Zrazy mesa s gljivama - okus stoljećima

Meso zrazy s gljivama su izumili u vrijeme kada je glavni Rzeczpospolita. Naravno, specifičan autor ovog jela ne postoji. Mogli su ga stvoriti Litvanci, Poljaci ili bilo koja druga nacija koja je bila dio države. U početku se za obrok koristilo samo mljeveno meso, a jaja, gljive i sir služili su kao nadev. Kada je krumpir već distribuiran, započelo je novo razdoblje na području euroazijske kuhinje. danas krumpir zrazy - jedna od najpopularnijih opcija.

Opcije za jelo

Zrazy meso s gljivama može se nadopuniti drugim mogućnostima punjenja. Mnogi su još ležali kupus, mrkva, paprika i drugo povrće. Meso se može koristiti i piletina. Sir Zrazas se smatra vrlo elegantnim i bogatim. Svaka domaćica bi trebala učiti o raznim opcijama za ovo jelo. U hladnjaku uvijek postoji sastojak koji će vam omogućiti da nahranite sve domove i goste. Ovo jelo voli i odrasli i djeca.

Odabir temelja

Za kuhanje mesa zrazy s gljivama, morate se pobrinuti za ukusno punjenje i bazu. Ako želite probati nešto novo i skuhati ovo krumpirsko jelo, najprije ga morate prokuhati i mijesiti s dodatkom maslaca, prženog luka i jaja. Punjenje će se bolje uklopiti ako je tekstura čvrsto zgnječena. Zrazy može biti pravi spasilac ako postoje proizvodi u hladnjaku koji se moraju kuhati odvojeno. Čak i jučerašnji pire krumpir može biti divno punjenje za ovo jelo. Može se pržiti s lukom. Ako namjeravate koristiti jaja, onda moraju kuhati tvrdo kuhano.

recept zrazy

Zrazy meso s gljivama poznato je većini domaćica. Za njihovu pripremu nije potrebno puno vremena i truda. A kombinacija gljiva s govedinom jednostavno je nevjerojatna. U isto vrijeme, ovo jelo je i meso i ukras.

sastojci

Za 700 grama mršave govedine, trebat će vam 400 grama gljiva, jedan luk, 150 grama sira, jedna rajčica, dva kisela krastavca, kopar, peršin, sol, papar, krekeri, biljno ulje.

Način kuhanja

Luk se mora sjeckati i porumeniti dvije minute. Zatim se u tavu dodaju sjeckane gljive, posoljene i oguljene. Potrošiti će se oko 10-15 minuta. Ribani sir se šalje u gljive, a polovicu zelenila treba nasjeckati. Mljeveno meso se usoli i iz njega se formira ravan kotlet. Sadrži jednu ili dvije žlice punjenja gljiva. Nakon toga se rubovi mase kotleta moraju spojiti. Ovaj recept - meso zrazy s gljivama - uključuje parenje u krušnim mrvicama i prženje u ulju. Posuda ispod zatvorenog poklopca dovodi do spremnosti.

zaključak

Zrazy se nalaze na tanjuru i ukrašene zelenilom. Najbolje ih je postaviti na list salate. Kao prilog odgovarajte narezane rajčice i krastavce, koje su lijepo obložene jelom. Piletina zrazy s gljivama se priprema na isti način, samo vrijeme za njihov završetak će trebati manje. Piletina će ići dobro s kuhanom rižom.