Viski Jim Beam: opis, proizvođač, osvrti

Viski Jim Beam - legenda američkog viskija. Marka je jedna od najpoznatijih i najpopularnijih u svijetu. Prvu seriju prodao je 1795. godine Jacob Beam, osnivač cijele tvrtke. Obitelj prelazi iz generacije u generaciju tajne recepture za pripremu napitka, koje ne samo da je uspješno preživjelo do našeg vremena, već je i značajno poboljšano.

Početak legende

Već 200 godina obitelj Bim uspješno je proizvodila i prodavala svoj popularni burbon. Jim Beam viski pojavio se kada je Jim Beamov predak, Jacob, 1788., nakon što je sastavio Ustav SAD-a, odlučio tražiti bolji život u zapadnom dijelu zemlje. U svom oskudnom vagonu stavio je sve svoje stvari, kao i vjerni bakreni destilator.

Nije vozio tako daleko na Zapad kao što je planirao, boraveći u Kentuckyju, neposredno prije nego što je postao petnaesti u SAD-u. Jakov se odlučio malo smiriti, sagradio mlin u blizini vode i počeo ga mljeti za druge poljoprivrednike. Kao plaćanje, budući proizvođač viskija Jim Beam uzeo je žito. Nakon određenog vremena počeo je akumulirati velike zalihe: kako je iskustvo pokazalo, vrlo je teško stvoriti prikladno skladište za žito, posebice za organiziranje uspješne prodaje robe. Ne razmišljajući dvaput, Jacob je odlučio izabrati najbolju opciju za skladištenje žita: iz nje izvući viski. Glavni argumenti u prilog takvoj odluci bili su očigledne činjenice: piće se ne pogoršava, vrlo je lako transportirati, au određenim situacijama vrednuje se više od trenutne nestabilne valute.

Od Jacoba do Jima

Jacob je uspješno počeo proizvoditi viski u svojoj staroj sirovoj destilacijskoj kocki. Pripremio se na bazi zrna kukuruza, raži i sode. Nastalo piće nazvano je burbon zbog činjenice da je prvi put proizvedeno u Kentuckyju na području okruga Bourbon. Kukuruz je korišten kao baza za piće. Prva serija prodana je 1795. godine.

Početkom 1809. godine Jacob je odlučio prebaciti svoj cjelokupni posao proizvodnje burbona na sina Davida. U to su vrijeme Sjedinjene Države doživjele veliki broj događaja: počelo se industrijska revolucija u Kaliforniji su otvoreni rudnici zlata, zbog čega su se mnogi Amerikanci i useljenici preselili na Zapad tražeći slobodu, bogatstvo i uspjeh. Prije početka građanskog rata, Davidov sin David Beam Jr. preuzeo je uzde tvrtke.

Novi vlasnik odlučio je premjestiti pogon za proizvodnju bourbona bliže prvoj željeznici u okrugu Nelson. Nazvao ju je "Destilerija na čistom izvoru". To je zbog činjenice da je rijeka najbliža njoj bila prepoznatljiva po čistim vodama, što je karakteristično za sadašnje vrijeme. Nadalje, James Bergard Beam ili Jim, kako su ga često zvali, počeo je upravljati tvrtkom. Približio se procesu izrade pića detaljnije kada je imao samo 16 godina. Njegov otac podučavao je sva znanja i tajne koje su čuvali u obitelji. U dobi od trideset godina, Jim je počeo upravljati obiteljskim poslom i uspješno je to radio sljedećih 52 godine.

Teško vrijeme i trijumfalni povratak

Početkom 20. stoljeća tvrtka je uspješno cvjetala, sve do 1919. godine, a "suhi zakon" nije usvojen. Tijekom sljedećih 14 godina nakon prodaje cjelokupnog posla s alkoholom, Jim Bim se preselio na uzgoj agruma na Floridi, a također je počeo raditi na proizvodnji ugljena i upravljanju kamenolom od vapnenca.

Kada je "suhi zakon" konačno otkazan, Jim je odlučio vratiti se u obiteljski i domaći posao s alkoholom. Tada je imao 70 godina. U kolovozu 1934. u gradu Claremontu, Kentucky, Jim otvara tvrtku The James B. Beam Distilling Co. 11 godina kasnije, njegov sin, Jeremy, postao je predsjednik obiteljske tvrtke, a godinu dana kasnije, u dobi od 83 godine, legendarni je čovjek umro, koji je dao svoj život razvoju burbonskog viskija Jim Beam.

Jeremy, u svom rođaku F. Bookeru Noeu, ugledao je talentiranog i uspješnog poslovnog čovjeka jer ga je, čim je napunio 21 godinu, privukao obiteljski posao. Zahvaljujući tome, Booker je naučio sve tajne i recepte za izradu obiteljskog pića. U ovom trenutku, za proizvodnju viskija Jim Beam još uvijek koristi kvasac koji je fermentiran pod kontrolom Jim Beama još 1934. godine. Za svoja postignuća u tvrtki Booker je dobio status počasnog glavnog vinara.

