Nemate pitanja o tome kako se masline razlikuju od maslina?

Zimzelena stabla

Prema legendi, Pallas Athena posadio je drvo u Akropolu, koji se od tada smatra vezom između ljudi i bogova. I ovo drvo se zove - maslina. Masline su dugovječne. Postoje legende da su ta drevna stabla živa, pod čijim je krunama Isus Krist molio. Od Grčke (s Krete) plodovi tih stabala postali su rasprostranjeni i stekli slavu zbog svojih kulinarskih svojstava širom svijeta. Vjerojatno zbog činjenice da su se masline iz maslinovih obitelji, drugo ime, masline, pojavile u ruskom jeziku. Kako se masline razlikuju od maslina? Odmah napravimo rezervaciju da samo u Rusiji i na post-sovjetskom prostoru naziv “maslina” znači crna maslina, au svim zemljama svijeta, kao iu zemljama proizvođačima, zeleno i crno voće nazivaju se maslinama. Oni rastu na istom stablu, ali zbirka se provodi ovisno o dozrijevanju maslina. Nezreli plodovi se bere i obrađuju u slanoj vodi ili alkalnoj otopini kako bi ih učinili jestivima. U pravilu, njihove punjena paprom, češnjak, sir, krastavci za poboljšanje okusa. I sada zauzimaju počasno mjesto na našem stolu. Ovi divni plodovi: i masline i masline (razlika nije bitna) daju jelu posebnu pikantnost.

Kako se masline razlikuju od maslina?

Boja je jedna od razlika i ovisi o zrelosti plodova. Zelene, nezrele masline su guste i gorke od maslina. Kako bi se pretvorili u te masline, prema ukusu kakve smo navikli, one se dugo vremena natapaju u fiziološkoj otopini, do šest mjeseci. Okus i gustoća ovise o načinu i trajanju tretmana, a to su masline i masline. Koja je razlika nakon ovog tretmana? U okusu, u sadržaju soli. Masline imaju više. Ne bi ih trebali koristiti ljudi visoki tlak i problema s kolesterolom. Zelene masline su hranjivije od crnih. Kako se masline razlikuju od maslina? Na tržištu postoji veliki izbor konzerviranih maslina, ali nema punjenih maslina za prodaju. Vrlo su suha i nemaju koristi od punila u okusu, stoga se mogu naći u prodaji u limenkama i po težini samo s kamenjem i bez kamenja. Poslužuju se uz mesna jela, jer su pikantnija u kombinaciji s jelima od divljači nego maslinama. Zelene masline razlikuju se od maslina u nadopunjujućim crvenim kolačima, a prve su prikladnije za konjake i tinkture. Poslužite masline, punjene inćunom, limunom ili drugim punilima, moguće je viski.

Zanimljivo

Smatra se da tijelo lako apsorbira masline. Bez obzira koliko su različite: zelene, crne, ljubičaste, ljubičaste - vrlo su korisne kao vrijedna hrana. Ovaj jedinstveni proizvod dobiven od maslina je maslinovo ulje. Sadrži neophodne za život tijela nezasićene masne kiseline. I glavna komponenta ovog ulja, oleinska kiselina, čini kožu gipkom, smanjuje rizik od onkologije, sprječava pojavu srčanog udara. Uključite masline ili masline u svoju prehranu i budite zdravi i mladi!