Kalorijski prženi krumpir: što učiniti?

6. 3. 2019.

Ukusna, ali visoko kalorijska

Kalorijski prženi krumpir - ovo je bolna tema za mnoge ljude koji žele izgubiti težinu i uzeti u obzir energetsku vrijednost svakog komada. Ali to je divan proizvod, omiljen u mnogim zemljama svijeta. Moram reći da mnogi ljudi misle da je zdravlje i lijepa figura zahtijeva najveću apstinenciju i napuštanje svih omiljenih proizvoda. I, naravno, prženi krumpir, koji sadrži puno masnoće, prvi su na popisu zabranjene hrane.

kalorijski prženi krumpir

Popularnost i priznanje

Moramo priznati da je prilično teško naći takvog pojedinca koji ne bi jeo ili volio krumpir. Unatoč svojoj dugoj povijesti u Rusiji, izuzetno je popularna. Vjerojatno svatko zna i sjeća se da je ovaj prekomorski gomolju u zemlju donio car Petar Veliki, a kasnije, već pod Katarinom Velikom i caricom Annom, kušao i osvojio ljubav stanovništva. Krumpir se počeo zvati i drugim kruhom za obične ljude.

Korisna svojstva proizvoda

Unatoč kaloričnom udjelu prženog krumpira, tu su i korisne tvari. Ovaj proizvod sadrži bjelančevine (2 grama na 100 grama), ugljikohidrate (18 grama) i mast (manje od jednog grama), kao i dijetalna vlakna, vitamini (vitamin C) i minerali (kalij, natrij, fosfor, kalcij, sumpor, željezo, sumpor, silicij, cink, brom). Razina energetske vrijednosti ovisi o tome što se dodaje krumpiru tijekom kuhanja: povrće ili maslac, umaci, sir, majoneza ili vrhnje. Uostalom, oni dodaju masnoću i kalorije. Prženi krumpir, čiji je sadržaj kalorija vrlo, vrlo visok, i dalje ostaje omiljeno jelo mnogih ljudi. No, pečena i pirjana, naravno, zdravija. Ali čips i pomfrit su čak i deblji.

koliko kalorija u prženom krumpiru

Proizvod kalorija

Koliko kalorija u prženom krumpiru? Moram reći da je energetska vrijednost čak i jednostavnog kuhanog krumpira prilično visoka. Samo 25 grama proizvoda sadrži 80 kalorija, ali to ne znači da ga morate isključiti iz prehrane. Za ljubitelje krumpira, čak je razvio posebnu i vrlo zanimljivu prehranu. Sadržaj kalorija u prženom krumpiru je više od 300 kcal (a to je i ako se peče u biljnom ulju, a ne u kremi ili masnoći). To je metoda kuhanja koja određuje korisnost jela. Naravno Rijetko možete kuhati ovo divno povrće kako ne biste naškodili zdravlju, ali to biste trebali učiniti s okusom, u dobrom ulju. Možete dodati meso ili gljive.

kalorijski prženi krumpir

Kako mogu kuhati krumpir

Pa, ako život uopće nije sladak bez krumpira, vrijedi pokušati druge metode kuhanja. Korisno je ispeći proizvod s kore ili u obliku lonca. Neka kalorijski sadržaj prženog krumpira učini nepristupačnim i ne baš korisnim, ali kuhane, pirjane i pečene opcije su odlična zamjena. Možete peći u foliji ili vrećici, uzimajući novi krumpir koja ima tanku kožu. U jelo će biti dobar zelenila, maslinovo ulje, razni začini. No, stari krumpir s koricom više nije moguć (s vremenom, tijekom skladištenja akumulira štetne tvari za zdravlje). Ništa manje ukusno i kuhano u mikrovalnom krumpiru, i također je na pari ili na žaru. Ali pire krumpir - nije najbolja opcija, jer se vrlo brzo apsorbira, opet se vraća apetit, dolazi težina.

Pročitajte prethodno

Učimo što je dobro za jetru

Pročitajte dalje

Vitalni vitamin B1