Raznolikost razreda burbona

Bijela naljepnica. Ovo je najpopularniji brand viskija Jim Beam. Njegova visoka kvaliteta prepoznata je u cijelom svijetu, a snaga je 40%. Izlaganje se događa unutar 4 godine u novim bačvama stvorenim od bijelog hrasta. Ovo piće ima laganu cvjetnu aromu s ugodnim i bogatim drvenim notama. Cijena viskija Jim Beam drži se na oko 2000 rubalja.

Crna oznaka. To je premium burbon, čija je snaga 43%. Ekstrakt traje 8 godina u zapaljenim hrastovim bačvama. Aroma se odlikuje dubokom i bogatom nijansom, okus je pun i dugotrajan u ustima. Uz svaki gutljaj osjetit ćete ugodne note karamelnog drva.

Bijela naljepnica Premium u dobi od 7 godina. Ovaj burbon 40% tvrđave, koja je stara 7 godina. Cijena sedmogodišnjeg viskija Jim Beam kreće se od 6000 rubalja.

Zelena oznaka. Tvrđava je 40%, brzina zatvarača se javlja unutar 5 godina.

Žuta oznaka. Izloženost se javlja u roku od 4 godine, a alkohol 40% utvrde.

Milijun omiljeno piće

Nećemo vam moći reći kako piti viski Jim zraku Svaki ljubitelj burbona koristi piće drugačije: čisto, s ledom, s kolom. U mnogim barovima možete pronaći mnoge recepte za pića koja koriste taj alkohol.

Opisivanje viskija Jim Beam također je težak zadatak. Postoje mnoge vrste pića. Oni mogu biti na temelju trešanja, jabuka, meda i imaju drugačiji ekstrakt. Zbog činjenice da se sav burbon upija u hrastovim bačvama, piće ima glavnu prepoznatljivu osobinu - ugodan hrastov aftertaste.

Pregledi viskija Jim Beam uvijek su vrlo laskavi. Tvrtka čini sve što je u njezinoj moći kako bi održala kvalitetu pića na najvišoj razini. Zahvaljujući širokom izboru sorti, svaki ljubitelj burbona može uživati ​​u piću.

Zanimljivosti o najprodavanijem burbonu na svijetu

1. Destilerija Jim Beam. To je stara obiteljska tvrtka koju su osnovali imigranti iz Njemačke, au našem vremenu proizvodni proces djelomično kontroliraju članovi ove alkoholne dinastije.
2. Jim Beam je prepoznat kao najprodavaniji tip burbona na svijetu, kao i bogatstvo SAD-a.
3. Proizvodnja pića provodi se pomoću jedinstvene i vrlo složene tehnologije, koju karakterizira uporaba niskih temperatura. Počinje jedinstvenim tretmanom vode, koja se filtrira pomoću filtera iz škriljaca.
4. Klasično piće sigurno se skladišti u novim hrastovim bačvama najmanje 4 godine. To je dvostruko više od minimalnog standarda izloženosti koji je američka vlada postavila za burbon.
5. Tvrtka je razvila tehnologiju za vađenje viskija, koja je tijekom starenja apsorbirana u hrastovu bačvu. Ova vrsta burbona naziva se "đavolji udio" - Đavolji rez.
6. Viski ne može inzistirati u već korištenim bačvama. Prema zakonu, za piće se mogu koristiti samo nove bačve američkog bijelog hrasta. Najčešće za proizvodnju viskija koriste bačve, koje su prethodno pripremili burbon. Najvjerojatnije, to je učinjeno kako bi se "ukrasti" jedinstveni okus pića.
7. Više od 80.000 turista iz cijelog svijeta godišnje posjeti destileriju tvrtke.

Globalna marketinška kampanja

Jim Beam Corporation uvijek radi na svojoj marketinškoj kampanji. Primjerice, privukli su slavnu holivudsku glumicu s ukrajinskim korijenima Mila Kunis. Ona je jedno od glavnih lica velike globalne reklamne kampanje Jim Beam. Prema riječima glumice, za nju nema veće časti nego predstavnik tako kvalitetnog i ukusnog alkoholnog pića.

Legendarni crveni jelen

Još davne 1795. godine, kada je Jake Bim upravo počeo proizvoditi svoj Kentucky burbon, u državi je bio veliki broj crvenih jelena Red Stag. Živjeli su na području istočnih planina, ali je lov na životinje doveo do njihovog gotovo potpunog nestanka. Samo 1997. godine broj životinja se ponovno povećao. Područje distribucije dostiglo je granicu države Montana.

Vlasnici tvrtke bili su toliko impresionirani tim stvorenjima da su odlučili dati ime jednom od njihovih novih proizvoda - Jim Beam Red Stag. To je veličanstveni bourbon s prirodnom aromom, izvrsno piće koje će svakako oduševiti svakog poznavatelja ukusnog alkohola. Tu je i sorta crne višnje s aromom crne trešnje koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.