Prednosti mliječnih proizvoda

Zdrava hrana

Fermentirani mliječni proizvodi su proizvodi koje proizvode bakterije. Postoje dvije vrste: mliječna kiselina i miješana fermentacija. Za mliječne kiseline uključuju acidofil, svježi sir, jogurt, kiselo vrhnje, ryazhenka, jogurt. By mixed koumiss, acidophilus kvasac mlijeko, kefir, shubat. Kiselo mlijeko proizvodi sadrže bakterije koje razgrađuju mliječni šećer, što povećava probavljivost. Zbog svojih terapeutskih i dijetetskih svojstava od velike su važnosti u prehrani ljudi. Već dugo vremena ljekovita svojstva tih proizvoda bila su od velike važnosti. Uz njihovu pomoć liječe se razne bolesti - od gubitka kose do upale grla. Jedući ih, ne samo ojačati imunološki sustav, već i poboljšati probavu. Čak i fermentirani mliječni proizvodi mogu eliminirati toksine i riješiti se dodatnih kilograma. Ne zaboravite da bakterije fermentiranog mlijeka proizvode vitamine, kao što su C, B1, B2 i antibiotici. U svakom slučaju, to je najzdravija hrana.

Mliječni proizvodi

Pravilna uporaba fermentiranih mliječnih proizvoda

Kefir se preporučuje piti uz bolesti jetre, gastritis, kolitis, anemiju, srčani udar, bronhitis. No, japanski znanstvenici su otkrili da će kefir pomoći kod raka i kroničnih infekcija. Upotreba acidofila korisna je u liječenju raznih gastrointestinalnih bolesti. Ali ne smiju biti zlostavljani, to može dovesti do začepljenja tijela od troske. Za mlade ljude, stopa unosa masti je 50 grama dnevno, za starije osobe - 30 grama. Stoga odaberite jogurt ili kefir s malim postotkom masti. Američki stručnjaci su otkrili da kalcij, sadržan u fermentiranim mliječnim proizvodima, pomaže u održavanju dugotrajnih rezultata u mršavljenju. One žene koje su koristile dijetu mliječni proizvodi lakše se riješiti dodatnih kilograma. Zahvaljujući takvoj prehrani, ne samo da ćete izgubiti na težini, nego i povećati imunitet vašeg tijela. Svi znaju da su fermentirani mliječni proizvodi korisni i za djecu i za odrasle. Na primjer, mlijeko na sat apsorbira samo 32%, a kefir ili jogurt je potpuno. Takvi proizvodi jednostavno su potrebni srcu, živčanom sustavu i kostima. Svi znaju da mliječni proizvodi sadrže bifidobakterije koje ubijaju patogene. Korištenje takvih proizvoda nakon nekoliko tjedana eliminira procese truljenja i obnavlja bubrege i jetru. Ako uzimate antibiotike, korisno je jesti mliječne proizvode tijekom liječenja. Tako ćete se riješiti negativnih učinaka antibiotika.

Mliječni proizvodi

kontraindikacije

Nekada se smatralo da bi djetetu od dva mjeseca trebalo uvesti u prehranu kefira, ali sada to nije vrijedno raditi. Problem je u tome što mlijeko i kefir dovode do gubitka željeza u tijelu takve male djece. Korištenje kefira do godinu dana može izazvati mikroklade u želucu. Štoviše, kvasac i alkohol su dio kefira. To znači da će opterećenje na želucu biti dvostruko veće. Stoga stručnjaci preporučuju uvođenje kefira u prehranu nakon godinu dana, pa čak i tada ne više od 200 ml dnevno.