rodu tobolčara. Izvana, oni su prilično neatraktivni, mesnati, rastu gomolji. Može doseći masu do 1 kg. Crna i plava, glatka ili pukotina. Pokriven malim bradavicama sličnim bradavicama.

Ova gljiva ima mnogo vrsta - gotovo stotinu, ali samo tri se smatraju najvrjednijima. Zima je, Perigord i Pijemont. U uvjetima okoline u kojoj raste, vrlo je zahtjevna. Pa ipak tartufi (gljive) gdje rastu? Oni preferiraju mješovite šume, ali s prevladavanjem stabala kao što su bukve i hrastovi. Unatoč tako hirovitom ponašanju, oni rastu pod zemljom.

Značajke tartufa

Gljiva ima okus pečenog suncokreta ili oraha. I nakon toga dugo zadržava svoj okus. Tako je svijetla da je vrlo teško opisati. Osim toga, može se konzumirati čak i sirovo.

Tartufi imaju mnoga korisna svojstva. Vrlo je cijenjen zbog visokog sadržaja vitamina B1, B2, C, PP. Blagotvorno djeluje na zdravlje djece, dojilja i trudnica. Poboljšava seksualnu privlačnost. Dokazano je da može čak i odgoditi starenje ljudske kože. Stoga se naširoko koristi u kozmetologiji. Takve gljive moguće je sakupiti samo kidanjem tla, ali samo svinje i psi mogu osjetiti gdje raste gljiva, pa se iza tih delicija odvija pravi lov na gljive. Inače ih je jednostavno nemoguće sastaviti. Ove gljive rastu strogo jedna za drugom. Prikupljaju se samo noću, jer samo u to vrijeme miriše.

Sezona u tartufima je vrlo kratka - od rujna do ožujka. A zimi ih se može minirati samo u studenom ili prosincu. Uglavnom su gljive male, jer su veliki primjerci iznimno rijetki.

Tartuf ima čak i rok trajanja: možete ga zadržati svježe samo 3 dana. Pa čak i tako, treba ga zamotati u papir i staviti u hladnjak. Također je podložna smrzavanju. Ali sve ove operacije mogu se obavljati samo s neopranim i neolupljenim gljivama.

Amanita

Amanita se odnosi na rod agaric. I uglavnom je vrlo otrovna. Ima gotovo 100 vrsta. Raste u svim šumama. Kada gljive svih vrsta počnu rasti, pojavljuju se muhe agarici: od lipnja do listopada. Međutim, moramo se sjetiti. Amanita Red i smrdljivi su smrtonosni za ljude jer su vrlo otrovni.

Amanita od vrste kape, prilično velika, mesnata. Mlada gljiva omotana je velom, koji se raspadne. Boja je drugačija, može biti ne samo crvena, već i siva. Ona umnožava sporove. Usput, kada rastu amanitas, pojavljuju se bijele gljive.

Crvena gljiva najčešća je u našim šumama. Kada je koristi osoba, ona uzrokuje jake halucinacije. Ali postoje jestive amanitas. Na primjer, Cezar, ružičasta. Crvena se također koristi u liječenju onkologije, epilepsije i niza drugih ozbiljnih bolesti.