Jogurt recept u kavu jogurt kod kuće

Do danas postoji jednostavno katastrofalna situacija u proizvodnji mliječnih proizvoda. Visokokvalitetni i korisni proizvodi imaju prilično visoku cijenu, a lako dostupni proizvodi za inspekciju obično su lažni ili sadrže štetne tvari. bilo koji fermentirani mliječni proizvod može biti ne samo loše kvalitete, već i opasno po zdravlje. Zato su recepti za izradu jogurta u kremama za jogurt kod kuće postali popularni u posljednje vrijeme.

prednosti

Baveći se samostalnom proizvodnjom jogurta, možete u potpunosti kontrolirati cijeli proces. U isto vrijeme samostalno biraju korištene komponente, što daje jamstvo kvalitete. Također je vrijedno napomenuti da je recept za domaći jogurt u jogurt kavu sadrži samo prirodne sastojke, a bakterije mliječne kiseline za njegovu proizvodnju proći najstrože medicinske kontrole. Posebno je ova metoda dobra u tome što je moguće koristiti različite mješavine i starter kulture za stvaranje konačnog proizvoda koji se prodaje u specijaliziranim prodavaonicama i ljekarnama. Time je moguće odabrati upravo one bakterije i kulture koje potrošač trenutno treba.

sastojci

Temelj koji recept za jogurt koristi u kavu od jogurta je mlijeko. On mora biti izabran vrlo pažljivo. Trebala bi biti bogata mastima i bez suvišnih nečistoća. Stoga ova komponenta nije vrijedna uštede. Izbor bakterija ovisi samo o osobnim preferencijama ili želji da se dobije određeni proizvod. Njihov broj treba provjeriti s uputama za uporabu i količinom mlijeka.

priprema

Recept za jogurt u jogurt maker je prilično jednostavan. Potrebno je pomiješati starter s količinom mlijeka naznačenom na pakiranju. Zatim se ulije u spremnike i stavi u izrađivač jogurta. Smjesa bi trebala biti u njoj osam sati na stalno održavanoj temperaturi. Međutim, treba napomenuti da prije početka kuhanja mlijeko mora biti kuhano. Isto tako, recept za jogurt u aparatu za pripremu jogurta podrazumijeva strogo pridržavanje temperature. Stoga, prije dodavanja kvasca mlijeku, neka se ohladi. Svaka kultura fermentiranog mlijeka ima svoje parametre kuhanja, koji će nužno biti naznačeni na ambalaži.

Izrađivač jogurta

Ovaj uređaj je dizajniran za održavanje temperature. Dakle, nije važno u kojem obliku je napravljeno. Recept za jogurt u proizvođaču jogurta uključuje jednostavno stavljanje proizvoda unutar uređaja i njegovo pokretanje prema uputama za uporabu.

skladištenje

Nakon kuhanja jogurta možete dodati razno voće ili druge sastojke. Međutim, najbolje je pustiti da se ohladi i pohraniti u hladnjak. Aditivi u njemu moraju biti stavljeni prije uporabe, jer će se u tom obliku jogurt duže čuvati. Svaki pojedinačni proizvod ima svoj datum isteka, koji je naznačen na pakiranju s kvascem, ali ne može biti duži od pet dana.